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仅仅一天就赚到了两两银子,老两口捶着腰,捶着腿的动作都停顿了一下,心里都感到惊讶。
“真是太神奇了!难怪人们都想开餐馆,原来开餐馆可以赚这么多钱?!“安木匠眼睛闪亮,声音也高了不少。
安婆子靠着做席面能拿到一些银子,但那都是偶尔的,毕竟没有每天都有人需要席面。虽然模糊地知道开餐馆能赚钱,但这是她第一次亲身体验到:“如果不打折扣的话,那不就是要十七八两银子??“
“是啊!如果每天都这样,我们投资的本钱岂不是几个月就能收回来?“
开张一个食肆确实花费了不少银子。购买餐馆花了二十两,修缮和大堂的桌椅家具又花了约七两。二楼的客房虽然布置简单,但床褥、器皿等物品也花了五六两。加上一些零碎费用,食材的采购,总计约四十七两。
蓝夏清把赚来的银子全部投入其中,周铭玉还去书铺抄了几本书,又花了十几两。
结果第一天就赚了八两七千,一个月下来不是能达到二十五六两吗?
“做餐饮生意就是这样,味道好就能赚钱,味道好再加上勤奋一点,我们家就能致富了!“安老汉激动地脸颤抖着,揉了揉手,试图收敛心情,但笑容无法隐藏。
然而,事情并非绝对,任何事情成功都离不开时机、地利、人和。我们的餐馆位置确实好,得到了梁家和贺家的支持,再加上菜品好。能赚到一些银子是必然的,蓝夏清倒是没有太多特别的感慨:“这样热闹的场面并不是每天都有,这次是新店开张,吸引了镇上的人来尝个鲜。”
“而且,也托了梁大奶奶的狮舞队的福。如果没有锣鼓的敲打,也不会有这么多人来凑热闹。“蓝夏清转了转酸痛的手腕,“明天恐怕会冷清很多。“
大家都明白这个道理,毕竟新店开张只有一次。就算是凑热闹,几天过去后,热闹的气氛就会消退。
但是,尽管大家都明白这一点,但看到真实的银子,谁能平静下来?
“其实不怕!夏清的手艺无话可说。到目前为止,吃过的客人都称赞不已。主簿先生甚至经常坐车来我们店里,他们尝过好吃的,怎么会不知道好呢?“安老汉捏了捏冻僵的手,无法掩藏内心的激动。
以前他们担心亏本,但此刻反而信心满满地安慰蓝夏清。
“那你们没听到吗?“安老汉说到这点,他作为大堂传菜的人,听到客人说的最多,“今天吃过我们餐馆的人没有一个不称赞的!“
安婆子开心地笑了起来,觉得腿也不疼腰也不酸了:“味道好自然会有回头客。”
周铭玉也笑了:“明天还要继续开张,准备好明天的食材,早点休息。”
说得对,四个人用剩下的食材做了一顿饭。匆匆收拾完毕,他们准备去后面洗漱。
这家餐馆名义上是食肆,实际上也提供夜宿和住宿服务。这间店铺原本就是打算做客栈的,楼上楼下的房间布置得非常清晰。楼上有五间客房,环绕着一个类似庭院的后院。楼下是一个空荡荡的大堂,后面有六间空闲房间和一个大厨房,还有两个杂物间。
仔细一算,花费二十两不算亏。先不论土地值不值钱,这建筑物本身也需要花费不少银子才能建成。木材和人工费,原来的东家二十两就把它卖掉算是贴本卖了。
后院的六间房间中,有三间供客人住宿,还有一间给蓝夏清,一间给周铭玉,就在对面。两人准备洗漱好后回来,看到原本打算回村里睡觉的老两口仍然留在后厨,有些诧异地看了一眼天色,已经全黑了。安老汉正在忙着劈柴,安婆子则擦洗灶台,一句话也没说要离开。
“爹娘别着急,“周铭玉淡淡笑了一声,“我给你们准备好了房间,夏清旁边的那间空着。”
擦锅的安婆子停下手,有些惊讶地抬起头:“…为什么还给我们留房间?“
说着,她擦了擦手,转身就朝外面喊了一声。安木匠也扔下手中的斧头。老两口相互搀扶着,忙不迭地去洗漱了。
蓝夏清瞥了一眼周铭玉,他刚洗完澡,乌的梢还沾着水。本来就白皙的脸被水汽蒸得透亮,透着水气,犹如一块滴着水的羊脂白玉。乌被水汽滋润,黑得像上好的墨锻。在烛火的映衬下,他那双沉静的眼睛半明半昧,蓝夏清总觉得他的笑容带着几分公子哥儿的戏谑。
“在看什么?“察觉到她的注视,他扭过头来,纤长的眼睫在挺拔的鼻梁上投下一道细长的影子。
“没什么,“美色固然迷人,但她能抵挡住,蓝夏清一本正经地说道:“等生意走向正轨,再招两个机灵些的跑堂,两个手脚麻利的女佣给后厨打下手。”
周铭玉对此表示赞同,确实后厨的两个人不够。
“等生意红火些再招吧,“后厨要忙的太多,光是洗碗筷都来不及,更别说盘子了,“招人也不是一蹴而就,还得仔细考察才能让他们进后厨工作。”
毕竟他们是在做食品生意,现在粮食价格也很高。如果招聘的人不靠谱,就算雇佣进来也不放心。
…说的很有道理。蓝夏清点了点头,然后转身回去休息了。
周铭玉眨了眨眼睛,注视着她离开的背影,皱起了眉头:这姑娘怎么突然生气了?
蓝夏清并没有生气,她只是对自己感到有些自惭形秽。这不是有句古诗说“清水出芙蓉,天然去雕饰”吗?她每天都深刻地理解这句话。但遗憾的是,她对这句话的理解并不是来自她自己的身上,而是来自一个自然而不自知的男人身上。她再次坐在床边,环顾房间,却没有一面镜子。蓝夏清不禁对自己进行深刻的反省。她真的看起来那么不讨喜吗?
她沉重地拿出梁大姑娘给的消肿膏,抹在脸上,等膏子稍干后,又涂了一层防冻膏。
薄薄地涂上一层像睡眠面膜一样的厚度,她就不相信这张脸会不好看!
然后她沉重地回到床上,盖上被子,闭上眼睛准备睡觉。
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