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“云夫人这菜新鲜,不知家中可还有?”石掌柜先把这心思放下,小眼微眯,心中盘算着,若能做长期买卖,他这价格自然不能给少了。
富家酒楼被誉为青山镇第一酒楼,靠的就是稀奇的菜样,往年这时候,他都要花费大量的银钱从府城往镇上运货,人力物力算起来,酒楼生意就是维持本钱,利润全无。
西市去年也开了一家酒楼,名叫喜来,菜样少,但厨子是他们东家从京里请过来的,在大户人家做菜多年,被挑剔惯了,味道自然一绝。
要不是菜价贵,许多人消费不起,不然早就把富家酒楼的客人都给拉走了,去年就隐隐有越过富家酒楼的预兆。
石掌柜都愁死了,本也打算明后天就去府城收些新鲜菜,也想寻摸换个好的厨子。
可现在这厨子自有富家酒楼起,就在了。
在后厨做菜十几年,将富家酒楼从一家名不经传的小酒楼,熬成青山镇头名酒楼,人都熬老了,石掌柜也不忍心将人赶走,事情就这样不上不下地放着。
要是在周边村子就能收菜,这可省了不少花销,菜价就能往下降降了!
“还有些,石掌柜要是需要,都可供给富家酒楼。”若娘也想做长期买卖,自是配合着掌柜的话。
“好,好,云夫人爽快,那老夫也不卖关子,这菜富家酒楼都收了,都算你六文钱一斤,有多少收多少!”
若娘一听,心中满意。
这是个实诚价,六文钱看似不多,可萝卜不容易卖上价,还压秤,后院那一亩地的菜都卖了的话,能比的上三亩良田的收成了。
“请小哥帮忙称个斤两。”若娘牵着老四往门边站了站,让出地方给石掌柜两人。
“夫人客气了,叫小的小牛就成。”小牛咧着嘴笑,边收拢菜放在称上称,边回答。
“不知夫人家在哪?下次收菜,小的好安排牛车直接过去拉,不让夫人受累跑一趟!”小牛今年十七岁,在富家酒楼跑堂五年了,看石掌柜模样就知道满意的很,见识的人多了,小人精似的也能摸得着掌柜的心思,不然这采买的活也落不到他身上。
“小牛小哥要是不介意,就喊我声云大娘,咱们村里人可不兴喊什么夫人。”若娘笑了笑,“老妇家在许家村,小哥在村头一问云氏便能知晓,今日菜够不够用?不够过两日就来村子里拉。下一茬也差不多能长出来了!”
“好咧,云大娘!”
菜都过完称了,一样的价钱就都一起称的,统共七十八斤,石掌柜给了四百八十个铜板,若娘点完了银钱,也没说什么,将铜板放在了背篓里。
石掌柜顺着看过去,就看到一个背篓空了,一个背篓里还有个小坛子,“云夫人,不知这小坛中...”
“啊,老妇差些忘了,石掌柜,您瞧瞧。”若娘一拍大腿,赶忙将坛子捧出来,放在桌上,将围着坛口系着的布条解开,掀开油布。
石掌柜凑过去看,一阵咸香涌上鼻头。
“这是?”闻起来像是腌菜,这腌菜的味道有些特别。
“前些日子上山挖了些笋,没吃完,就腌着了,掌柜的要不要拿两块让厨子试试?我们在家吃过,猪肉炒这个腌笋,味道还不错。”若娘说的随意,像是忽然间想到一样。
“小牛,拿一块给老朱,让他用猪肉炒了!”老朱就是那位老厨子。
“好嘞,掌柜的。”
“云夫人,不若今日就在鄙人这边用个晌午饭,试试咱富家酒楼厨子的手艺!”石掌柜现在对若娘简直是迷之信任,能拿出这么多新鲜菜的人,这腌笋肯定也是个好东西。
若娘看着石掌柜殷勤的模样,眼中带笑,轻轻点了点头,腌笋才是她今天来的目的,石掌柜的邀请正合她意。
“那掌柜的先忙,老妇带着小儿先去集市逛逛,中午再来叨扰。”
“好好好,云夫人先忙!”石掌柜迫不及待要去跟老朱商量今天卖的菜色了。
上次赶集匆忙,趁今天,若娘领着老四将青山镇大大小小的铺子都看了一遍,农忙过后,她打算做点吃食来镇上卖。
嫁到永平侯府时,她手上是有几个陪嫁铺子的,糕点吃食,胭脂铺子,布匹铺,还有一个古玩铺子,每旬盘账现确是糕点和胭脂铺子利润更可观。
她想试着做做看。
去镇上唯一的书肆买了《食记》和《农术》,花了一两银子!
掏银子时,别提多心疼了。
难怪总听说”寒门难出贵子”,就这花银钱的度,寻常人家怎么供?
老四是第一次进书肆,杏眼睁的老大,盯着木架子上的书,闪闪亮。
小黑手尝试性地伸出去,悬在本书上,顿了顿,又悄悄收了回来垂在身侧。
想碰又不敢碰。
最后慢慢走到若娘身边站着,一手拉着若娘的衣角,侧着小脑袋瓜,静静听若娘跟掌柜的交谈。
若娘余光一直看着,此时已快接近午时,人渐渐多了起来,书肆里不时有身着长衫的读书人带着小厮进来,不大的一间铺子,挤得满满当当的。
若娘怕老四被别人碰着了。
看他乖乖走过来,才放下心来跟掌柜说话:“掌柜的,有没有便宜点的毛笔纸张,老妇买回去给小娃练练手。”
除了老五,其他人学字都是拿着树枝在地上比划。
若娘这趟原本没打算买,但看老四的模样,到底还是心软。
书肆掌柜的看她俩一身破旧衣服,没指望能做生意,若娘牵着老四刚进门那会,他就想挥手将他们打了。
哪知人进门就往挂着农书木牌子的方向走,挑拣没一会,就将书拿过来结账了。
掌柜到嘴的话一噎,知道是个识字的,态度好了许多。
“夫人您问的巧,不瞒您说,前天下雨,店里学徒将一批上好的纸张放在外面晾晒,全给淋湿泛黄了,如今在仓库堆着,我给您拿过来瞧瞧?”
上好的纸张不至于,就是一些糙纸,富贵人家嫌弃纸张粗糙,还晕染墨迹看不上,穷苦人家没钱买不起,放在仓库一年多了,一直没卖出去!
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