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供销社社长是齐鲁人,爱吃鲁菜系,但早年在川地当差,也吃过一段时间的川菜。
什么教导,全是忽悠他的!
会议厅里,一张长桌。
杨厂长乐呵呵地陪社长说话。
“咱们这厨子手艺不错,一会上菜您品品,提提意见。”
开始上菜。
头一道菜就让杨厂长吓傻。
“酸菜鱼?辣的?”
“把厨子喊来!”
他口口声声交待后厨不要做辣,怎么后厨又端上来一碗又辣又酸的酸菜鱼?
完了!
何雨柱正了正白色厨子帽,恭敬垂头进来。
“领导。”
杨厂长气得骂。
“怎么回事!当了几天副主任就找不到北了?叫你别做辣!领导吃不惯辣!”
杨厂长刚骂到一半,供销社社长已经舀起一勺酸菜鱼尝了一口。
草鱼鲜嫩,泡菜酸辣爽口,一口嚼下去,又辣又鲜美,好吃到眉毛都飞掉。
好吃!鲜美!
最重要的是,这道酸菜鱼让他想到过去在川地当差的菜品,很怀念。
杨厂长震惊地盯住供销社社长。
“领导,味道可以?”
供销社社长闭眼享受了片刻,沉浸在回忆中,但很快还是辣的直咳嗽。
杨厂长吓到脸色大变,训斥道。
“何雨柱!回头你来办公室找我。”
秘书听得暗暗心惊。这是要降职啊!说不准饭碗都丢了。
大秘心里替何雨柱着急。
突然,何雨柱道。
“领导,后面菜能端上来了么。”
杨厂长气得冷笑。
“第一道菜都辣成这样了,后面还怎么吃?”
他刚说完,供销社社长摆摆手。
“没事,做都做了。上菜。”
何雨柱端着一道又一道菜上桌。
爆炒腰花,博山豆腐箱,春和楼香酥鸡,九转大肠,滑炒里脊丝,孔府一品锅,四喜丸子,油爆双脆……经典齐鲁菜品,齐上桌!
空气安静。
供销社社长眼前一亮。
杨厂长吃惊到缓不过气来,笑骂道。
“好啊何雨柱,你这是逗我闷子,故意搞一个辣菜,后面才把正常菜端上来。”
何雨柱赶紧甩甩头。
“领导,您这就误会我了。”
“鲜活草鱼有股土腥味,烧农家菜腥气去不掉,但做成酸菜鱼汤最是爽口。咱们倡导新人新事新国家,不能浪费,一切要勤俭,这条草鱼今天不做,这缺氧活不过明天,就浪费了。那真是太可惜了!”
“我斗胆给大领导做了经典川菜酸菜鱼,还请领导罚!”
一番话字字诚恳,态度谦卑。
秘书听了连叫好。
供销社社长也频频点头,笑道。
“杨厂长,你这位厨子不简单啊!只是副主任而已么?”
杨厂长这才心里松了口气,道。
“大领导过谦了,何雨柱就是个一根筋的厨子,向来不喜欢浪费。今天新鲜的鱼,他不肯放到明天,让领导见笑了。”
杨厂长虽然嘴里骂何雨柱,但心里乐滋滋的,他厂的厨子被社长表扬,他做厂长的脸上也有光。
但杨厂长不知道的是,何雨柱压根不是因为草鱼新不新鲜,也不是因为酸菜鱼好不好吃。
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