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第34章 全鱼宴（第2页）

厨师们看到她的到来都纷纷停下手中的工作，恭敬的向她请安道："小姐！"

段雪依微笑的说道："好了，你们该干什么干什么，不必拘谨。"

众人听到她的话，都站起身来，一个胖乎乎的厨娘搓着双手，笑嘻嘻的问道："小姐，我能不能给您当下手？"

她想看看小姐是怎么把满是腥味的鱼做成美味的，吃过前几次小姐做的饭菜，她毫不怀疑小姐能做出美味的鱼来。

段雪依笑了笑说道："当然可以。"自己厨房里的人是值得信任的，她们学会了自己以后就能享受了，更何况她还想让厨娘学会教给福运酒楼赚钱呢！

胖乎乎的厨娘笑眯眯的说道："谢谢小姐！"

段雪依摆了摆手，开始准备自己的菜式：

1.清蒸鲈鱼

“李娘子你去切一些生姜丝、葱丝、冬菇丝来。”段雪依自己把盐、一部分生姜丝放入洗干净的鱼肚内。用葱二三条放在碟底，葱上放鲈鱼。

把李娘子切好的冬菇丝、姜丝、少许盐、土豆淀粉搅匀涂在鱼身上。

“好了，一会儿隔水猛火蒸十分钟，熟后取出原汁一半，加生葱丝及胡椒粉放于鱼上，再烧滚猪油淋上即好，这个菜你负责吧！”

这个菜交给李娘子后她又开始做下一个菜。

2.酸菜鱼

3.水煮鱼

4.红烧鲫鱼

5.糖醋鲤鱼

6.剁椒鱼头

7.鱼头豆腐汤

8.水煮鱼丸

段雪依把这些菜做好后已经过去半个时辰了，六皇子和段誉文早就被鱼的香味吸引过来了。

把一部分饭菜给厨房和丫鬟暗卫们留下，其他的都端上桌。

等到饭菜上桌，段誉文看到满桌子色香味俱全的鱼顿时两眼放光，"哇哦，小妹的手艺何时变得这么棒了。"

六皇子也看着桌子上的几盘菜惊呆了，一股浓郁的香味扑鼻而来，他咽了咽口水，迫不急待地拿起筷子夹起一块鱼肉放进嘴巴里。

"唔~好鲜嫩的鱼肉呀！"

"小妹，太好吃了！一点儿腥味都没有。"段誉文一边吃一边含糊不清地说着。

段雪依看着他夸张的表情忍不住抿唇一笑，她伸出筷子给他夹了一个鱼头。

"大哥，再尝尝这个鱼头的味道如何？"段雪依眨巴着一双漂亮灵动的大眼睛问道。

段誉文拿起筷子夹了鱼头，咬了一口，鱼头的口感非常鲜嫩爽滑，鱼头里的鲜美让人欲罢不能。