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第一百四十一章 菌菇菜(第1页)

现在大家都已经习惯了云箐和两只的相处方式,也不觉得有什么奇怪的。小白和小灰在她说话的时候,就乖巧的坐在原地,听她说话。

“好了,我们把蘑菇和菌子都倒出来,把里面的脏东西捡干净。”

“好!”

看时间差不多了,云箐就开始准备做午饭了。采回来这么多蘑菇菌子,可以做一桌子的菌子大餐了。

云箐和石侓已经形成默契,只要云箐要做饭,他就自己的担起生火的工作。

本来云箐想要做一锅野生菌火锅的,简单又方便,只是家里现在还没有小火炉,只有一个不能移动的灶火,她只好放弃这个想法。

把米淘洗干净,上锅蒸上之后,云箐就开始炒菜了。

首先她第一道菜要做的就是鸡油菌,这种菌子里面含有大量的水分。

“表哥,大火。”

“嗯!”应完云箐的话之后,石侓就控制着灶里的火势,火苗更加旺盛了。

云箐盛了一瓢猪油在锅里化开,就把鸡油菌给下锅!顿时锅里面滋滋作响,油花四溅。云箐快速翻动着锅里的鸡油菌,没几下油就不再溅了。

知道把鸡油菌的水分都超干之后,她又把鸡油菌盛出来,然后放上姜蒜辣椒。。。翻炒,简单又好吃的鸡油菌就做好了。

第二道菜是云箐最喜欢的,也是山林之中最普遍的菌子——青头菌。这种菌子的颜值在大部分菌子中算是比较鲜艳好看的了,而且味道也很美味。

头菌煲汤或者青头菌炒肉都很好吃,!但刚刚鸡油菌完全是素食,所以青头菌她打算和猪肉一起炒着吃,之前腌制的野猪肉刚好派上用场。

锅中放上猪油热开之后,云箐就开切好的野猪肉的肉片放在锅中炒制,炒到变色以后加入少量酱料,然后放入青头菌炒制,。

云箐家里是腌制过的野猪肉,所以不用先放盐,要是新鲜猪肉的话就要先放放盐,一起炒制。

青头菌熟得很快,石侓又把灶火控制得很好,才几分钟的时间就炒熟了加,云箐在最后放入食用盐和辣椒块炒一会就能出锅了。

家里就他们几人,也不用做太多菜,云箐打算做标准的三菜一汤。她做的每一道菜,分量都很足,所以也不用担心不过吃。

第三道菜云箐做的是鸡枞小炒,做这道菜的时候,云箐特意选择野猪的五花肉部。

热锅放油,放入沥干水的鸡枞菌,云箐没有过度翻炒,只是适当的炒均匀,等到鸡枞变软,她才盛出备用。

把切好的猪肉放在里面炒制熟了之后,就把鸡枞和姜蒜已经放进去翻炒,最后放上少许的盐之后,鸡枞小炒就搞定了。

石侓自觉自己不是一个贪嘴的人,可是在云箐做的每一道菜都在强烈的勾引着他的味蕾。

云箐看着低头烧火烧得认真的石侓,拿起筷子夹了一块鸡枞。

“表哥你帮我尝尝味道怎么样!”

石侓一抬头,云箐就夹着一块刚刚出锅

的菌子,笑意盈盈的看着他。

云箐把筷子里面的食物放在他的嘴巴“张嘴!”

石侓眼神微动,轻启两瓣薄唇。

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