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江文秀看她这模样,笑容扩大,“清欢,你瞎想什么呢,我说的挺配是你们挺适合做一家人的,不是有一句话叫做不是一家人不进一家门吗?”
云清欢知道她这是在打趣自己,抿唇笑着不说话。
晚上,刘玉芝下地回来就闻到了香味儿,到厨房看到那一大锅的卤猪下水差点没流口水,佩服的看着云清欢,“你说的做猪下水原来是这样做的呀,闻着就好吃。”
也不枉她昨晚清洗了那么久,洗的手都快要脱皮了。
正好这时候差不多已经卤好了,云清欢就夹了一筷子猪大肠给她,“妈,你尝尝,小心……”
小心烫还没说出口,刘玉芝就直接一口把卤猪大肠吃到了嘴里,烫的吸溜嘴,张大嘴巴用手扇风,但就是没舍得吐,等凉了才嚼着吃,眼睛一亮,“真好吃,妈这辈子就没吃过那么好吃的东西!”
云清欢笑,“有那么夸张吗?我昨天做的红烧肉就不好吃了?”
“也好吃,只要是我儿媳妇做的都好吃。”
刘玉芝直接吹捧她,夸的云清欢本人都有些不好意思了。
哪里有那么夸张?
她也不过是平常喜欢自己看美食视频,然后尝试着自己做菜吃,学生时代兼职的时候也去过饭店干活,但真要说多好吃肯定是比不上专业的大厨的。
只是被人夸她也高兴。
见安安也眼馋的看着自己,云清欢直接用筷子夹了一点猪下水,然后剁碎淋着卤汁放到他的专用小碗里给他,“你吃吧,吃完去给你陈奶奶和江大娘送点。”
江大娘就是江文秀。
小家伙欢快的接过碗来吃,口齿不清的直夸。
云清欢也没少了柏耐寒,也剁碎了一点淋上卤汁端给他,“先吃着尝尝味儿,等会儿真的吃饭了再多吃点。”
男人接过碗,表情柔和,他夹了一筷子放到嘴里,只觉得味蕾都在绽放,忍不住道,“确实好吃。”
而且这样做卤猪下水还不费油,只是用一些调料。
什么桂皮香叶花椒草寇之类的都不要钱,山上都有这些树,平常碰到了就摘点晒干磨碎了当调料炒菜放点比较出味。
只是这些调料要是用不好了也不好吃,还有点怪味,所以村里人也不是很喜欢搞这些调料。
安安给江文秀和陈奶奶送过卤猪下水回来的时候,碗就没空过,陈奶奶甚至还特别大方的给了他两颗奶糖,小家伙喜的脸上都是笑。
还问云清欢啥时候再给人送好吃的,他还要去给人送,云清欢听了有些哭笑不得,“哪有那么多好东西送给别人?快洗洗手吃饭了。”
听到吃饭了安安也不纠结这些,赶紧就去井边搓手然后过来吃饭。
晚饭是卤的猪下水,云清欢是特意切碎了淋上卤汁,还撒了葱姜蒜,特别的美味。
甚至还奢侈的用面粉做了卷馍,在里面放点黄瓜丝跟生菜,然后再夹点卤的猪下水,和着一起吃,简直是美味的不得了。
吃完之后再喝点玉米糁子粥,这小日子简直过的不要太好。
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