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第72章 火焰山爆米蛋炒饭开锅（第2页）

以为他要从头做起，结果他拿起新鲜的大米全部装入了盘子中。

后厨的桌面上有一台小型电风扇，本身是给周大厨散热用的，但这一刻却被江寒直接征用。

开关亮起后，江寒双手端着盘子，将大米从半空中倒下，盛入准备好的碗中，然后不断的通过风吹来过滤掉大米中的杂质和灰尘。

经过反复的几次，经过干淘过的大米保留着原来的姿态，晶莹剔透，完全不掺杂任何的杂质，就这样江寒这才有序的将它们放在了一边。

先前开了的大锅此时已经通红，江寒拿起油桶分别倒入了小半锅的食用油。

随着热气汇聚，油泡从周边汇聚又逐渐逸散开来。

“你们现在所看到的，就是火焰山爆米蛋炒饭，看好了各位。”

江寒神情冷峻，看着锅里面滚烫的热油，直接将一碗的干爽大米全部倒入了其中，趁着这些大米还没爆开，他又将一勺蛋黄液倒入了其中，瞬间鲜黄的液体覆盖住了大米的表面。

看起来就跟刚刚做好的披萨一样，呈现出了诱人的金色。

谁都没见过这种食物的做法，周大厨也纳闷这不就是爆米花的最初操作嘛？

为什么要起这么长的名字。

然而还没完，按照正常的下一步，应该是盖上锅盖后等待锅中的大米悉数全部爆开。

可此时的江寒就跟木头人一样，一动不动的观察着锅里面的动静。

他看了一眼锅底的火候，再将眼睛的视线紧紧的盯着即将爆裂的锅中，然后出人意料的，在第一颗大米即将完成蜕变的时候，他竟然熄火了。

所有人都满怀期待的等待视觉上的冲击，然而被江寒无情的打灭，这种感觉就相当于进到了按摩店，裤子都脱了，迎门进来的却是个老太婆。

“搞什么鬼？这在做什么料理，半生不熟的大米怎么吃？”

“这家伙该不是来搞笑的吧。”

周大厨的同僚们瞬时间哈哈大笑，完全就在看着江寒出洋相。

或许这家伙压根就在哗众取宠。

顾怡紧张的看着江寒，好在一旁的豆豆则安安静静的等待着，她似乎从来不担心她的江爸爸会做出一道失败的料理。

后厨中。

江寒按照先前的操作，不断的重复着开锅、油炸、倒入鸡蛋液的步骤。

直到旁边的大盆里满满当当的全部装满了出锅的“半成品”。

江寒这才聚精会神的将两个锅再次清洗干净，烤干后开始了正常的炒配料环节。

左右两手各拿一只饭勺，双臂就跟搅拌机一样，在锅中来回飞舞。

之前切好的配料倒入，在加以轻微调料，随着时间推进了几分钟，一股诱人的菜香味开始飘散出来。

“只凭借简单的盐和糖，就能让蔬菜散出这样的香气，可以说他在火候和时间上的掌控能力还是有的。”

“继续看，他现在要将盆子里的大米倒进去了。”

“两个手同时炒菜，这种功夫我可从来没有见过。”

果然，这时的江寒，放下手中的饭勺，直接将刚才的半成品爆米花捞出一部分放入了锅中。

随即大火烧锅，江寒的两只手，居然在这一刻开始玩起了震惊全场的颠锅。