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“五公子,你想说什么?”
周元绍看到庄纯一脸的提防,“我想买你家那腊肠的配方!”
其实怀庆楼的大厨也在反复尝试制作腊肠和皮冻,虽然做了出来可是味道和庄纯卖给怀庆楼的完全不一样。
庄纯买了十三样各具特色香味的中草药,买回家后按照相应的比例充分的晒干然后粉碎,仔仔细细的筛过很多次直到变成没有颗粒的粉状才算完成。这就是在现代做菜经常用到的十三香,不管是腌制肉还是做菜,放里面一点绝对和别人做出的味道不同。
十三香里的白芷在制作牛羊肉的时候增鲜去膻,肉桂可以让肉味儿更加浓郁,三奈能去鱼腥,肉桂和丁香能让熏味更加鲜香。这十三种中草药在药房都能买得到,庄纯做出十三香后不管是腊肠还是香肠蒜肠都提味儿不少。
怀庆楼的大厨也都是些有本事的,反复品尝那腊肠的味道也不断在改进腌制肉的方式却根本做不出庄纯做的那个味道。
庄纯在听到周元绍的话后愣了一下,“五公子,那是我家祖传的,我做不了主!”
“你把配方卖给我,之前那一千两银子都给你,我再给你加一千两!”
“不是,五公子你听我说,那腊肠……”
“再加一千两!”周元绍接到老宅的信后就知道庄纯这次卖也得卖不卖也得卖,不如多给她一些钱大家合作愉快。
庄纯的嘴角抽了抽,这周家可真有钱,之前周元绍给过那一千两不算,这还要再追加两千两?让她算一下,这要换成人民币得多少钱了!
其实腊肠那东西时间久了聪明的人一看就知道怎么做,她做出的胜在口味。而那口味儿的甘醇离不了她配出的十三香。
“五公子,你都这么有诚意了我要是再拿乔就有点不给你面子。”
周元绍紧绷的神经突然一松,脸上也浮现了一丝笑容,“庄姑娘这是同意了?”
“你都出了三千两我还不卖?”庄纯暗地里腹诽:不卖是傻子!
“那你今天就把配方教给怀庆楼的大厨吗?”
“可以,但是五公子,那些种子?”
“等下让小六子给你送回大幺村!”
“五公子说的话我是信的,如果我把腊肠的配方写出来那我们家是不是以后都不用再做腊肠了?”
“庄姑娘,你家我也去过,现在以你家的条件还不能大量提供怀庆楼要的数量。我想你脑子里的点子肯定不少,以后还能想出更赚钱的方法。要不然你把那皮冻、酱猪肝还有几样肠的配方都卖给怀庆楼吧,我再出五百两!”
庄纯犹豫了一下,如果她把家里现在赚钱的吃食配方卖给怀庆楼,那么给她家干活的人就要失业,可是如果不卖给怀庆楼就要得罪周元绍。
上次劫持她的人身上有个带周的令牌,不知道和周元绍有没有什么联系?
听说周家不光在这青城有一定的影响,在都城陵城也是一个显赫的家族,虽然她一个小小平民不一定能和大家族扯上什么关系,但是也绝对没想过要和大家族为敌就对了。
就算把家中现在经营的熟食买断给怀庆楼,可她脑子里的点子还很多,不做腊肠生意她做别的就好,今天这个早点就挺成功的。
“五公子,既然你都开口了,那我就应了吧!不过,我把所有方子都卖给怀庆楼的话,那以后我家如果开个小餐馆能自己摆着卖吗?”
周元绍眼尾微微扬了一下,“可以,不过是在你家不会成为怀庆楼的竞争对手的前提下!”
“五公子你放心,我们一个小小老百姓就算经营也不过是小买卖,和怀庆楼根本是一个天上一个地下,没得比!”庄纯特别谦虚,不过她心里可不是这么想的就对了。
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