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第63章 刘欣烧烤(第1页)

回到刘欣那宽敞舒适的家中,众人很快便将遭遇猛虎的惊险之事抛诸脑后。至于程家的三兄弟,更是如同未经历过任何风波一般,该尽情玩耍便玩耍,该肆意欢笑便欢笑,丝毫没有刚从生死边缘走过之人应有的模样。

至于此次打猎之行的成果,还是相当丰厚的。除了程家三兄弟的猎物不幸丢失以外,其余之人或多或少都有所斩获,用来烹制一顿美味烧烤绝对绰绰有余。

当然,至于这场比赛的最终结局,毫无疑问是刘欣他们落败了。然而,这个结果已然不再重要,既然来到了刘欣的家中,那必然是刘欣负责管饭呐。

即便这群游手好闲的纨绔子弟会烤制肉食,烤出来的东西刘欣也决然不敢品尝。吃坏肚子倒还不算严重,刘欣唯恐因此吃出人命来呀。

为了切实保障自身的安全,刘欣毅然决定亲自出马,亲自动手烤肉。刘欣极为熟练地进行开膛破肚的操作,原本程处默等几个兄弟想要帮忙,可刘欣瞧着这几个家伙不仅没帮上忙,反倒越帮越乱,无奈之下只好让他们去筹备烧烤架,并生火点燃。

一只只肥壮硕大的兔子被刘欣清理得干干净净,整整齐齐地挂了起来。待到觉得差不多的时候,刘欣小心翼翼地拿出了自己珍藏已久的秘密武器——调料。这些调料可是耗费了刘欣极大的精力和功夫才收集齐全的。

这些调料当中有一部分在繁荣昌盛的大唐是能够寻觅到的,不过其中很多需要去药店仔细寻找,还有一些则是从远道而来的西域商人那里高价买到的。这些调料可是刘欣参照十三香精心配置的,虽说没有十三香的配料那般完备齐全,但是味道已经极为接近了。

刘欣一直将其视若珍宝,舍不得轻易使用。这种东西配制起来不仅极为繁琐,而且还很耗费银子和大量的时间。

不过刘欣有了此次的经验,下次再进行配制就会便利许多,而且刘欣还决定将其运用到自家的酒楼当中,如此一来自家酒楼菜品的味道定然能够全面超越所有的酒楼。

至于味精、酱油这类炒菜时堪称神品的调料,刘欣目前暂时还无法研制出来。

等到挂起来的兔子稍稍晾干了,刘欣找来一个崭新的刷子在每只兔子上面均匀地刷了一层油,接着又仔细地刷了一层调料,随后均匀地撒上精盐。

一群纨绔子弟在旁边看得瞠目结舌,他们并非没有见识过烤肉,以往看别人也就是随意撒点盐便开始烤制了。但看刘欣这一系列的操作,那真叫一个繁杂。

看着刘欣把一只只兔子里里外外都涂抹满了各种东西,然后点火、上架。嗯,这烤架竟然还带有旋转的功能,这下大家着实服气了。说到吃这方面,他们只对刘欣心服口服,不管是什么食材到了刘欣这里,都能被整出花样来。

烤架下面是熊熊燃烧的火红木炭,刘欣也无需紧盯着烤架,只需匀速地转动烤架就行了,如此一来也不用担心烤糊了,而且烤制出来的东西色泽均匀一致。刘欣和这群纨绔子弟一边悠闲地吹着牛,偶尔随意地看看烧烤架。不过这群纨绔子弟刚开始的时候还没什么特别的反应,可是没过一会儿,烤架上面散发出来的诱人香气,那真叫一个勾魂摄魄,看得一群人不停地直冒口水。

这种独特的香味是他们往昔从未嗅到过的,烤肉在炭火上滋滋地不断发出声响,一滴滴滚烫的热油顺着那丰腴饱满的肉的纹理缓缓滑下,着实令人心驰神醉。仔仔细细地嗅探,慢条斯理地闻着,那潜藏在心底的馋虫瞬间被强烈勾起。

肉历经炭火的淬炼,原本就芳香四溢,又因各类调料的润色,变得愈发滋味醇厚。

刘欣相较而言就显得沉着淡定多了,一会儿小心翼翼地添加炭火,一会儿熟练地给食物翻面,一会儿均匀地刷油,一会儿精准地添加调料……忙得不可开交。

烧烤的香味袅袅升腾、迂回缭绕,很快刘欣家那清幽的小院到处都弥漫着浓郁的肉香,引得平安村的人频繁地驻足观望,不过知晓刘欣家有客人,倒也没人冒昧前来打扰。

很快,第一波烤肉总算新鲜出炉,这几只刚刚烤好的还没安稳放在盘子里,就被疯狂哄抢一空,运气稍好的抢到了一个肥美的兔腿,运气欠佳的就只抢到了一个小巧的兔头。

一群家伙早就按捺不住,全然不顾滚烫的温度,一咬便是一大口。

“哇!爽!满口腔火热翻腾,满满的愉悦感真是太美味了。”

“一嚼,忘却了所有的烦恼忧愁,二嚼,人仿佛在空中轻盈飘荡,三嚼,如同超凡脱俗、羽化成仙,好香啊!”

“美味的口感直抵舌苔尖端,满嘴的浓郁肉香,让我想尽情地大吃特吃,小欣子给哥再来几只”

这群无酒不欢的家伙,此刻只晓得抢肉吃了,也不寻思找酒喝了,刘欣又放上了一架兔子,找个人帮他照看着,去自家那宽敞的酒窖费力搬来了几坛美酒。

“吃了这么多年的肉,今日才晓得什么是真正的肉味,这他妈的才是肉味,这才是惬意的生活呀”

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