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第70章（第2页）
张蔻蔻哪来这么多钱开饭店？？？
这才一个暑假过去她就单车变摩托，该不会傍上什么大款了吧？！
脆皮茄子肉卷
除了祝明东，同样不可思议的还有李华。他记得张蔻蔻在周太太家说要开饭店应该在不久前，没?想到这么快就开起来了，而且还是开在寒山路上。
李华常去寒山路，那边有家茶馆很?出名?，茶馆的老板正好是他朋友。这天下午两节课结束，李华按照导航独自开车至张记饭店。
车停到路边，走进饭店，一进门便是宽敞亮堂的院子，院子里整整齐齐摆放着几组桌椅。
他原本以为是五六十平的小饭店，没?想到是两层小独栋，还带院子。李华上?下左右，仔细打?量，越看越惊讶。
还没?到晚饭时间，店里暂时没?有客人，张蔻蔻正站在收银台位置，低头回复供应商消息。察觉到有人进来，她抬眼望去，发现是李华。
她有丝惊讶，放下手机：“李老师。”
李华温和笑道：“看到你朋友圈说开了饭店，顺路过来看看，吃个晚饭。”
她把菜单递给他：“您看看想吃什么，现在新开业打?八折。”
李华接过菜单，视线捕捉到某张食物图片，自言自语了下：“茄子肉卷。”
“对，要尝尝看吗，味道很?不错的。”
他抬眼望着张蔻蔻，语气复杂问：“这道菜是谁教?你做的？”
啊？谁教?的？
张蔻蔻不知道李老师为什么突然?这么问，不过看他脸上?复杂的神情，难道茄子肉卷对他来说有特殊的意义？
张蔻蔻实话回答：“我的外公是厨师，自幼耳濡目染，算是外公教?的吧。”
李华脸色恢复正常，干笑两声：“没?事我就是随口问问。”
他点了五道菜，三道家常小炒，两道硬菜。
张蔻蔻听他报完菜名?，好心提醒：“李老师，您点太多了。”
李华：“没?关?系，后面两道硬菜帮我打?包好了，我带回家。”
“好的。”
荷塘小炒、辣椒小炒肉、脆皮茄子肉卷，三道家常菜很?快端上?桌。
最后一道脆皮茄子肉卷出锅摆盘时，小白一眨不眨紧紧盯着油光发亮的茄子卷，暗暗咽口水。
这算是茄子的创新做法，薄薄的长?条茄子皮上?平铺一层调制好的肉馅，从一侧向内卷起来，卷成胖胖的小圆柱形状。
表层均匀裹上?淀粉，下锅油炸至金黄色，再倒入锅中调好的酱汁略翻滚下，茄子卷裹上?酱汁之?后便可以出锅了。
李华怔怔望着眼前摆盘精致的脆皮茄子肉卷，思绪瞬时被拉回十几年前，这道菜比记忆里的模样精致多了。
这是张蔻蔻妈妈常为丈夫李华做的一道菜，以前农村家里穷，李华家境普通没?条件经?常吃肉。在一点肉沫经?常换着花样做的条件下，张蔻蔻妈妈巧手创造出来的脆皮茄子肉卷是李华的最爱。
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