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许多的食材,都是句芒小神仙辛苦背回来的!
红褐色带着雪白条纹的漂亮火腿,散发着淡淡的咸香和肉香、果木烟熏香;东海出品,肉质饱满紧实,海洋鲜香之味扑鼻而来的淡黄色干贝;晒干之后,较之鲜香菇,有了更加奇异而浓烈的芬芳,又被用提前泡发,如今已然肉嘟嘟的黑褐色的干香菇,以及刚刚在路上随意采来的一颗鲜笋,剥开外皮,用刀一切,发出极为清脆悦耳的声音。
所有食材全都被图南切成了小丁丁,五颜六色的,码放在一起,光看颜色就让人心生愉悦。
图南之所以没有选用森林里的新鲜蘑菇,而是用了来之不易的干香菇,便是因为香菇在被晒干之后二次泡发,其香味会呈几何倍数猛烈增长,干香菇的浓烈香气远胜过新鲜香菇,这种特殊的霸道香气,绝对不是新鲜的香菇所能媲美的,所以,即便这座森林之中的蘑菇比起被制成干香菇的那一批蘑菇,肉质更饱满,个头也更大,图南却还是选用了先前提前制备好的那批干香菇来入菜。
而这森林之中,个头硕大、肉质饱满的蘑菇也不会被浪费,配着新鲜的蔬菜,清炒一下,便是美味的一餐,再采摘回去,制成第二批干香菇,滋味一定比这头一批的更加鲜美,香气也一定更加芬芳馥郁。
图南正准备往腌制好的鸡的腹腔中填入配料,却没想到,敖丙带着一味重要的食材回来了——
他寻到了野生的板栗!
*
图南本以为板栗是得不到的,却没有想到,敖丙居然找到了板栗,左右有了笋丁、香菇丁、火腿丁和干贝这四样滋味,已然足够鲜美,没有了板栗,虽然少了一丝清甜软糯,倒也无伤大雅,倒是没想到,前去森林之中寻宝的小分队之中,居然有人寻到了板栗。
而寻到板栗的,居然是一直生活在海里的敖丙。
“图图!我找到了些新东西,你看看能不能吃?”敖丙原先还是个一直端着自己,装成熟的小崽崽,如今倒是越来越活泼,也有了些属于他这个年纪独有的天真烂漫。
若是放在以前,即便再急切,敖丙都是要缓步慢行的,如今却是直接哒哒哒地跑过来,一边跑还一边说话,手中举着一个浑身带刺的球。
而图南正在搅拌四色丁丁,想要往叫花鸡的腹中填入配料,听到了敖丙的声音,循声张望过去,却发现敖丙手中拿的,正是她所需要的板栗。
最原始的,还带着外面那一层布满了钢针一样的毛刺的外壳的板栗。
*
敖丙原先也觉得这绿油油的浑身长满了刺的小球,应该不能吃,本来想直接略过这棵栗子树的,可偏偏机缘巧合之下,一颗熟透了的栗子球,直直地砸到了敖丙的脑门上。
好在敖丙原型是龙龙,龙龙皮糙肉厚,不怕被这浑身是刺的栗子球砸到,所以,敖丙只是觉得头上有些痒痒的,一摸,才发现是颗熟透了的钢针球,砸到了自己的脑门上。
而这颗钢针球似乎已经熟透了,都裂开了,露出了内里乾坤来,里面还有几粒黑褐色的,近似于圆形的果实,这钢针壳子应该不能吃,但这里面的黑褐色果实……也不知能不能吃?
但想起图南放他们进森林,乃是为了寻宝,敖丙摸摸自己的脑袋,看看这颗钢针球,再看一眼天,心中疑惑了,所以……这算不算从天而降的宝贝呢?
遇事不决,先找图图看上一眼,所以,敖丙当即沿着原路返回,发现图南已然提前到了河岸边,在给他们准备饭食了。
敖丙看到图南提前准备的配菜,面露惊喜,今天一定有一顿丰盛的大餐!
敖丙当即小跑过去,双手捧着这颗浑身长满了刺的球,对着图南眨巴眨巴一双清凌凌的眼睛,面带期盼:“图图,这个……能吃吗?”
而图南也当即给了他肯定的答复:“当然可以!这可是做八宝叫花鸡很重要的一位材料呢,我们丙丙这一次帮了图图大忙啦!”
敖丙虽然化作了人形,但听到了图南的夸奖之后,却仿佛感觉到,自己的龙尾巴都要翘上天去了,敖丙被图南的夸夸整得面色微红,不想让图南看到他红扑扑的脸蛋,当即转身准备跑回去摘栗子,却被图南叫住了。
图南在发现敖丙找到了板栗之后,喜出望外。
有了板栗,不仅能让这道八宝叫花鸡,多出一重香甜软糯的口感,这板栗,更是能做成栗子糕,栗子饼、栗子酥等等各种甜点,还能做板栗烧鸡入菜,而最广为人知,有无数拥趸的,则是糖炒栗子。
在已经逐渐转凉的秋日,吃上一份热气腾腾,香甜软糯的糖炒栗子,实在是一份莫大的幸福,只是这个时节,板栗应该还没有大批成熟,图南怕事先告诉了崽崽们糖炒栗子的事情,而崽崽们有了期待,这栗子又没多少成熟的,崽崽们会失望,便暂时没有和敖丙他们说糖炒栗子的事情,只是叫住了准备回去摘栗子的敖丙,问他:“丙丙,像这样已经成熟的栗子,数量多吗?”
“已经成熟……?”敖丙看了一眼手中这个已经熟透了,露出了里面的板栗的小毛刺球,回想了一下刚刚的景象,沉默地摇了摇头。
图南心中略有些遗憾,既然成熟的不多,若是想要做成糖炒栗子,量怕是不够,一人怕是只能分上几粒,委实太可怜了,便等到栗子大批成熟的时候,再给众多小崽崽们做糖炒栗子好了。
可敖丙话风一转,又给了图南一个惊喜:“每一棵树上熟透了的栗子都不算多,不过,那一大片全都是栗子树,少说得有几百棵,就算每一棵树上面,熟透了的数量都不是很多,可是上百棵的栗子树唉,也应该够我们吃了吧?”
图南大喜过望,敖丙这次可不光光是发现了栗子,他这是找到了一大片栗子林啊!
图南当即拍板,豪华午餐之中,再加上一道香甜软糯的糖炒栗子!
听说这东西能做成新菜,当即,敖丙兴冲冲地带着闪电貂一起去栗子林中大肆搜刮成熟的栗子了。
*
闪电貂知道图南想要在众多崽崽们返程之前,备好这道豪华叫花鸡,他自己也存着些小心思,想要早些把那偷鸡小贼给抓住,所以估摸着自己摘的栗子已经够图南给叫花鸡做配料的了,闪电貂便辞别了敖丙,火速返程,然后开始帮着图南处理栗子。
栗子好吃,却很难剥。闪电貂不怕栗子毛壳上面尖锐的小刺,直接把用毛绒爪子把钢针球里面的栗子果仁掏了出来,随后,用他锋利的小爪子在栗子毛壳上面划了个十字花刀,这样,方便栗子的成熟,栗子熟透后,也更容易剥壳。
将生板栗处理完毕之后,图南将这些板栗全都放入大铁锅中加水炖煮,炖煮15分钟之后,栗子就变得软软糯糯,散发着淡淡的栗子清香。
此刻,趁热捞出,因为提前划好了十字花刀,所以栗子壳直接爆裂开来,闪电貂很容易就能将栗子壳剥开,而河母族族长发现自己帮忙剥栗子的速度,甚至还比不上图南的灵宠,当即,蓬勃的胜负欲上来了,两个人你追我赶,倒是迅速地将栗子全部剥完了。
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