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”两碗哨子面,一个手抓羊肉,兰州八宝百合,一瓶啤酒。“
小男孩大声用西宁话吆喝着,这次曼曼听懂了。
”等去了格尔木时候,我请你大吃一顿,今天咱们垫垫饥,准备下一站,塔尔寺。“老男人说。
”呵呵,那今天我请,对了,大哥,什么是哨子面啊?“曼曼对哨子面十分好奇。
”很简单,“老男人掏出一只香烟,点气,吐一口云雾说:”先用猪肉、黄花、木耳、鸡蛋、豆腐、蒜苗及各种调料做成哨子,也就是肉切丁,然后配以佐料下锅炒,要将肉中水分炒干,再用碱水和面,反复揉搓,然后擀成厚薄均匀的面皮,用菜刀切细,在锅内煮熟。
食用时,先捞面条,再舀哨子,此乃哨子面。“
”这样呀。“曼曼说着,见那小男孩握着一瓶汉斯啤酒走过来,将两个透明的一次性塑料杯子摆上。
”汉斯啤酒?“曼曼觉得名字挺有意思。
曼曼在青岛喝青岛啤酒,在哈尔滨喝哈尔滨啤酒,到了北京喝燕京,老男人说,这也归青岛啤酒管,是陕西的牌子。
”这边缺氧,不能多喝,要不我得喝三瓶。“老男人自干一杯。
曼曼喝了杯看上去像茶的液体。
手抓羊肉块很小,也不是太新鲜,哨子面却很好吃。
吃完之后,曼曼大口喝汤,老男人喝完最后一杯啤酒的底子说:”下一步,找大巴去湟中。“
——塔尔寺就在湟中县。
塔尔寺,曼曼来青海的主要目的之一,藏传佛教格鲁派(俗称黄教)创始人宗喀巴大师的诞生地,是藏区黄教六大寺院之一。
塔尔寺又叫塔儿寺,好像是因为有塔吧,嗯,好像叫八宝如意塔,在网上和电视上见过它,有点像《西游记》里唐僧到西天之后看到的那些建筑,而且壁画也很好看,于是,碰碰运气去吧,顺便去求求佛,让佛再也别让我失恋了。
曼曼想着想着,心下又是黯然了,于是发现,即便是再压抑自己,心情里的灰也没有被打扫干净。
但愿塔尔寺之行会有惊喜。
(下)
湟中的途中,曼曼才知道青海有多荒凉。
倘若是内地,此刻该是满田野农作物才是,青海却是灰突突的胡杨林一排排,灰白灰白,死掉了一般的颜色。
泥土的房子,矮矮的,稀稀拉拉的几家。
连植物,都是灰突突的,一层层尘土,像是沙尘暴铺上的薄毯。
看得慢慢心下也沉沉的。
当然,也有一种凄壮的美。曼曼想。
一路上,老男人喝曼曼并没怎么说话。
塔尔寺在湟中县鲁沙尔镇西南隅的莲花山坳中,到了塔尔寺的门口,下了中巴,曼曼抬头,只觉得离天更近了。
(上)
“几年前,我来过一次。”老男人说:“可惜的是,不能拍照片。”
曼摇摇头说:“我对旅游拍照片没什么兴趣,如果认为旅游就等于拍照片的话,合成就好了。”
“错。”
老男人伸出一只手指头,摇摇,说:“我拍的不是人和各种景点的合影,上车睡觉,下车撒尿,到了景区就拍照,回来啥都不知道,那些人不是去给自己旅游,是给自己的虚荣心旅游,那,我去过哪哪哪了,你看,照片上的哪哪哪怎么怎么样……他们浪费的不但是钱,而且是时间。我们来旅游,为的是自己的心。”
“那你为什么非要拍呀?网上类似的照片挺多的呀?”曼曼有些奇怪了。
老男人边往前走,前去买票的时候买了两个人的,曼曼急忙将一百块递给他:“大哥,我自己买。”
八十块,值。
“居然没有检票的人,这要是在北京的话,是不是很不可思议啊?”老男人说。
“是呀,”曼曼想起老总曾经说过的一件事,据说老总去巴黎卢浮宫看展,也是没有检票者,结果中国人用看完的票卖给老外。
进了寺内,寺前广场上八座白色藏式佛塔果然如网上的图片所式,青砖砌底,白灰抹面,尖尖的顶,上圆下方,一字排开,庄严而肃谧。据说是为赞颂释迦牟尼一生八大功德而建,又叫如来八塔。
广场右侧几十只金属的转经筒整齐排列,虔诚的信徒手转经筒,念念有词,曼曼想起《红河谷》里满脸皱纹的太太了。
第一个殿园中的一块大石头,成为人们争相朝拜的对象。曼曼见许多藏袍的人和一眼看上去就是内地人的人不停地磕头,自己也拜了一下,突然觉得没意思起来。
“知道这里的来历么?”
老男人说:“宗喀巴16岁从这里出发去拉萨学习佛教。藏文文献中很详细地记载了他当年在卫藏一带求经学法的经历。他的母亲,如天下所有母亲一样在家日日期盼远方儿子的归来,殿前园中供着的那块大石头,是当年母亲每日背水归来在此歇脚并思念游子的石头,在信徒们的心里这样的石头无疑是有着灵气的,会有很多人在这里烧香、碰头、献哈达。其实,不只是信徒,任何人的心都会被石头上承载的母爱与思念所打动。”
曼曼就觉得自己想家了。
往前,看了许多来之前在网上搜索到的地方,曼曼机械地看着,什么圣树,酥油花、绣堆,越发觉得自己是个旁观者,融入不了气氛了。
想看电视一样游荡完塔尔寺,老男人说:"现在赶回去,晚上还能坐火车去格尔木。“
于是,匆匆赶回西宁火车站。
这一夜,曼曼冷得半睡半醒,西部的夜,冷得盖着被子,套上两件外套依旧瑟瑟发抖。
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