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这时候,周铭玉端着酸菜鱼上来了,刚刚来到门口,鱼的香味就飘进了屋里。老爷子期待着门口许久了,当看到上菜时,眼睛立刻亮了起来。
崔主簿本来是给主仆三人指路回林安镇的,还算正经事儿。此时闻到开胃的酸菜味,口水不由自主地流了出来。但他还是有些理智,知道身边这三人是他得罪不起的贵人,极力控制着四处乱瞟。
蓝夏清做的鱼,他只吃过鱼头炖豆腐,还是在大雪天吃的。酸菜鱼还没尝过,嗅着味道似乎很不错。
“这就是酸菜鱼啊?味道很香啊。“
周铭玉把鱼端到桌子上,顺手给了每个人一碗饭。轮到老爷子这里,就没有剩下了。
老爷子的目光盯着盘子,感觉被忽略了,抬起头来说:“我的呢?“
“您的粥还在熬,“周铭玉笔直地站在一旁,尽管穿着简陋的衣服,但做起跑堂的活计让人不敢指使:“这里的粮食对您的消化不太好。稍等片刻,粥熬烂了再给您送来。“
老爷子第一次遇到上菜这么强硬的店家说:“……我能消化得了。“
周铭玉淡淡一笑:“您面黄唇白,鼻头晦暗红,脾胃虚弱。还是不要勉强为好。“
说完这句话,他笑了一笑,拿起托盘转身离去。留下几个人相互注视,半天都不知道该说些什么。尤其是陪同老爷子出来的两个年轻人,实在没想到这个偏僻的小地方竟然还隐藏着这样的人才,真是有趣。
暂且不管是否隐藏人才,这酸菜鱼的味道真他妈的好!两个年轻人果然是和周铭玉猜测的一样,练过武功的人。虽然表面上是老爷子的随从,实际上是老爷子家里世交的子弟。因为性子太躁,被家里长辈送到老爷子身边,帮忙磨一磨他们的性子。
如今跟随老爷子已经好几年了,人渐渐稳重下来,但是也不愿回家去。后来老爷子身体出了问题,需要出去找大夫,作为世交晚辈和学生,都应该以老爷子为重,他们两人就被委以重任,护送老爷子到处寻医问药。
崔主簿咽了口口水,努力地说:“不如先尝尝?“
话音刚落,老爷子已经拿起筷子夹菜了。一口吃进嘴里,那嫩滑的鱼肉鲜美得让老爷子的眼睛都瞪大了。他一动筷子,旁边的两个年轻人也不客气。夹了一口,他们都停止了说话。
他们都是京城的官宦子弟,什么珍奇的美味都吃过。无论是天南海北,各种精致的鱼都尝过,但还是第一次吃到带酸味的鱼。不得不说,真是令人惊喜,眼前一亮。明明是最普通的河鱼,却一点腥味都没有。酸酸爽爽的味道一进嘴,直冲脑门,非常开胃可口。
一口气吃了几大口,舌尖都有些麻了。但并不会让人厌倦,只是让人忍不住多吃几口饭搭配一下。两个人不知不觉中,一碗饭就这么吃完了。当周铭玉端来第二盘菜时,他们的碗已经空了。
“再来一碗饭。“补充能量,实在是必要的,练武之人本来就吃得多,一碗饭吃到肚子里就像没吃一样。
后面上来的都是素炒菜,为了照顾老爷子的脾胃,特意少放了油盐。然而,食材本身的味道反而得到了凸显。尤其是醋溜土豆丝,他们不知道这是什么食材,只当做是其他品种的萝卜。啧啧称奇地现西北和中原真的不同,连萝卜的口感都与京城不同。
老爷子看着这两个小伙子已经吃了两碗饭,急着询问:“粥什么时候好?不行的话就给我上饭吧。“
周铭玉无奈地说:“稍等片刻,快好了。另外,“
他看了一眼低声嘀咕的两个人:“这不是萝卜,是一种从西域来的菜,叫做土豆。别家没有这种菜,只有朝逢食肆一家有。“
这番话让在场的人都感到一时茫然,连老爷子也对此表现出浓厚的兴趣。
老爷子刚刚品尝了这道醋溜土豆丝,确实与萝卜略有不同。比起萝卜,这道菜更加美味,口感酥软,仿佛带有一丝栗子的味道。这绝对是一道下饭的佳肴,略带酸咸的味道使人垂涎欲滴,只是这小子总是不给他上饭,让他的肚子里的馋虫烦躁不已。
老爷子有心想与周铭玉聊一聊,但这小子实在是不懂事,完全不顾及老爷子的存在,甚至没有看他一眼。
他放下碗筷,就像一阵清风一样从门口掠过,人们眨眼间他就消失了。
“这小子是真瞎还是假装瞎...“老爷子哼了一声,非常不高兴,“竟然不理我!“
其他正在吃饭的人默默无言...
......
等了很久,后厨终于端来了他的粥。清甜的味道并不刺眼,但闻起来还是很香。
老爷子用勺子在小碗里舀了一口,浓稠的质感令人愉悦。他本来不喜欢吃粥,年轻时候总是喜欢重口味的食物。随着年纪增长,胃口出了问题,吃什么吐什么,渐渐地变得只能吃清淡的食物。多吃了一段时间后总会感到腻歪。但是这一口下去并不觉得腻歪,软糯的山药一口咀嚼就化开了。
南瓜的味道略带淡淡的甜味,也很糯。他刚刚吃了一些酸口的菜,胃里正感到饥饿。几勺下肚,一碗粥就消失了。
摸了摸肚子,其实已经饱了。但他总觉得还能再吃点儿。
“不能吃太多,吃过量会适得其反。“年轻人正在兴致勃勃地吃饭,迅阻止了老爷子再要一碗的行动,并严肃地说道:“吃一半碗鱼肉,吃一半碗土豆丝,一碗粥,就够了。不要开玩笑伤害自己的身体。“
老爷子被这些后辈的话懊恼了一番,有些不甘心地放下了筷子。
他们吃得很快,男人总是吃饭快的。已经吃完了,而小姑娘那边才吃了一半。她们正在开心地聊天。
与京城的淑女不同,这位西北姑娘食欲大得惊人。她的声音大到其他人都听得清清楚楚。
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