小粉书

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第九十四章 把子肉与打卤面（第1页）

陈枫看着餐车前排起的长队，又盛出了一碗米饭，搭配上把子肉和虎皮青椒，打包好后递给了队伍最前面的女白领。

隔壁米粉摊位的摊主没有骗他，一到了午餐高峰期，办公楼附近的人流量会非常恐怖。

陈枫之前没有在这里摆过摊，因此在这片区域并没有多少知名度，更不会有多少回头客。

但是一到了午餐的高峰期，仍然会有不少人凑到陈枫的餐车前排队。

更何况，陈枫的小摊今天所售卖的菜品，竟然还包括把子肉。

在不知道吃些什么的时候，对于办公大楼里的脑力劳动者来说，把子肉是一个万金油的选择。

更何况，这里是江北市。

江北的把子肉内卷程度极高，在这座城市里，一家小摊的把子肉如果味道不好，那么这家小摊是不可能在激烈的竞争中存活下来的。

也就是说，在江北市，只要是【把子肉】这道菜，质量都不会太差——食堂除外。

做不好把子肉的小摊和餐馆，全都已经倒闭了。

敢在江北市卖把子肉的，必定都有两把刷子。

因此即便有人偶然间注意到摊主看起来如此年轻，也没有丝毫轻视。

换句话说，这些路人之所以选择了陈枫的小摊，除了因为这里的摊位有些供不应求之外，还有一部分原因是“看在把子肉的面子上”。

“老板，来两块把子肉，两个青椒，米饭浇上肉汤。”又有一名顾客说道。

把子肉的肉汤在长时间的浸泡中融汇了浓郁的肉香，下饭堪称一绝。

在江北市的一些连锁快餐中，因为几乎每个顾客都要求米饭浇肉汤，餐厅为了提高效率，甚至直接把肉汤装在了水壶里，以自助的形式免费提供给每一名顾客。

从这个角度来看，今天摊位上的打卤面，似乎是有些沾了把子肉的光。

打卤面在江北市也算是比较火爆的美食，但比起把子肉的知名度，还是差了几分。

不过点打卤面的人也不在少数。

因为陈枫制作打卤面用的是手擀面，这是在餐车外面可以直观看到的。

再加上陈上午做好的三种卤子全都色香味俱全，仅仅是看到，便能勾起食客不小的食欲。

有不少人排队的时候，原本只想买个把子肉配米饭解决午饭。

但是当他们排队来到餐车前时，看到色泽香气都令人垂涎欲滴的卤子与一旁案板上摆放的手擀面时，想法不由得发生了改变。

“要不，来碗打卤面尝尝？”

……

“要不，来碗打卤面尝尝？”和一名和同事一起排队买饭的青年暗道。

“老板，我来一碗打卤面……西红柿鸡蛋的吧。”

这名青年沉吟几秒后，最终还是决定尝尝打卤面。