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第392章 干储菜和冬储菜（第2页）

“妈，啥事啊？”

贾张氏如今在家里非常的享福，照顾照顾秦京茹，看顾一下小当和槐花，不缺吃不缺喝，过得非常舒服。

如此一来，心里没有烦心事，就会造成一种情况，吃得好，睡得好，胖的好。

没错，贾张氏被贾东升养胖了。

“东升，赶紧的，骑三轮车拉着我，咱俩去菜市场，快一点。”

贾张氏脸上带着急切的表情，弄得贾东升有些不明所以，问道；“这么着急干什么，上菜市场有什么事吗？”

“你哪来那么多的问题，赶紧的，路上我再跟你说。”

看情况确实挺着急，贾东升也就不问了，难得贾张氏急切一次，不能打击老娘这种心态啊！

穿好衣服，出了门，贾张氏已经坐在了三轮车上了，同时让贾东升好奇的是，不只是他们家，一大妈，二大妈，三大妈，已经找了蔡全无的车，也准备出了。

“这是什么情况？”

贾东升很疑惑啊，不过刚出了门，骑上三轮车出后，贾张氏就给他解释了起来：“我刚刚听到了消息，菜市场来了几大车土豆，很多人都过去抢了，咱们也得快点，最起码得弄个二三百斤啊。”

“妈，买那么多土豆子干什么，等吃没了再买呗？”

“你这傻孩子，什么都不懂。”

听到贾东升这种天真的话，贾张氏在后面直翻白眼：“这已经九月中，马上十月份了，东升，到时候想要吃新鲜菜可就难了。”

“从现在开始，就得一点点的准备冬储菜和干储菜了。”

“好在咱中院的地窖，已经被收拾好了，随时能往里面装菜了。”

“今天你看看这车能拉多少土豆，多装一点，我还打算烀点土豆，切了晒干土豆片呢。”

得，这么一解释，贾东升就完全明白了。

还是那句话，这个年代和后世不一样。

后世不管是道路，还是车，都比六十年代强出不知道多少倍，大冬天只要你有钱，别说在四九城了，就算在最北边，最冷的漠河，你也能吃到新鲜菜。

可六十年代不行，四九城你也吃不到新鲜菜的。

也许有人能够想办法，弄一点新鲜菜进四九城，但，普通人是很难吃到的，因为新鲜菜在冬天，流传不到市场上，就被瓜分完了。

所以，普通人就想出了储存冬储菜，和晒干菜这么一个办法。

干土豆片，干豆角片，干茄子条，干萝卜条等等，这些就是干储菜。

要知道，晒干的菜，虽然没了水分，但不代表不好吃，不好吃的不会流传下来的，这就是普罗大众人民的智慧。

而冬储菜其实也蛮多的。

土豆，白菜，萝卜，这可以说是最常见的，也是最普遍的冬储菜。

早上呼土豆，晚上烤土豆，夜里饿得不行了，再来一顿烤土豆，就着咸菜吃一点，别说，还挺香的。

可这一切贾东升都不需要弄啊，只因，他在民宿空间里面，早就已经储存了一大批的新鲜菜了。

身为一个厨师，没有仓鼠的属性，那绝对不是一个合格的厨师。

可以说，他准备的新鲜菜，不分给别人的话，足够贾家吃十个冬天，也吃不完那种。