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第三十四章 爆款宵夜（第2页）

“不是。”宣适回应道：“羊蝎子是他后来别贬谪到惠州的时候想出来的。【hz市井寥落，然犹日杀一羊，不敢与仕者争。买时，嘱屠者买其脊骨耳。】”

程诺本来想问问宣适相关的历史背景，看到梦心之过来，直接挪了个位置出来：“阿适，我不问你了，你安心做羊蝎子，我让大心给我讲明白了就行。”

说罢，程诺来到了梦心之的身边，挽起了她的胳膊。

梦心之任由程诺挽着，温柔似水地问：“程诺姐想弄明白什么？”

“就是这个羊蝎子啊，东坡肉不是源自《猪肉颂》吗，那这一篇的名字叫什么？”

“这些其实都没有名字的。羊蝎子要怎么做，是写在苏轼给他弟弟苏辙的一封信里面。”

“苏轼还给他弟弟写信呢？”

“嗯，他给他弟弟写的信是所有人里面最多的。”

“兄弟俩感情那么好啊？”

“嗯，苏辙在我眼里，是千古一弟，弟弟的弟。他几乎是敛去了自己所有的锋芒，一生都在为他的哥哥奔忙。为他哥哥的各种直言不讳和乐善好施埋单。”

“这样啊，感觉这里面是很长的一个故事。我感觉苏轼的家庭关系应该和你们家差不多！”

“我们家确实其乐融融，但他们那个年代，各种拼死相互的情况，在现代不太可能有。”

“拼死相互？”

“对啊，苏东坡在乌台诗案，没有被砍头，苏辙也是求了情的，并且也一起被贬了。贬的还不是同一个地方。”

“那改天一定要听大心好好讲一讲。”程诺把话题带回：“今天还是先和我讲讲羊蝎子吧。”

梦心之看向聂广义，出声说道：“关于吃的，聂先生应该更擅长吧？”

聂广义是专门为了吃上的天台，一般情况下，美食当前，他是懒得开口的。

今天不一样，他的孔雀羽毛，先脑子一步开始运转，他开口问程诺：“羊蝎子的做法，刚刚在车上不是已经讲得差不多了吗？”

“车上说的已经是全部了吗？”程诺问。

“那不是的。”聂广义回答：“这封信的后面，还有苏轼和他弟弟开的玩笑——【子由三年食堂庖，所食刍豢，没齿而不得骨，岂复知此味乎？戏书此纸遗之，虽戏语，实可施用也。然此说行，则众狗不悦矣。】”

程诺看向梦心之。

梦心之心下了然，出声解释道：“子由是苏辙的字，他们兄弟俩，一个叫子瞻一个叫子由。苏东坡被贬惠州之后，还在苦中作乐，他在信里面取笑他弟弟，说苏辙吃了三年的官家饭，整天吃大肉，连骨头都咬不到，根本就没办法想象全是用骨头煮出来的羊蝎子有多好吃。说完还打趣他弟弟，要是苏辙学会怎么做了，他家里的那些爱吃骨头的狗子们，就要郁闷了。”

“哇，听大心这么说，真的好有画面感啊。”程诺感叹：“短短的几句话，两兄弟相处的日常，就跃然纸上了！”

“嗯，画面感是苏东坡文字的一大特色。不仅写信，他的诗词，也是以画面感著称的。他不像李白，诗里诗外各种仙气，苏东坡是满满的人间烟火气。”

“那你爸爸要做的是什么呀？”程诺已经看到宗极手上在处理的食材了，但还是出了困惑。

“程诺姐不是都看到了吗？”

“啊？不是吧？就这些啊？”

“这些怎么了吗？程诺姐不喜欢吃？”

“不是不是不是，我喜欢的！就是我没办法把这道菜往古典里面想象，我觉得这道菜是很现代的，属于长大了才经常看到的。”

程诺解释道：“平时出去吃宵夜，专门做这个的宵夜店，都不写学名，直接在大门玻璃上贴两行红字【男人的加油站、女人的美容院】，是不是一听就和古典没关系。”

“是吗？哪一家这么写啊？”梦心之倒是意外了。

“好多家！”程诺直接出邀请：“回头上钓咖啡的预约都结束了，我带你去吃。”

“好啊。”梦心之笑着答应了下来。

“怎么了程大咖啡师。”宗极话了：“听你这意思，是看不上我这道古法美食啊。”

“怎么可能呢？”程诺指了指宗极刚刚摆到烤架上的食材，出声解释：“我就是不觉得这和苏东坡有关。”

“诶，那我可以好好给你讲讲了。我这一道，对于苏东坡的意义，可比那羊蝎子大多了。”

程诺赶紧接话：“那我可真要好好听一听了。”