小粉书

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第82章 制作珍珠奶茶（第2页）

做珍珠的步骤自己记得非常的清楚。

前面要加水和红糖，这两个的比例也要弄好。

小火把红糖给煮开熬化，煮开之后倒入自己买的木薯粉，关火快的搅拌，然后搅拌成团。

拿出搅拌好的团揉光滑，然后全部都做成条状，做成条状之后开始搓珍珠。

全部都搓成小圆珠子。

搓这个步骤的时候，苏清霜来帮忙了，看着她们两个搓的辛苦，何秀兰和苏建斌也上前来帮忙。

询问了一下顾蔷薇要做什么？

听说要做奶茶，何秀兰摇头，她还没听过这个。

很快搓的差不多了，顾蔷薇把先搓出来的一些，拿到厨房里去。

烧开水之后把珍珠放进去煮一煮，中火煮2o分钟，她在厨房里忙碌的不行，外面的几个人还在继续搓珍珠。

煮一会儿，中途需要搅拌一下。

煮完了之后盖上盖子焖一会儿，然后捞出水过一遍凉水，这样的话，珍珠就会变得qq弹弹。

吃起来味道也会更好。

第一批的珍珠已经被顾蔷薇捞在了凉水里，等到过了凉水，她拿起一颗放进嘴里咬了一口，苏清霜也尝了尝。

“这是成功了吗？我感觉味道好好呀，而且吃起来qq弹弹的！”

苏清霜非常的惊喜，真的没想到顾蔷薇厨艺好也就算了，居然还会做这个！

太聪明了吧？

顾蔷薇却神秘的笑笑，“还没结束呢，你们再稍微等我一会儿吧，我把这些珍珠都拿进去煮了。”

“研究出来的话，后期我们可以卖珍珠奶茶！”

上辈子听说珍珠奶茶很火的时候，她去买了尝过，吃起来qq弹弹的奶茶，味道甜甜的，秋冬天吃起来很舒服。

特别是天气冷的时候，要是逛街时能端上一杯，一边暖手一边吃。

感觉好的不得了！

顾蔷薇把剩下的珍珠拿进去煮着，然后把自己买回来的奶和茶叶拿到了厨房里。

奶茶还是很好做的。

最经典的就是焦糖黑珍珠奶茶。

把茶和红糖放进去锅里炒一炒，炒香了之后加入一点清水，然后再放入一点奶，加热到冒泡就好了。

如果不喜欢珍珠的话，可以在杯子里面放一点红枣，然后把热乎乎的奶茶倒进去就行。

顾蔷薇弄了几杯，把奶茶倒在了杯子里之后又舀了几勺珍珠放进去。

然后再端出去给她们尝。

“尝尝吧，我新研究出来的。”

顾蔷薇的话刚说完，苏清霜端起了一杯，暖乎乎的，她端着就不想放开

“这地方秋天就已经有点微凉了，晚上更是有点冷，喝着真的好舒服呀！”

苏清霜感叹起来，奶茶的味道往自己的鼻子里钻，她深深吸了口气，用嘴吹了吹，凉了之后喝了一口。

“哇！”

虽然只是一口，但是喝下去的感觉非常的舒服，特别是qq弹弹的珍珠在嘴里咀嚼的感觉。