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罗云意又检查了一遍独臂张打造的蒸馏设备,现没什么问题,就让罗勇霆他们将这套设备抬高,下面架上独臂张特意打造的铁架子,然后架子里放上用于烧火的铁灶膛。
“这灶膛有个出风口,用特制的管子接好,另一头连到炕上,又能蒸酒又能烧炕,一举两得!”罗云意笑着给几人解释道。
等到几人费力地按照罗云意的要求把蒸馏器架好的时候,骑着快马去的玉婷已经赶着马车进了山,她把镇上那家小米酒铺里的米酒都给买下来了,并且用大木桶装好捆紧在马车上,又马不停蹄地赶回来。
玉婷这样来去匆匆还赶着装满一车酒的马车进了山,自然引起了很多人的注意,叶染修和高大宽还有在山里训练牛德胜、罗勇峰他们的罗良承,以及林洪文和林诚都被吸引了过来。
众人见过蒸馏器之后都惊讶奇怪极了,听说这是用来蒸酒的,一个个好奇心就更旺盛了,罗勇峰、牛德胜他们更是想要摸一摸,但被罗良承给制止了。
“快把酒倒进去,然后烧火!”罗云意让罗勇霆他们把玉婷买来的米酒直接倒进其中一个大圆桶里,然后盖上盖子,并在桶底加热。
大禹朝米酒制作非常简单,就是把米蒸熟和酒酵一起酵,口味偏甜,整个过程中并没有蒸馏这一说,但利用蒸馏器把米酒进行二次加工,就可以变成纯度增高的高度米酒,口感肯定比这个时空粗糙的酿酒手艺酿制出来的米酒要好喝。
这些劣质米酒先通过蒸馏器加热,然后酒气上升遇冷为液体酒,接着落入接酒器中,再通过出酒槽流进酒桶之中,而流出来的酒便是更加精致的好酒了。
蒸酒器一加热就开始有淡淡的酒香飘出来,在场的大多都是好酒之人,而且山洞里又暖和,一个个竟都留在山洞里不走了。
当出酒槽流出第一股蒸馏过后的米酒时,扑鼻的酒香瞬间充满整个山洞,让在场好酒之人眼前一亮。
“快舀一碗我尝尝!”罗良承以前不太喜欢喝这种甜甜的米酒,但今天这酒香实在有些馋人,而且明显感觉这米酒的香味和刚才倒进去的味道是不同的,更加香醇诱人。
“爷爷,你先尝尝怎么样!”罗云意先从酒桶里舀了一碗给罗良承,又舀了两碗递给林洪文和林诚,期待地问道,“好喝吗?”
“好喝,真好喝,这是我喝过最好喝的米酒了!”罗良承伸起大拇指赞道。
“想不到只经过这蒸馏器一蒸,酒的味道便有了天壤之别,不过这酒喝起来后劲不足,倒是比较适合女子饮用。”林洪文是好酒之人,也是会品之人,他和罗良承一样,平时并不大喜欢喝甜酒。
“云意妹妹,也让我们尝尝吧!”雷战虎早就馋的舔了好几次嘴唇了。
“外公说的没错,这米酒香甜最适合女子和老人饮用,玉婷,舀出来两坛给老祖宗和奶奶、娘亲送去,也让他们尝尝,叶染修,高侍卫,四哥,战虎哥,你们都喝吧,这酒蒸出来就是让大家喝的!”说着罗云意也舀了一碗慢慢喝了起来。
“味道还是有些差,可以再蒸馏一遍!”这米酒原来含有的杂质太多,罗云意觉得多蒸馏两遍可能口感更好,而事实也验证她的想法是对的。
两次蒸馏过后,米酒颜色变得愈加透明清晰,而且浓郁的香味很缠人,甜而不腻的醇厚口感令人忍不住一饮再饮,渐有不可自拔之势。
“米酒蒸馏之后尚且如此美味,要是其他酒岂不是更加浓烈诱人!”罗勇霆在城防营的这段日子早就喜爱上了喝酒,而且酒越烈他喝着越尽兴,蒸馏之后的米酒虽好,但他更爱烈酒。
“咱们试试不就知道了,是不是云意妹妹?”雷战虎也是好酒之人。
“可是其他酒不好买,只能明天去县城大点儿的酒铺去买!”永岭镇上卖白酒的很少,丰县倒是多一些,这蒸馏酒少了可不行。
“太爷爷那里还有一车好酒!”叶染修手里端着一碗米酒,一边慢慢饮着,一边看着众人淡淡说道。
“修哥儿,你去问问太爷爷舍不舍得!”那车好酒可是郡王妃特意从京城给梁老王爷送过来的,自己可没那么大的面子能把酒拉到这里来,但是叶染修就不一样了,他在梁老王爷面前比自己会说话,只要他出马,这事情一准能行。
“好!”叶染修也没有推辞,一仰头喝完碗中酒,起身就往山外走去,高侍卫也跟着一起回去了,临走时还拎走了两坛蒸馏好的米酒。
很快,叶染修就回来了,不负众望,他将梁老王爷那车好酒给要了来。
“太爷爷说,这酒蒸好一半要归他,另一半就当是送给大家的年之礼。”叶染修这话是看着罗云意说的。
“这个自然!”这酒本来就是梁老王爷的,再还给他也是情理之中,更何况他还让大家留一半呢。
郡王妃让人拉来的这车酒算是京城数一数二的好酒了,叶染修打开酒坛之后,罗云意先尝了一口,只比米酒好上那么一点儿,这帮古人也太容易满足了,如果这都称得上是好酒,那自己空间里的两箱现代好酒岂不是这里的仙酿了。
白酒揭封倒入加热的酒桶,然后开始烧火蒸馏,焦急的等耐之后,与米酒完全不同的酒香味令好酒之人口水都要流出来了。
“好酒,真正的极品好酒!”罗良承饮了一碗蒸馏之后的白酒,甚是畅快地大喊道。
“这才称得上是酒,老夫之前几十年都白喝了!”林洪文也是脸色红激动地说道。
“好酒!”叶染修、罗勇霆、雷战虎他们喝过之后也不住地称赞道,高侍卫也是频频点头。
在场的都是能喝酒的,如今遇上这样的极品好酒,哪一个肯放过,一个个也不分老幼尊卑,竟都痛快畅饮起来,就连少卓、少言都喝了两大碗,高侍卫自己喝着也不忘给梁老王爷先舀了两坛子,也亏他有先见之明,这酒喝到最后全都见了底,别说给梁老王爷留一半,最后一滴酒也都没了。
再看独臂张的山洞里,喝过酒的全都脸色潮红,酒量小的早已经昏睡过去,酒量大的却还嫌弃不过瘾,酒品好的一倒就着,酒品差的像雷战虎、牛得胜那种的,已经乱喊乱叫,手舞足蹈了。
罗云意无奈一笑摇摇头先离开了,反正独臂张这里是冻不着他们的,让他们留在这山里醒醒酒也好,这次喝了老祖宗一车好酒,还不知道要自己拿什么赔他呢。
“没想到咱家意姐儿还会酿酒,这米酒温热之后更加香甜可口,冬日里饮一杯,实在是不错!”罗云意回去之后,陈老夫人把她叫到跟前赞道。
“奶奶,这是别人酿好的酒,我只不过是用蒸馏器蒸了一下,赶明儿我给您酿真正的好酒喝。”要酿好酒必须得有好原料,目前为止,大禹朝的粮食品种可都不怎么好,这酿出来的酒味道自然差些,等到自己的高产粮食丰收之后,她就可以有更好的原料酿酒,那时候酿出来的酒才是味道纯正的极品好酒。
“怎么?这还不算好酒?呵呵,那奶奶就等着喝你亲自酿的好酒了。”陈老夫人笑着说道。
罗云意笑着点点头,这一天不会太晚到来的。
到了次日清晨,罗勇霆他们才从山里红光满面地走出来,而且听说罗家四姐妹要去府城逛街,雷战虎也嚷着要去,说是快过年了,要去府城买酒去,好回来用蒸馏器再蒸出好酒来。
罗勇霆也不放心罗思玥她们几个女孩子进府城,于是就和雷战虎、沈天赐陪着罗家四姐妹去了府城。
罗云意依旧是不想去府城,叶染修也留在家里没出门,别人去逛街,他们两个就窝在梁老王爷的火炕上下棋。
梁老王爷让高大宽在火炕上摆了两张小炕桌,一张留给自己饮酒品茶,另一张留给两个小的下棋。
“老祖宗,您是不是怕我把您的好茶喝光,不舍得把玉美人拿出来了!”虽然今天梁老王爷这里的茶也不错,但明显不是玉美人的味道,罗云意来这里下棋就是想蹭喝两口好茶的。
“哼,你什么时候把我一车好酒补齐喽,什么时候有玉美人喝!”梁老王爷倒不是心疼那车酒,他是觉得昨天的好酒给他留的太少了。
“小气!”罗云意撇撇嘴,继续和叶染修对弈,还是高手对决不无聊,自己刚才输了一局,这盘可得赢回来。
就这样,两个人在棋盘上斗了大半天,连午饭都是玉婷给送过来的,最后罗云意还是输了叶染修一局,而梁老王爷早就在火炕一旁睡着了。
“不下了!”罗云意对叶染修摇摇头轻声说道,然后拿薄毯给睡着的老王爷盖住了腿脚,并示意叶染修下炕出去。
谁知,罗云意刚轻手轻脚地从炕上下来,就听到院外雷战虎那炸雷般的吼声:“你还要不要脸,跟着我干什么!”。
这一声怒喊直接就把梁老王爷给惊醒了,叶染修也不满地皱起了眉头,然后和下了炕的罗云意一起往外走,也不知道这是谁把雷战虎给惹毛了?!
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