手机浏览器扫描二维码访问
124 他跟父亲一样强到令人发指（第1页）
第125章他跟父亲一样，强到令人发指！
桂鱼，即鳜鱼。
很多人嫌“鳜”字，笔划复杂又易读错，索性写成“桂”字。
一来二去，用了几百年没有出过差错，颇见民间的智慧。
此时，取一鳜鱼。
慢慢去鳞，去内脏，去血丝，去腥膜……
然后“哆”的一声，直接用厨刀顺着鱼的头部边上鱼鳍，迅速切下鱼头。
顷刻间，血液四溅，鱼头彻底被分离了出来，留着备用。
再顺着中间的大骨头，压着肉，用直刀剞法片入鱼肉三分之二，深度相等，距离均匀。
“这是什么刀法？”擅长发酵料理的?凉子，在看见张凡竟是用一种很奇怪的刀工，来处理理鳜鱼，不由一愣！
“剞刀法！”
一色慧，微微眯着眼睛，笑道。
“没记错的话，这好像是天朝中华料理一种很常用的刀法？”
旁边，幸平创真略有所思，这种刀法他曾经在自己的父亲幸平城一郎，见识过。
“对。”
“就是独属中华料理的刀法。”
一色慧，点点头。
……
在中华料理当中。
不是所有的刀法，都能叫做“切”
所谓切，一般是指刀刃垂直，手腕发力，从上往下匀速分割食材。
而除此之外，还有别的刀法，比如说：
比较硬的食材要用剁或者斩；有些薄、软、韧的食材切片，要把刀身放平或者倾斜运刀，这个动作叫“片”……
还有在食材上，切开却不切断的手法，叫“剞”。
“创真，好好看下去吧。”
“我相信，你会从他这份料理上，明白我为何要叫你不必像?切爱丽丝那样，急于去表现自身实力！”
就在创真开始揣摩着的时候，一色慧却依旧保持那淡淡的笑容，神秘道。
“哦！”
创真，有些不解。
但他还是乖乖的端正着坐姿，继续观察起了张凡。
之后，但见得张凡在鳜鱼的表面，撒上盐、生姜、白糖、料酒、腌制十分钟，使鱼肉被调料浸润。
紧接着，将鱼的各个部分拍上淀粉，涂抹均匀。
各个缝隙都要涂，随后拍打，抖掉多余的淀粉。
这个步骤呢，其实是为了防止后续过程中的高温使鱼肉边硬，保持鱼肉肉质细腻。
擦干锅倒入适量油，等到大概7成热的时候，放入鳜鱼肉，文火慢油炸5分钟，捞出装盘。
清空锅，再装入少许的油，再放入盐、白糖，白醋，小火熬制。
再放入水淀粉，搅拌成糊状，取出把配好的番茄酱汁倒入鳜鱼肉上，撒上松子仁和青豆。
最后放上青菜叶、装上鱼头，拼接成松鼠的形状。
……
吱吱叽叽！
吱吱叽叽！
刚上桌，便赶紧用滚烫的卤汁，浇在鳜鱼之上。
这重生有毒
重生回到末世前，带着异能回来的林兮愿望很简单找出父母的死因，努力提升异能，和那个不太给力的男票分手只是为啥某人，不对，某死人，也不对，某丧尸王也跟着重生了林兮炸毛泥奏凯，离我远点，你...
我为长生仙小说简介
仙神妖魔，王侯将相龙女掌灯，杯中盛海。野狐参禅，猛虎悟道朝游北海，暮走苍梧。仙神存世，妖魔立国。这些原本和齐无惑并没有半点关系。而总是在梦中看到方块文字的齐无惑，那时只想着能够参与来年的春试。直到在做黄粱饭的时候，有个老人给了他一个玉枕头，让他做了一个漫长的梦。黄粱一梦。黄粱梦醒破凡心，自此大开修行门。金乌飞，玉兔走。三界一粒粟，山河几年尘。把剑各位书友要是觉得我为长生仙小说简介还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...
风影忍者三代风影
作品简介重生成为原著中悲催的三代风影，励精图治打造最强砂影村。如何在历次忍界大战中生存和展起来。忍者的世界不仅仅是你们木叶书写的。...
都怪师兄太貌美
身为大魔头曲婠婠有一件事情很苦恼，眼看着已经到了碧玉年华踏遍整个江湖却没有找到一个可心的郎君，好不容易掳了个美男子来压宫偏偏又有人要来劫亲。等等！你劫亲就劫亲吧！为何长得这般可口，甚得我心。见到良人曲婠婠丝毫不带犹豫，快变卦，喜新厌旧。什么，他是天机门的大师兄，还席大弟子？！没事，容我略施小计，师兄师妹，近都怪师兄太貌美...
穿越后儿子科举她写话本
简介关于穿越后儿子科举她写话本（无系统，无金手指，无极品，无cp。）李遇很厉害。小时候留守生活使她更渴望家，更渴望过上财富自由的生活。后来她凭自己努力写小说终于有了自己的小房子，小车子。李鱼很倒霉。小时候失去亲人成为孤儿的她，长大后嫁给了村里林家二小子，眼看日子过得去了。却在23岁的时候守了寡，自己一个人拉扯大四个孩子。好不容易孩子大了，她被磕到了头，人给磕没了。当李遇成了李鱼又当了奶奶该怎么办呢？她不是轻易认输的人，所以她写话本，帮助支持儿子做生意考科举，教女儿手艺。（无cp，家长里短，慢节奏。）一句话，就是成为古代的话本大神...
至尊霸爱：火爆召唤师太妖孽
穿越种田爆笑强宠！求收藏票票评论哦大家请搜索新书医妃太财迷纯禽王爷求个罩财迷又毒舌的亚洲第一医女穿越了！居然穿到鸡不生蛋鸟不拉屎的乡疙瘩里！还是个胖纸！胖子？这是个商机看她一贴药下来风靡整个镇。嘿走过路过千万别错过，美貌女医为你把脉搭，疑难杂症通通杀！带着爹妈奔富裕，打的土匪叫哇哇！瘟疫横行机智显，引来清泉又灌田，榨油解危又赚钱，忽逢某夜君砸头，浑身带血欲求医，楚楚问日有票吗？小说关键词至尊霸爱火爆召唤师太妖孽无弹窗至尊霸爱火爆召唤师太妖孽txt全集下载至尊霸爱火爆召唤师太妖孽最新章节阅读...