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第60章(第2页)

等董大婶他们收摊,还有其他人回来,他们只知道沈宴在弄什么新菜品,所以让所有人今天不在面铺上吃晚饭,但具体弄什么却不知道。

一到家就闻到了一股子特别的香味,是海带骨头汤的味道,特别是才闻到时,那种味道是十分香郁的。

脸上惊讶一闪而过,这味道……怎么这么诱人,光是闻着,估计大老远都想来尝尝味道了。

沈宴还在忙活,见人回来,赶紧让人过来帮忙。

无论是抄手皮,馄饨皮,都和以前的包子皮有些区别,不过万变不离其宗。

几个在面铺上灶的大婶很快就掌握了其中的诀窍。

然后是怎么包抄手和馄饨,还有肉包子。

自己吃,或许随便包一包就行,但他们这是要售卖的菜品,所以每一个包的肉馅的多少,都必须大概一致,包的方式也得一样,这样呈现的外表才没有太大的区别。

董大婶等人还在惊讶:“都是肉食啊。”

“卖便宜了可不成。”

“也不知道能不能卖得出去。”

一边聊天一边进行,其实他们不知道从什么时候开始,也特别喜欢上了这种没事闲聊的感觉。

那些曾经沉重的过去就像从来就不存在了一样。

蒸肉包,下抄手,煮馄饨,还有下面条。

肉包子好理解,和以前的酸菜包子差不多,但抄手,馄饨,还有面条,这一次并不使用面汤了,而是用新炖出来的海带骨头汤作汤料。

等四个新菜上来,都不知道先尝什么好。

沈宴带了头:“大家先喝一口汤试试。”

沈宴主推的其实就是海带骨头汤这个汤底,无论是肉包还是其他,肉馅里面都加了剁碎的野菜,这是为了摊薄利润,当然并不是说加了野菜就不好吃了,反而会让肉馅的味道更加丰富。

但是吧,整体的味道,还是得靠这个汤底来调控,也是和以前的酸菜面最大的区别。

众人不由得喝了起来,只是这汤一入口,就愣住了。

淡淡的肉香,这味道实在太好了,平时吃肉都是奢侈,若是能在简单的一顿饭中就尝到肉味,就更加不错了。

除了肉香,还有油味,还有骨头熬出来的香味。

最特别的还有一股鲜到不行的味道,将那些肉味骨头的味道,都分层次的呈现了出来,刺激着口感,让人的食欲大增。

这世上有很多东西是配套使用的,它们的效果绝对不是一加一等于二那么简单,就比如骨头和海带,沈宴就认为它们是这世间的绝配,少了谁都会变得不一样。

这汤也太好喝了,不知道怎么形容,最后只化作两字,香,鲜。

笋子几个孩子也是惊讶得眼睛都瞪大了,还有些不置信地又喝了一口。

他们觉得他们家的面汤已经特别好喝了,没事他们就去喝两口,就是喝多了的时候到饭点有些吃不下饭,愁人。

但现在,这新的汤比他们的面汤还好喝很多,淡淡的盐味将所有的汤香都呈现了出来。

而最惊讶的应该是赵阔,姜宇,董大他们,因为他们是看着沈宴是用什么熬出来的。

剃了肉的骨头,一点肉都没有,唯一的一点估计就是实在剃不下来的肉瓤了,还有就是今天捡到的没人要的“海草”。

没想到他们平时以为没用的废物,居然能熬出这般美味的汤来。

光是这汤,都足够吸引人了,眼睛不由得亮了起来,从成本上来说,这汤跟不要钱差不多了多少,买肉的时候,骨头本就不算钱。

沈宴又让尝试新菜了:“凉了味道就不好了。”

夹一个抄手放进嘴里,薄薄的抄手皮,非常的细滑,加上里面的肉馅,加了野菜碎,但一点不影响其口感,细糯,肉香。

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