小粉书小说

手机浏览器扫描二维码访问

第91章 姐妹猫吃吃吃(第2页)

符玄想了想:“也好,我去泡两杯药茶。”

宫保鸡丁这个菜啊,实在是家常又好吃。

先便是要准备好大葱,切三厘米左右的小段。

接着便是胡萝卜削皮,要说这个削皮呀,那符雅的刀功堪称是艺术。

若是要符玄来削,那就是拿削皮刀一点点削掉,但符雅毕竟是用剑的高手,只见她手腕微动,那菜刀就像是闪电一般擦过胡萝卜,精准的把上面的皮削了个干净。

接着便是把胡萝卜去头去尾,然后一刀将胡萝卜切成两半,手腕翻飞,将半个胡萝卜切成拇指大的、四四方方的小丁。

第三样配菜则是黄瓜,符雅干脆利落的三刀,将一整根黄瓜均匀的分成四条,接着迅切成同样直棱直角的小丁。

三样配菜处理好,便是肉的环节。宫保鸡丁,宫保鸡丁,肉当然是主菜,这些配菜的量可不能过肉的量。

符雅将从将军那里薅来的肉切成指甲盖大小的肉丁,然后开始腌制肉丁。

一勺盐、一点鸡粉、少许蚝油、少许老抽、少许小苏打,接着便是用手不断的抓肉,确保各种料完全与肉混合,这样可以确保肉嫩滑。

之后加少许水,继续去抓。再加入一些蛋清,继续去反复的抓,让蛋液完全被肉吃进去。

最后再加入一些淀粉,确保肉被淀粉完全包裹,这样可以保证肉在炸的时候可以锁住水和蛋液。

处理完成后,再像处理过油肉一样,用油把这一盆肉的表面封住,继续腌制一段时间。

这一幕看起来似曾相识,不过做饭腌制肉嘛,步骤总是差不多的,而且非常有用。

“阿玄,帮我拿些花生米来!”

“好嘞——”

符雅接过符玄递过来的花生米,然后开小火,冷锅冷油,倒入花生米,不断搅动,开始油炸……油煮?这样主要是可以避免花生米变糊。

这章没有结束,请点击下一页继续阅读!

等花生米在蹦花时候,便可以出锅。在捞出之后再用水浇一遍,这个花生米呀一下就脆了,那可是非常的好吃。单独做一道菜都可以。

接着开锅烧水,将胡萝卜丁和黄瓜丁倒入其中,开始焯水。

最后便是热锅冷油,倒入肉丁,不断翻炒,在半分钟后将黄瓜丁和胡萝卜丁也倒入锅中,开始初步翻炒。

翻炒一分钟后,将它们捞出,把油烧热,再加入葱姜蒜、番茄酱和豆瓣酱炒香,俗话说的好啊,炒饭香不香,全看葱姜蒜,把这些辅料炒香是一道菜美味的根本。

炒出香味以后,符雅又加入少许水、老陈醋、少许盐和鸡粉、四勺白糖,然后把刚刚炒好的配菜和大葱段全都放进去,大火爆炒。

“准备出锅喽,阿玄”

符雅一边说着,一边把少许花椒油往锅边一淋,好家伙,那个香味瞬间直扑符雅脑壳。

她把之前炒好的花生米一放,翻炒几下,直接出锅!

这样一道咸中带酸,酸中带甜的宫保鸡丁,就做好啦

“嘶——真香啊。”

符玄吃了一口,眼都眯起来了,她心满意足的又吃了一口:“不过果然啊,你这里头没放辣椒。很有阿雅特色呢。”

“略略略”

符雅笑眯眯的看着符玄疯狂吃吃吃,“不着急,没人和你抢,小心噎着了。”

如果天天都是这样,该多好呢?

喜欢星穹铁道:符玄的妹妹是剑魁请大家收藏:dududu星穹铁道:符玄的妹妹是剑魁小说网更新度全网最快。

热门小说推荐
隐身:看尽女神的秘密

隐身:看尽女神的秘密

余生被人陷害身死,重生归来之后觉醒了隐身异能,他隐身复仇,横扫八方,获得各种秘密,赢得美女警花青睐,获取天量财富,从此走向人生巅峰...

圣骑士赵大牛

圣骑士赵大牛

不怕神一样的对手,就怕猪一般的队友!带着一堆宅男猪队友,如何战胜一群美女神对手?正直勇敢善良青年赵大牛,在最强虚拟游戏光辉里欢乐喧嚣精彩热血的圣骑之路!小说关键词圣骑士赵大牛无弹窗圣骑士赵大牛txt全集下载圣骑士赵大牛最新章节阅读...

名侦之阳光照射不到的黑暗

名侦之阳光照射不到的黑暗

简介关于名侦之阳光照射不到的黑暗简介听说组织的大劳模,琴酒大人带回了个崽子收养。小崽子的日常,琴酒每天拿着枪支给他当玩具。带着他去各种s人交易现场。第一次,被吓哭了第二次,又吓哭了第三次,还是哭了第n次后淡定的在现场吃东西,事后补个炸弹,销毁证据贝尔摩德第一次见小崽子,见他不玩小朋友玩具,带他去了鬼屋玩,在美国各种疯玩惊险游戏,s人任务小崽子被玩坏了,扳不回来了亲生父母只能各种难过的来回纠结这个儿子还能要吗?能要吗?要吗?吗?...

恶女当家:人间晚晴

恶女当家:人间晚晴

本文纯属虚构穿越?好啊。可是,你只能穿成灰姑娘的后姐。欺负灰姑娘是你的责任切记,不能抢了灰姑娘的王子。后姐?恶人?好吧,后姐就后姐,恶人就恶人只是,她不抢灰姑娘的王子,可保不齐,王子舍灰姑娘来就她这个后姐啊小说关键词恶女当家人间晚晴无弹窗恶女当家人间晚晴txt全集下载恶女当家人间晚晴最新章节阅读...

海贼之苟到大将

海贼之苟到大将

大海贼时代。大海风起云涌,强者毁天灭地,各自厮杀,实在是让人提不起劲!我,鲁西鲁库洛,二十四岁,最大的梦想安全的过完这一生!...

【全职猎人】狩猎愉快4

【全职猎人】狩猎愉快4

全职猎人同人4p文原创女主飞坦库洛洛侠客剧情比肉多,逗逼欢乐多人一生在追求什么?财富名声权力自由成就意义毁灭刺激幸福爱情?不论我们在寻找什么,原因不都是因为这会使我们快乐?游走在黑暗中的幻影最擅长辨别光明。还有什么比自由意志更有价值?她有无数离开的机会,但总选择留下。这难道不比强取豪夺所得到手的东西更珍贵吗?能偷走任何东西的盗贼最擅长识别宝藏。乌奇奇,一位从宠物小精灵世界而来的元素法师,醒来后现自己身处一个弱肉强食的世界。在崭新的冒险中,她成为了臭名昭...

每日热搜小说推荐