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于茵这次准备的年礼,除了给卢家人的,又添了乔大队长和王文博同志的。
于军说了在京都医院,乔大队长和王文博队长对自己很是照顾,虽然是因为于茵的关系,但是细节也很重要,用心了。
于茵也知道了王文博队长是王文也的哥哥,那就更得表示一下了。
年礼和去年的差不多,茶叶,蜂蜜,菌干,腊肠,果干,罐头,米粉,饵块……基本都是吃的,尤其是水果。
新鲜水果不能邮寄,也不能都寄果干,于茵做了很多水果罐头。
提起这事,于茵还真的佩服卢书睿,学习能力强的人是真的让人不得不服。
于茵要做水果罐头,水果不是问题,家里就有很多,罐头瓶子也通过关系买到了一批,最难得是白糖了。
红糖好弄,这边种植甘蔗,那家都会用土办法自制一些红糖,留着自用或换东西。可是,做罐头用红糖也不好看啊。而糖票有限,根本不可能大量制作罐头。
于茵蔫吧了好几天,想破脑袋,只大概记得一个红糖变白糖的土办法。好像是用活性炭的吸附性进行脱色,继而使红糖变成白糖。
可是具体怎么弄得于茵不记得了,之前刷视频的时候看了那么一眼,没看完。
卢书睿看她为难,就问了大概原理,便开始实验。
先要自制活性炭,这个于茵知道,用椰子壳可以烧制。卢书睿查资料,问当地人,总算把椰子壳变成了活性炭。虽然照比后世精细制作的椰子壳活性炭,外观和吸附能力上都有所不足,可是,也有一定的作用。
卢书睿很有实验精神,把红糖用水融化,一分一分的分开,慢慢去实验,看什么比例的红糖水和椰子壳活性炭更契合,得到的白糖最纯净。
加入热水融化后的红糖,加入活性炭,并不断搅拌,搅拌充分以后用纱布过滤。如果颜色还深,需要再次加入活性炭直至颜色消失。滤液放到蒸锅里,加热蒸一定的水分,拿出来,冷却后有白糖析出。
卢书睿有耐心,做事还很仔细。他不断实验,找出最优比例,做出了优质的白糖。于茵喜欢看卢书睿做实验的样子,感觉特别吸引人。印证了那句话,认真的男人最帅!
有了卢书睿的帮助,于茵才能做出不同品种的水果罐头。为了增长保质期,于茵还找来了可食用的防腐的植物,提取汁液,和罐头一起熬煮。这种植物无色无味,不会影响口感,是于茵请教一位少数民族的医者学到的,他们传承百年的方法。
年礼寄走了,于茵家的小院依旧热闹非凡。
于康带着平平安安,还有隔壁的褚阳,褚晨,每天变着花样的玩耍。于小哥身体肉眼可见的好转了,不再苍白没血色。
于茵每天还要上班,家里交给卢书睿,她很是放心。
作为一名合格的老师,怎么可能放任小孩子不学习,放飞自我呢。每天上午,收拾完卫生,卢书睿便开始教学了。
平平安安还小,之所以我要学习,全得益于他们有个不爱学习的小舅舅,被顺带的。
三个小的不用写字,拿本连环画坐一边看,两个大的就完蛋了,要写字,而且是规范写字,写不好要重写的。于军同志被赋予重任,监督几人,看谁不认真,那要接受处罚的。
大的,小的被安排的明明白白的,卢书睿就可以安静的做事了。平平安安的脏衣服要洗,菜园子的草要拔,鸡还得喂,仓房也得收拾收拾……
卢书睿觉得自己现在就是一妥妥的家庭妇男,有干不完的家务,断不清的官司。好在,自己不排斥做这些,每天也乐在其中。
而收到于茵年礼的就不平静了,尤其看到不少水果罐头,那可不是山楂,苹果,橘子做的水果罐头,而是菠萝做的,最惹眼的是草莓罐头。草莓个头不大,像是野草莓,但是红红的,看着就想流口水。
冬季成熟的水果种类还是少的,早上七八月份,荔枝当季,还能做荔枝罐头,葡萄罐头……虽然于茵空间里这些都有不老少,但是没有理由往出拿,也不合常理,只能算了。
收到年礼的老爷子们更喜欢茶叶,尤其是王文也的爷爷,那是真的爱喝茶。这么些年下来,别说,还有一些心得体会的。
而乔大队长接到年礼有点意外,他兑现了自己的承诺,本以为于茵同志会和自己划清界限,不再来往。一直以来,他就知道,那是个怕麻烦的主,不然也不会利索的收了他妈给的钱。
看来,她小哥在她那很重要,重要到随便用了他许下的承诺,重要到因为她小哥平安到达,还能感谢自己,送了份年礼。
王文博的年礼他收得不心虚,自己帮忙了。从小弟来信中知道,这个于茵同志做的一手好茶饭,自己有口福了。茶叶,这不能让他爷爷看到,不然就没了。果干,笋干,腊肠……都是好吃的,拿回家,让她媳妇按着标签上说的,好好做一顿。
于茵的年礼不仅去了祖国的心脏,也去了曾经的十里洋场。
卢二姐家依然欢快的拆着包裹,差别在于壮壮大一些了,知道划拉好吃的了,总是偷偷的偷渡一些,藏起来。
卢二姐睁一只眼闭一只眼的,不搭理他,顶多拿到婆婆那,和他大伯家的哥哥姐姐炫耀。卢二姐孕吐好的差不多了,于茵做的酸笋管大事了。
而卢二姐夫在意的依旧是茶叶,他已经收藏不少了,都是二小舅子他们贡献的。
而卢书睿家,卢母也打开了于茵寄过来的包裹,中规中矩的四样礼,茶叶,罐头,菌干,果干,而且数量有限。
“妈,我二哥寄东西回来了,有没有茶叶?我过年得去梦瑶家窜门。”
“就一包茶叶,怎么拿?”
“我二哥也是的,要寄就多寄点,抠了吧搜的寄一包,好干什么?”
6书康大言不惭的在那抱怨,好像别人都该他的,为他服务。
“你有什么资格在那说你二哥他们,那茶叶是给我的,和你有什么关系。你工作这么久了,给我和你妈买过什么东西?”
下班回来的卢父听见小儿子大放厥词,气的够呛。这是一个自私的孩子,什么事都站在自己的角度考虑,从不想别人。
卢书康还是比较害怕他爸的,被呲哒了,蔫头巴脑的回了自己的房间。
卢父收走茶叶,对卢母也有些失望。
远在边疆的于茵可不知道这些,正大显身手,做大餐呢。
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