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只不过现在她们要先帮着领卤下水。
也不知道领怎么弄。
巴思他们已经在旁边弄好两口石锅了。
部落的石锅都很大,工具队的人也都打磨的又光滑又薄,用起来好用。
一下子也能煮很多东西。
其实天冷的时候,还可以用猪皮打冻吃。
在大家忙活着的时候,江图先把下水用盐腌制一下。
肠、肚不需要腌制。
这里没有老卤水,江图便让大家在锅里放猪大骨。
这些猪大骨大家不能吃,本来要扔了,但江图不让大家扔,好用来煮汤。
用这些大骨熬汤。
条件简陋更没有科技时代那么多丰富的调味料,只能用简单的方法做了。
这里还没有布袋装调味料。
只能直接往锅里放这些东西了。
熬煮的大骨汤好了,捞出来放好。
接着便重新起锅,将猪下水放水里,水开后,放姜,去除血腥味。
后捞出来清洗干净。
接着起锅,这次放熬煮的大骨头汤,加盐花椒香叶大火烧开。
再转小火煮。
巴思他们几个帮忙烧火,都一愣,“领,这个小火是怎么弄啊?”
他们只会弄大火。
而且以前他们烧火煮肉的时候,就没这么复杂,都是火越大越好。
江图将勺子一放,拿起一块木棍来拨拉着柴火堆,给大家示范,如何将大火控制成小火。
“我煮的时候你们也看到了步骤,我刚也给你们详细的说了一下,你们可以记住,下次卤下水的时候,你们也就会了。”
毕竟部落众人虽然在一起,但大家吃饭都是每户吃每户的,都不一块吃。
大家想吃点有味道的,也只能自己学会做饭。
白雪罗草她们眼睛亮亮的,刚刚领讲解的很详细,她们都有记住。
要是下水能吃,她们部落又多了一种食物了。
想到以前扔掉的下水,她们都有些心疼。
那都是很多食物呢。
时间一点点过去,一股股肉香味散了出来。
那边还在忙活着和练泥土的战士们,他们干了好一会力气活,这会也感觉肚子有点饿了,闻到香味就有点受不了,口水都要流出来了。
“领在煮肉吗,怎么这么香?”
“就是,咱们炖煮肉的时候,也没这么香啊。”
“感觉肚子都饿了。”
“对啊,明明晚上吃的很饱。”
“可能咱们干活了,干活了,就容易饿。”
这是他们自己掌握的规矩,若是哪天在部落里负责守护部落,不怎么干活走路,就不容易饿。
但要是出去狩猎的话,肚子就很容易感觉到饿,吃饭时忍不住都能多吃很多肉。
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