手机浏览器扫描二维码访问
第95章 拨霞供（第1页）
秋假返回县学，在分班名单里，许行丰看到自己居然被分到了丙班，心里还是雀跃的。
王思墨和段磊二人还是就在丁班，加上曾睿然、李之喻和许运三人，热闹得紧。
几人在得知许行丰升去丙班，都由衷地向许行丰道贺。
丙班总共才五人，夫子教学自然就仔细一些，特别让许行丰惊喜的是，这丙班的教律法的夫子是史夫子。
虽然作为学子背后议论夫子不妥，但许行丰不得不说一句，史夫子比起丁夫子，优胜良多。
之前在丁班，律法课上许行丰都是自己在自学，然后每五日去听张教谕讲学，进益实在有些缓慢，现在课上有史夫子点拨，许行丰自己都能感受到自己的律法进步大了许多。
许行丰对律法还是很重视的，因为大南朝的秀才科里对律法算是很重视的。
毕竟一旦取得了秀才功名，是有机会当县衙的文书的，或是成为一村或者一乡之长，因此对律法是要极为熟悉的。
于是许行丰每日课余还经常自己一人跑到藏书阁看历年的律法试题，这也是县学相对于私学最大的优势了，资料齐全，只要你愿意学习，是有很大便利的。
有了律法考题，许行丰基本每个星期完成一届的考题。
但藏书阁是没有考题答案的，因此许行丰就开启了自己厚脸皮的模式，盯着史夫子问，有时候遇到张教谕了，也会去请教。
有时候两位夫子在一些细节点上会有不同的见解，许行丰便反复推敲，最后择最优解。
许行丰对律法的热情，在县学里都出了名，张教谕和史夫子倒是由此对许行丰多了几分看顾，因此许行丰的律法很快就明显与刚进丙班时有了质的区别。
“丰儿，这天气已经要开始转凉了，酒楼的生意眼看着差了许多，你可有什么法子？”
许行丰本来早就准备与家里说这事，结果天天忙于学习，竟将这事给忘了。
“爷爷，幸好您提醒，我正想与您说这事呢，夏季卖冷饮瓜果点心是应季的，现在天气慢慢凉了下来，自然也要顺应时节。”
“我自然也是想过的，想着要不弄羊肉，可惜羊肉价贵，而且家里也确实没怎么弄过羊肉，没有那么好的手艺，怕到时候糟蹋了东西不说还破坏了名声。”
“爷爷，你觉得拨霞供如何？”
许行丰所说的拨霞供在宋朝有的，其实就是后世所说的火锅，不过是涮兔肉火锅。
宋人风雅，给涮兔肉火锅起的名字就叫“拨霞供”，这个名字不但色香味俱全，还很文艺。
“浪涌晴江雪，风翻照晚霞”，意思就是说汤锅沸腾如白雪，兔肉鲜红似晚霞，拨霞供也由此得来。
大南朝的贵族自然将拨霞供这等风雅之物也端上了餐桌，上行下效，市井间对这拨霞供也热爱得紧，是很多酒楼冬日的招牌菜了。
“拨霞供倒是个好法子，但这兔子本就冬日出没得少，我们又没提前准备，只怕是供应不足呀。”
许行丰虽说的是拨霞供，其实还是想卖的是后世的火锅。
“爷爷，我们可以将这拨霞供进行改良呀，谁说就非得兔肉作为主料了，羊肉，猪肉，猪内脏，乃至于素菜都是可以作为主料的。”
许老头其实是没吃过拨霞供的，毕竟以前的许家连温饱都得不到保证，哪里还有那条件去吃拨霞供。
后来许家慢慢富裕起来了，但是对于许老头他们来说，能吃上肉就已经是极欢喜的了，让他们去酒楼，花上几两银子吃一顿，只怕是挖肉一般，自然是不肯的。
所以许老头所了解到的拨霞供还是开食肆后听旁人说的。
大南朝现在是还没有辣椒的，但是古人的智慧也是不可估量的，他们将能提供辣味的食材都给寻了出来。
如葱、姜、蒜、胡椒、韭菜、茱萸、芥末和芥菜疙瘩。
大南朝吃的辣，主要得自生姜、胡椒、芥末和辣菜，辣菜就是芥菜疙瘩。
许行丰自然也变不出辣椒来，只能借助这些调味，不过也是足够了的。
“爷爷，我主要想从汤底与食材下手，卖不一样的拨霞供，最好是有自己的特色。”
许老头听着许行丰这话，就知道孙儿是早就把事想周全了的。
“你仔细说说你的想法，如果可行，酒楼就该着手准备了。”
“爷爷，这汤底，咋们家里可做好几种，也可供不同口味的客人选择，我想的，比如咋们可做大骨汤，菌菇汤，麻辣汤，鸡汤，腊兔汤。
这些汤底可以直接在厨房中每样炖上一大锅，特别是这大骨汤和鸡汤、腊兔汤，是越炖越香的，客人到时候点什么汤底，咋们呈上来便是。
至于菜品，咋们不像其他家的直接加在锅里煮着端上桌，也应该让客人有个选择的余地，就像夏日的冷饮点心似的，应该做份菜单出来。
他们点什么菜，咋们切得整整齐齐的，在盘子里摆得漂漂亮亮的，给端上桌去，让那些贵客自己动手，这样更有趣些。
菜品种类我也想好了，这主食自然是要的，但主要应该是面食粉类，毕竟比起米饭，它们更好入锅。
素菜咋们就挑寻常的便是，不过种类要齐全些，让客人觉得咋们这儿菜品丰富。
荤菜更是要有，这才是贵客们喜欢的，猪肉，牛肉，羊肉，兔肉，内脏都是要有的，不过为了煮熟得快，都要切得薄薄的，这样下到汤里烫烫便能入口。
对了牛肉如果实在弄不着便算了，毕竟咋们大南朝律令严谨，不过要是能弄得到，牛肉味道好还难得，想来那些达官贵人都应该很喜爱。”
许老头听着自家孙子这一通话下来，除了咂舌还是咂舌，他觉得自家祖坟不是冒青烟，而是着了，才能得了这么个孙子。
“对了爷爷，这冷饮瓜果的也不用撤下，吃着火锅这等炙热的食物，再来些冰凉爽口的，想来是再快活不过了，瓜果你就挑应季的便行，也不用愁。”
穿越配角：女主麻烦你离我远点
魂穿神州世界的谢婷儿，系统却被神州天道击碎吓退谢婷儿且，瞧你这损色。呸，狗系统，还怕死但系统却截留一部分，世界的运行剧本，得知自己是女配之后，会因和女主走太近，而惨死。我哩个去吓的谢婷儿连夜跑路，想办法逃走。躲在悟道峰，就是苟着不出来谢婷儿女主，你别过来啊。离我远点女主婷儿，怎么了谢婷儿呃，我香味过敏行了吧那你还这么香？你管我！直到神州最强圣尊之一的未婚夫顾瑾出现。自己修为也够闯荡江湖了，那本姑娘勉强出山吧左手戴着圣器戒指，右肩膀扛着圣器长槊，身披圣器龙鳞战甲，浑身闪着金光开道，才有了出门叫嚣的资本什么你告诉我，我娘家缺钱，去攀附权贵造反打住，缺钱早说啊，经商朝廷的恩荫名额，自己小时候被皇帝钦赐六品官身，那感情好啊，去紫薇皇城上朝，过把当官的瘾。夫人，起床了上朝要迟到了哎呀不要烦我，在睡会什么至尊老公，跑去洗脚按摩八十米长槊托在地上在去的路上。谢婷儿外敌入侵，国家危难。我当马革裹尸还顾瑾夫人啊，咋儿子还没有断奶呢，啊谢婷儿闪开，谁说了也不好使。取我八十米长槊来。哇呀呀前期，苟着种田隐居中期，和心爱之人结婚后期，婚后生活幸福美满。...
绝世处男
一个四十八世转生的处男，肩负着拯救苍生的命运，救世的办法是让自己破处。...
飞升要藏好尾巴
末世医学教授穿成修真界小废物，三步喘气，五步咳血，随时要嗝屁。更惨的是她的身份尴尬。人生的叫人，妖生的叫妖，而弃养她的渣爹是人，早死的娘是妖，所以她是俞幼悠把自己毛绒绒的尾巴塞回裙底，警告你提...
炮灰觉醒后，在年代文里乘风破浪
简介关于炮灰觉醒后，在年代文里乘风破浪不知道从哪个犄角旮旯里冒出来的半仙儿黄太奶说她命中有一劫数。好吧，她信了。可谁能告诉她，明明有那么多种的遭劫方式，为啥偏偏安排她被一口煎饼果子噎死？好在还有一个大机缘，让她穿书重生到了缺衣少食的七零年代。当然，还附带着满满一空间的物资，足够她躺平到死。神马？还有一个自己贴上来的签到系统？嘻嘻，收了收了，好东西当然要据为己有。不过，这系统怎么有点摆烂！一只永远没个正经名字的大黄狗，一只巨能吃肉的老王八，一只贼能叭叭的小鹦鹉，打拐子，抓特务，寻宝藏，捡洋落三仆一主勇闯七零。开局就遇渣男贱女？当然是算计回去！总有人送上门来受虐？那就送他们去劳改认识错误！本想低调做人，奈何实力不允许。左手空间，右手系统，还有一个随时要报恩的半仙儿黄太奶。方茴表示这日子，太舒坦。直到有一天，方茴突然现，自己居然成了这本书的主角，光环还一闪一闪的。谁能告诉她，明明是一本男频种马文，怎么生生被她掰成了大女主剧本？还有，这个三五不时就在她面前刷一波存在感的男人是怎么回事？怎么到了最后，居然成了她的官配！...
热街之我有双重身份
简介关于热街之我有双重身份那一年，ord地区仍然是那么乱那一年，gx仍然没有番长但是，那一年，直到辣个男人来到了gx，一切都生了变化...
盛宠七七
简介关于盛宠七七秋瓷重生了，回到了77年，她将要嫁给那个狼心狗肺的男人的前夕，开启了妈妈送她的那个耳钻。这一次，她一定要好好考大学保护儿子，保护亲人，身体健康长命百岁！她要让所有人都知道，她秋瓷不嫁人一样可以活的肆意。七宝暗想，要是少了某人狗皮膏药似的存在那就更好了！别跟着我，我只是顺手救了你，请你离我远一点儿！媳妇儿，那我以身相许可好？滚远点儿来，滚到我怀里某人笑的肆意婉婉建个群，群号365196713敲门砖，男主名字！ps此文架空，无历史考据，请勿深究，如有雷同，纯属巧合。谢谢！！！...