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第113章 奶茶甜品大合集（第1页）

陈少谦刚被拖进顾家小院，连东南西北都没分清，下一秒就被顾怀德捆住手脚丢进了猪圈。

好消息是顾家人比较勤快，猪屎铲得很及时，所以猪圈没有脏到令人难以忍受；坏消息是那头猪好像跟他有仇，哪里不躺，偏要躺在他身上睡。

陈少谦被压了大半夜，压得身子都麻了，第二天清早好不容易从猪兄的魔爪逃脱，闭上眼睛眯一阵，刘氏又一盆臭水当头浇了过来。

“一睁眼就看到你这个瘟神，真晦气！”

“汪汪汪！”

刚吃完饭，一身活力无处撒欢的大黄也跳过圈门，给他来了个夺命飞天爪。

被按到在地的陈少谦看着沾满粪水且近在咫尺的猪屁股，人麻了。

他当初为什么要相信那个女人的鬼话，淌这趟浑水啊？为什么？

陈少谦流着泪在猪圈思考人生，顾家人却好像完全忘了昨夜的事，该吃饭的吃饭，该干活的干活，一切如常。

不过为了防止陈家老妖婆登门“拜访”时无人迎接，沈甘棠特意留在了家里，没有上山教那群嘴馋的打工鬼们采菌子。

人是留在家里了，但她也没有闲着，吃过饭就教张盼娣做起了甜品小吃。

百香楼原有的菜品虽然全面，但种类和口味都中规中矩，没有特别出挑的地方，要想留住顾客，光靠野生菌这一样东西恐怕不够。

所以这几天沈甘棠搜肠刮肚，把前世自己吃过的、喝过的好东西全想了一遍，最后挑选了一些可操作性强的产品，准备一一教给张盼娣。

她要教的第一样吃食是款老少皆宜的小零食——炒瓜子。

这个时代磕瓜子是百姓们必做的日常消遣，不过和后世不同，这会儿还没有葵瓜籽，大家磕的都是打瓜籽。

口味呢，也很单一，大多是什么调味料都没加的原味瓜子，也有一部分加盐调味的咸瓜子。

沈甘棠想做的就是增加口味，一种是酸甜口的梅子味，一种是咸口的五香味，需要用到的原材料已经准备好了，剩下的就是操作了。

“第一步，咱们需要把打瓜子取出来用石灰水清洗干净，洗的时候注意一些，石灰水有点伤手。”

“第二步，咱们来配个香料包，八角、桂皮、陈皮、小茴香……”

沈甘棠一边操作一边讲解，张盼娣就在旁边一边听一边记。

她不识字，很多东西学起来都不方便，但笨人有笨人的办法，复杂难记的步骤她全都拿笔画了下来。

这边画一个圈圈，那边画一个棍棍，旁的人看得一头雾水，她自己却一看就懂。

沈甘棠笑称她才是高手，菜方子自带保密功能，丢了都不带害怕的。

张盼娣握着笔，笑得腼腆，“实在没办法才想出来的笨法子罢了，你快别夸了，再夸我都要飞上天了。”

“你啊，就是谦虚！”沈甘棠摇摇头，捞出刚煮好的瓜子，端到院里晒了，转头又做起了甜品。

传统的甜品口味和种类已经够丰富了，再翻也翻不出太大的浪花，她准备走的是颜值路线，做一批好看又好吃的产品来吸引贵妇人的光顾。

牛乳加入茨粉、白糖及各种果汁小火熬煮，凝固后切成小块裹上椰蓉，水果奶糕就制成了。

这类甜品不仅颜色鲜亮、颜值颇高，吃起来还软糯Q弹，奶香味十足，刚做好就被几个小萝卜丁哄抢一空，连盘子上粘的椰蓉碎都被顾长乐舔得干干净净。

品相极好的大红枣去核切开不切断，加入蒸熟的山药泥，然后添几粒黑芝麻做装饰，一盘颜值与美好寓意齐具的“笑口常开”就完成了。

还有用鸡蛋牛奶加了白糖烤制而成的简易版蛋挞，用染了色的面粉蒸制的各色小福包，以及用白凉粉草和各种水果制成的小果冻……

每做出来一样东西，厨房就会爆发出一阵惊呼声，几个小的手舞足蹈地吃着东西，高兴得像在过年。

在窗边绣花的刘氏和郑腊梅也禁不住美食的诱惑，频频放下正事，跑到厨房拿吃的。

顾怀瑾干脆连书都不看了，往柴火堆前一坐，尽职尽责地当起了伙夫。

当然，沈甘棠也没亏待他，做好一样，就给他投喂一样。

这样不停试吃的后果就是忙了一上午，一家人不仅没饿，还个个撑得直打嗝。

沈甘棠问了一圈，没一个人想吃午饭，索性临时改变了计划，“既然大家都不饿，那午饭就不做了，正好这里剩的还有些牛乳，咱们来做奶茶吧。”

张盼娣好奇地问：“牛乳我喝过，茶叶水我也喝过，但你这个奶茶是什么意思？用牛乳泡的茶吗？”

沈甘棠笑，“这个茶不是泡的，是煮的，而且煮之前还得把茶叶加白糖炒一炒，炒出焦糖味喝起来才香甜呢！”

正说着话，一旁的顾长乐忽然叉着腰duangduang蹦了起来，沈甘棠不解，询问她原因。

小姑娘仰起头，一脸的天真质朴，“刚才果冻吃多了，有点撑，我得多蹦几下，把肚肚空出来，这样才好喝奶茶。”

沈甘棠失笑，这孩子，年纪不大，鬼点子倒是一套一套的。

“你慢慢蹦，不用着急，奶茶还得好一会儿才能煮好，到时候让你喝个痛快。”

顾长安一听，这个热闹他必须凑啊，于是也捧着肚子开始满厨房乱蹦。

然后是顾如松、顾如云，连内向的顾如雪也躲在门后悄悄活动起筋骨，只有顾长宁安安静静站在人群中央。

小小少年长叹一口气，脸上带着三分嫌弃七分无奈，好像在说：这群小馋鬼啊，没救了。

张盼娣听完她的描述，感觉奶茶的做法还挺简单，便收了纸笔准备帮她一块做，“咱们现在是不是要炒茶叶？”

“这个先不急，光喝奶茶多乏味，必须得加点配料啊，珍珠芋泥玫瑰花，每样都来一点。”

“芋泥玫瑰花我知道，就是珍珠……是我想的那个珍珠吗？那玩意儿能吃？”

沈甘棠又被她逗笑了，“我说的这个珍珠是茨粉加红糖水搅拌后搓成的小圆球，不是有钱人戴的那种珍珠。”