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乔年年决定利用这几天的时间,拍摄一部关于手工红薯粉的纪录片。
邻居家的二爷爷和二奶奶见他们在忙碌,都过来帮忙。
红薯在清洗机里清洗的干干净净的,又放到打浆机里去全都打成浓浆。
之后就是过滤和沉淀了。
乔爷爷介绍说:“过滤是制作红薯粉很关键的步骤,因为在清洗的过程中,红薯上难免会留下泥土,但是过滤之后,泥土就被过滤出去了,红薯粉条做出来才会结实。”
第二天一大早,乔年年起床的时候,乔爷爷已经将沉淀下来的红薯淀粉全都从桶底下挖出来,然后用纱布包裹起来,一个个的挂在铁丝上,晾晒起来。
乔奶奶招呼乔年年她们去吃早饭。
虽然起的比平时早,但是乔年年感觉自己的精神格外的好。
这可能是因为昨天参加了劳动的缘故吧。
乔年年边吃饭边问乔爷爷上午准备做什么?
乔爷爷说:“你二爷爷家今天开始做粉条了,我们过去帮忙。”
那太好了。
乔年年几下子就吃完了东西,拿上设备:“我也去。”
之前她正愁着不能在离开前将手工红薯粉的制作拍摄完成。
来到二爷爷家里,这里已经聚集了很多乡亲,其实都是乔家本族的人,大家在一起说说笑笑的。
大筐子里,是被晾晒的干透了的淀粉。
露天的棚子里,大家有的在烧水,有的在打芡,有的在加粉,忙的热火朝天。
不一会儿,搅拌好的红薯淀粉就被装进漏斗里,然后有人不停的捶打。
粉条就从漏斗里掉到锅里,等在旁边的人眼疾手快的将粉条捞起来过凉水,再放到另外一个大桶里洗粉,然后晾晒起来。
这样,纯正的手工红薯粉条的制作过程就完成了。
院子里的场景格外的热闹,一点也不比过年差。
农村的老人们凑在一起,倒不一定是为了做粉条,主要是儿女都出门了,大家都在一起就不显得那么冷清。
乔年年将制作的过程全部都拍摄下来。
光幕那边的大夏人呆呆的看着光幕里。
要是不出问题的话,他们明年也能吃到这样好吃的粉条了。
“虽然上次皇后娘娘就给我们看过怎么制作粉条,但是这一次,我学的更明白了。”
“这红薯制作的粉条,看上去还挺多的。”
“红薯的产量那么高,以后我们终于可以不缺吃的了。”
“叩谢皇后娘娘,皇后娘娘简直就是我们的再生父母。”
、、、、、、、
中午,乔爸爸也回来了。
乔年年和乔爷爷一起做饭,大家高兴的吃了团圆饭。
只是相聚的日子总是短暂的。
第二天一大早,乔爸爸就送乔年年和乔景之去火车站,他自己也要回去了。
乔爷爷乔奶奶恋恋不舍的将她们送到高铁站。
直到检票快要结束了,乔年年才带着乔景之飞奔进站。
等坐在座位上,这才有空看一看光幕。
这一看她就呆住了。
...
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