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阿离去鱼塘网了两条鱼,个头还挺大,鱼头鱼尾鱼排留着,放到外面的木箱用雪冻起来,这不妥妥的天然冰箱。鱼身切片,一会下火锅。
汤底是鸳鸯锅,在秋日时,陆衍难得有兴致做了好多牛油火锅的底料,用干净的树叶密封储存了。不辣的汤底用的是白菜猪骨汤,用的是高脚白,刚从地里拔的,特别新鲜。
一只鸡肯定是不够吃的,还有排骨和五花肉,淮山和土豆切成薄片备用,腐竹是炸过的,之前磨豆子时,陆衍就一门心思做了不少腐竹备用。
萝卜暂时就不吃了,他还打算明天吃萝卜焖鱼。陆衍做了不少手擀面,一会吃完肉可以下点面条。
一家人围着炉子烤火,屋子里特别暖和。
为了节省炭火,现在白天大家都在一个屋烧炕,晚上白和翎也就直接歇在屋子里,免得还要另外烧炕,浪费柴火。
翎回到家就开饭,锅里倒了一半的猪骨汤用作汤底,然后每人分了一碗猪骨汤,还有满满的一碗白菜猪骨,大白菜炖得很软,蘸酱吃特别美。陆衍也没有做什么特殊的调料,只是简简单单地把蒜蓉和腌制的酱辣椒剁碎,加上一点葱花和香菜。
猪大骨的肉咬一口脱骨的程度,陆衍用个小勺子挖着骨髓,软软乎乎吸一口,在寒冷的冬天里,家人围在一起,大口大口吃肉,喝着热乎乎的汤,真是太幸福了。
陆衍吃辣能力比较低,他和星星吃不辣的汤底,而另外的四个兽人占据了牛油汤底。
虽然他不太会吃辣,也抵不住牛油真的太香了,腐竹和蔬菜都是容易吸油脂的,烫熟的蔬菜上裹了一层辣椒油,陆衍小心地品尝着就怕呛到喉咙,一口咽下去,辣椒的香味很足,没有陆衍想象中那么辣,味道极好。
于是陆衍也弃暗投明,迅速加入了牛油锅底的阵营。
不过最后吃的面条还是下在了白菜猪骨汤的那边,陆衍也只吃了一筷子的面条,就吃不动了。
面条爽滑,吸满了汤汁,可惜陆衍有点吃撑了,不然怎么也要吃上一大碗。
吃完火锅,洗碗是兽人们的事,心疼幼崽的阿爹包揽了洗碗的活。冬天水冷得刺骨,所以一般都会烧开了热水来洗碗。
阿离搬来了水桶,装着半桶热水来给他洗脚,冬天洗澡容易感冒,冲凉房可没有炕,除非出了汗,不然陆衍都是隔几天才洗一次澡,但是作为南方人出身,每天都要洗澡的他,有点难以接受,最后还是改成了洗脚,不洗澡的时候就泡一下脚,用热毛巾擦了身体才睡。
木桶很大,陆衍脚踩在阿离的脚上面,一下又一下的踩着,阿离无奈地拿着布巾给他擦着脚和小腿。
陆衍躺倒在炕床上,舒服地眯着眼:“唔,轻一点,这边也要按。”
阿离宠溺地给陆衍轻揉地按摩着小腿,直到水冷了,陆衍也几乎要舒服地睡着了。阿离给他擦干,再把他轻轻抱到被窝里,盖好被子。
阿离轻轻吻了一下陆衍的额头。
“睡吧,晚安。”
阿杰和小厉
在兽人世界里,冬季是非常漫长的过程,整个冬天下雪的时间非常多,偶尔会有太阳,大部分的时候天气都是灰蒙蒙的。
半兽人和雌性,还有幼崽多半时间都是窝在被子里,强壮的兽人在冬天要扛起洗衣做饭的重任。
陆衍家里有三个成年兽人,所以家里头大小事务都不用他操心,除了需要巡逻的日子,三位兽人各司其职,阿爸负责做饭,阿爹负责洗碗做家务,阿离就负责每日喂养饲养棚里的家禽。
今天要吃萝卜焖鱼,萝卜是新鲜从地里摘的,有成年小腿那么大一个,把外皮削掉切片。昨日吃剩的鱼肉从箱子里拿出来解冻,放在烤炉边上一会就化冻了。
陆衍去摘了一把葱,焖鱼曾香可少不了葱,用刀拍一下葱头,把葱切成一段段备用。
萝卜先焯水煮软,捞出备用。油热把葱头白葱段还有姜片下锅煸炒出香味,撒上一把盐防止鱼肉粘锅,把鱼肉煎至两面金黄,再下萝卜加入两碗水,盖上盖子焖。
这点鱼肉肯定是不够吃的,昨天剩下的半边猪拿来烤了。五香粉腌制过的猪排,香气蔓延整个房屋,陆衍默默地咽口水。
烤猪排还要再等一会,焖鱼这边快好了,揭开锅盖,把葱段撒上去翻炒一下,就围着炉子开造了。
大冬天低温零下十几度的,食物离开炉子一会就冷了,所以整个冬天都是围着炉子次饭的。
陆衍给妹妹和自己夹了个鱼头,萝卜软烂,陆衍一边吃一边想起酸萝卜的味道,过几天一定要吃上一顿酸萝卜老鸭汤,他有点馋了。
吃完鱼头之后,阿爸把烤好的猪排切下来给陆衍,陆衍胡乱吹了吹,急切地咬上一口,外焦里嫩,外皮酥脆,里面的肉鲜嫩多汁,五香粉腌制得十分入味,鲜香无比。
陆衍吃了两根猪排和一大块猪五花,就停嘴了,他可不想吃撑了难消化。
吃完这顿午饭,陆衍在家里开起了麻将桌。
月和星星还小,多睡眠是他们这个阶段该做的,所以吃完饭就回房午睡了,剩下他们刚好四个人支起了麻将桌,这是陆衍在夏季时让阿离给他做的,大小都一样,而且麻将表面打磨得很光滑,让陆衍爱不释手。
这可是冬天难得的娱乐游戏之一,在冬日躲懒玩着休闲游戏,别提多舒服了。
特别是今天,天气比前日还要灰暗,陆衍到外面看了一眼,是雨夹雪。湿冷的感觉传来,陆衍赶紧回了屋子烤火。
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