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不变的事务忽使得蓝宁心生退意,嘀咕:“这么短,吃的不舒服。”
关止捉住她的手,令她就势坐下。
蓝宁怨恨瞪他,关止只是懒散地讲:“买回家吃完了还要收拾,多麻烦?”
那便就此将就。
老板娘很快着伙计上了两斤濑尿虾,将陈醋倒入小碗碟里,再搁两只吐壳的钢盆,如此简单,便是全部。
关止伸长了腿,讲:“人生就该如此简单。”
蓝宁正戴手套,像被此话刺了一下,却还若无其事暗中损他一损:“这句话不错,你可以写到文章里骗师奶的感叹。”
关止向来不会在她的面前太过谦虚,讲:“做师奶杀手也是要有含金量的,君不见欧阳震华林保怡在tvb耗费几多青春?”
世上还有谁能比的过关止先生的奇思诡辩?蓝宁不能,她闭嘴吃虾。
濑尿虾本来就很难去壳,此地此物,让两人只能据案大嚼,都吃得非常没有行止。室内人也少,他们更加无所谓,干脆就吃了一个痛快。
蘸料陈醋异常香浓,蓝宁又叫来一碟,还问伙计:“是什么牌子的?”
伙计随口回答,关止笑道:“得,给调料做广告了。”
蓝宁也笑笑,生活处处有营销,心机一起,由此触动到她想起下午的案子。她对关止说:“‘乐淘’的调味品用这个方法做推广,不失是个整合资源的好办法。各中餐厅配合推广,即得到免费广告机会,多半乐见其成。”
关止嚼着他的虾子说:“免费的午餐谁都爱吃,今天你请客啊!”
伙计又拿来一张点菜单,全部是烧烤。关止问:“你们还做烧烤?”
伙计答:“不做,隔壁人家的。”
关止对蓝宁笑着说:“瞧,这里也是整合营销。”
蓝宁也不知道这里原来可以这样点单,也问伙计:“你们不怕他们抢了你们生意?”
伙计摇头:“这有啥子?我们只做热炒海鲜,他们做烧烤,互补嘛!他们又没店,客人喜欢坐着吃多过站着吃,我们帮他们卖了还有提成哩!”
伙计的话是多了,老板娘听了喝止一声,他立时闭嘴。
蓝宁却得了些启发,是没有想到过得这么些年,这些小店家已有了如此的长进和胸襟。她不禁敲着桌面仔细分析道:“餐厅在媒体面前和‘乐淘’一起作秀,表面上我国传统餐饮企业搭上了五百强的顺风车,有扬眉的机会,实际上是五百强的弱势产品借助本土本行业的强势品牌借力打力。”
她说得出神,细细琢磨和盘算,思路愈加清楚,眉毛也就蹙得更紧。
关止擦了擦嘴,捻了一只虾子,问蓝宁:“你说餐饮业的核心竞争力是什么?”
“当然是出品技术。”
关止又问她:“出品技术最缺的是什么?”
蓝宁歪一歪头,她想起很久以前外公曾经讲过:“这一行口耳相传的多,都是土办法一代传一代,后来能立书了,但做出来的菜是大家的,不是个人的。我们要做的事业也是大家的。”
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