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第42章 我想去书房学识字（第1页）

景揽院，厨房。

桃妩站在灶台前指点着几个厨娘：“萝卜丝要切得更细些，火候也要到位，这样炒出来才能入味。”

“还有姜丝，要切成细丝，不能太粗，这样才能让香味充分散发出来。”

“那个葱花也要剁得更碎一些，这样撒在菜上的时候才好看。”

“哎呀，小心……”

桃妩眼疾手快地接住差点掉落的调味罐。

呼。

怎么手忙脚乱的？

“先把葱姜蒜爆香，然后加……”

桃妩一边说，一边观察厨娘的动作，突然皱眉，“不对不对，这要先用温水泡发，这样炒出来才不会太咸。”

看着厨娘们笨拙的样子，桃妩终于忍不住了。

“算了算了，还是我来吧。”

她撸起袖子，熟练地接过锅铲。

热油下锅，爆香的葱姜蒜香气四溢。

泡发的豆豉下锅翻炒，紧接着是切丝的萝卜。

手腕一抖，锅中食材翻飞，火候把控得恰到好处。

最后撒上一把青葱末，一道豆豉炒萝卜丝便完成了。

装盘时，桃妩还特意在碟子边缘点缀了几片翠绿的香菜叶。

桃妩满脸笑容。

啧啧，不愧是我，这手艺真是不错。

“大少爷，您尝尝这道新菜。”

桃妩亲自将菜端到陆璟朔面前。

陆璟朔挑眉：“这是什么？”

“这是豆豉炒萝卜丝。”

桃妩微笑着介绍，“萝卜本味清淡，但配上咸香的豆豉，便能突出萝卜的甜味。

而且，这道菜开胃爽口，最适合现在这个时节上桌。”

“豆豉？”

桃妩笑意盈盈解释，“哦哦，就是幽菽。”

她了解过，在古代叫这个名字。

不过，她还是觉得豆豉比较顺口。

陆璟朔点点头，尝了尝，眼中闪过一丝惊讶：“的确不错，没想到你还有这等手艺。”

桃妩闻言，脸上笑意更深，却又带着几分得意：“大少爷喜欢就好。

以后，我还会研究更多新菜式，保管让您每顿都有惊喜。”

陆璟朔看着她得意的小模样，嘴角不自觉地勾起一抹笑意，却又很快敛去。

“还算有点用处。”