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第10章（第1页）

  好不容易平息了内心的骚动，小秀狠狠的灌了自己两大碗白开水之后，这才慢慢的从屋子里出来了。做贼心虚的四处找小苏，却现小苏并不在屋子里。下意识的小秀去河边找小苏。刚采回来的菱角需要一些简单的清理，洗去沾在菱角表面的浮萍，然后才能拿以集市上去买。

  小秀就站在岸边看小苏认真的清洗着菱角。一只大大的竹篮子里装得八分满，然后小苏将篮子拎到水里左右晃荡，先将菱角平面沾的浮萍洗去，然后再将篮子拎起来用力的晃，要将压在篮子底下的浮萍也晃出来，这样才能洗得干净，卖相好了，才有人来买。

  小苏的动作看起来十分的有力，特别是当阳光照在小苏额间的汗水上头所折射出的那种光晕，叫小秀十分的着迷。小秀就这么愣愣的看着小苏将一麻袋多的菱角就这么全部打理干净。然后在小苏抬头擦汗时看到小秀正用火热的眼神看着自己，不由咧开嘴对着小秀笑了笑，然后又难为情的继续低头清洗菱角。

  而小秀也就不好再这么盯着小苏看了，于是上前拍了拍小苏，示意他认真看她说话：“我去借小推车。你继续洗菱角。”小苏点点头。菱角是越鲜越受人喜欢，刚刚采下来的菱角是最好吃的，等放了时间长了，菱角就会苦，所以小秀必须要去借小推车，然后尽早的将这些菱角都运去卖了。

  借回小推车，再装一麻袋多的菱角都装上车，小秀跟小苏就赶着时间去镇上的集市了。虽然小秀一早就起来翻菱角，但是这么多的活要准备完毕，再加上这么多的路要赶，所以等小秀他们到集市时，集市已经过了一大半了。

  临时找了一个空地将这一麻袋多的菱角搬了下来，小秀便开始叫卖了：“鲜的大红菱，走过路地不要错过了。不论是买回去的生吃还是烧菜，味道都是顶顶好的。”不知道是小秀叫卖的好，还是四合院里的红菱真真好。反正一摆出摊子来就围了不少人来看。

  “姑娘，这红菱几何铜钱一斤？”

  小秀也是第一次出来卖菱角，也不好开的高怕没有人要，于是犹豫了一下说道：“我这红菱上市的早，味道也好，一毛钱一斤阿好？”说着就给围观的人各递了一只菱角叫他们尝尝味道。结果大家吃过之后全说味道好，于是你一斤，我两斤的就这么开始卖了。还是跟以前一样，小秀把称，小苏收钱，两个人忙了好阵之后，才将菱角都卖了。

  卖光了菱角已经过了吃饭时间了，摸了摸口袋里的厚厚的一迭钱，小秀拉着小苏去吃饭，这一回没买包子之类的，而是很正经的寻了家馆子叫了一碗草头、一碗黄瓜炒鸡蛋，还要了一碗清汤。菜不多，但是量大，两个人忙了一早起，肚子早就饿得狠了，菜一上来就只存下筷吃了。等两人放下筷时，二菜一汤早就吃得精光。

  付过钱，小秀习惯性的拉着小苏的手出了门去拿小推车。路过小苏看病的老中医的摊子时，小秀就转了进去。家里的药小苏已经在吃了，仔细一算，差不多也有近一个月的时间了，虽然也换过两回药方，但是一直没有什么起色。家里还有剩下的一帖药，就是今天不来卖菱角，明天也是要来换方子的。

  老医生帮小苏又仔细的把了把脉，问了些具体的情况，脸色有点不大好看。虽然说一开始就知道这病难看，但是习医之人总希望看到疑难杂症能在自己的手上看好。以前就是再繁杂的病，三五剂方子之后，就是不能全好也是有起色的。可是这个病人吃了这么多药，是一点起色也没有。看样子自己还是没有学到家。

  “姑娘，这一次我就不开方子了，还是按着以前的方子，让他回家再吃半个月，若还是没有起色，我就带他去给我师傅看看。你看阿好？”小秀也希望小苏的耳朵能听得见，老医生说啥她都是答应的。

  “好的，那我一会再去赎点药。”小秀点头，接过以前的方子放好，准备再去买药。一转念想起自己四合院里的草药。“师傅，我家里种了点草药，这草药采下来之后要怎么处理？”小秀是第一次种草药，只晓得拿种子种下去，反正在四合院里不生杂草没有病虫，种起来是简单的不得了。但是这草药成熟了应该怎么处理，小秀真的是一窍也不通了。

  小秀这么一说，老师傅到是感兴了，仔细的问过小秀种的是那些草药，然后就针对性的讲了讲要如何采摘、如何晒干。讲得起兴，然后给了小秀一本书，书里讲的全是各种草药的生长特点、成熟了如何采摘、采摘之后要如何的处理。最主要的是这居然是本手抄本，小秀忙摆了摆手：“师傅，我回家抄一份再还给你。好吧。”

  老中医愣了一下，点了点头：“嗯，那你就抄一份吧。”

  赎了药，小苏拉过小秀面对面的讲：“小秀，我想去书店看看。”小秀也正想去看看，于是两人就一前一后的找书店。只是这到底是小镇，哪儿有什么书店？反到是在邮电局里寻到了几份订书单。小秀一直在打量着小苏的神情，自从小苏从部队里回来之后，就没见他有提出过什么要求，伙食方面是有啥吃啥，衣服还是部队里的那几件，小秀看过，那几件已经是穿得有点坏了。

  现在看到小苏寻不到书的失望样子，小秀就觉得舍不得，摸了摸口袋里卖菱角的钞票，在问过小苏想要什么书之后，狠狠心在邮电局的订书单里寻了几本差不多内容的书给他订了。小苏看了自然是拦着小秀不肯她付钱的，拉拉扯扯中小苏不小心摸了小秀胸口一把，当即小苏的一张脸就红得不行，手伸出来拦小秀可是又不敢再碰小秀的身体，小秀当时也是心中一荡，只是脸皮厚没叫人看出不好意思，于是小秀就装作不在意的填好了订书单，然后只等下个月书送来了。

  出了邮电局的大门小苏的脸还是红的。不过小秀是暗喜在心，摸着自己有点尖的下巴，小秀笑的有点无良，这到底是算自己被他调戏了呢？还是她调戏了小苏呢？不过，小苏脸红的样子真好看，特别是那双黑溜溜的眼睛更有神了，看起来特别的耀眼。亮得叫人移不开眼！

  按着老习惯，小苏推车子，小秀买东西。从邮电局出来之后，小秀就推着小苏直奔卖肉的摊子。真的是想吃肉想到眼睛都绿了。在站在肉摊子前，小秀直接管摊主要了二斤猪板油、三斤五花肉、三斤后腿肉、还要了一幅猪下水。就这么点东西就将这一早上卖菱角得来的钱花得差不多了，只是小秀花的开心。付钱也付的爽气。这不年不节的难得有人一下子买这么多的肉，摊主到最后还送了几根猪大骨给小秀。小秀当然是给多少要多少的，这个东西熬汤吃好！

  将肉全堆在小推车上，小秀也不客气的上了小推车，然后拍了拍小苏的肩膀：“早上翻菱翻得我腰酸了，所以我要偷懒不想走路了，好不好？”小苏看着小秀笑眯眯的样子，那里有不肯的？小秀并不胖，所以小苏连货带人推起来还是很轻松的。一路上小秀已经是馋得不得了。

  二斤猪板油拿回去练油，得了猪油粑粑就用来包馄饨吃，那个是最香的，叫人吃了还要吃！五花肉就用来烧红烧肉，切得大块的带精带肥，一口咬上去肥而不腻，一口气可以吃上大半碗的。后腿肉就拿回去拿盐腌一下，留着慢慢吃！小秀是越想越饿，恨不得这三五里路一下子就缩地成寸，也好叫她一步到家。

  一路馋到家，到了家门口小秀拎了猪板油就跑进去了，还得累得小苏将那些在集市上买的杂七杂八的东西都拎回了家，然后还要去还车子。等他回来的时候，小秀已经准备开始熬猪油了。先将猪板油都洗干净了，然后切成小块沥干水。等水干的功夫，小秀将灶头里面一只锅子里架上水，将整块的五花肉丢进去，然后盖上盖子烧。

  小秀的烧五花肉的手艺以前是跟她妈妈学的，而且学得很地道。小秀到现在还记得妈妈是怎么烧的。先将整块的五花肉放在凉水里烧开，等稍稍沸一点之后，就将肉块捞出来，放在凉水里洗干净，然后切成小块备用。这个时候就要炒糖浆了，这一步是最关键的，肉好不好就在这一步。

  火一定要小，大了糖就焦了不好吃了。等炒好了糖浆，再把肉块丢下去煸炒，等肉块上的颜色都上匀了，这时再加料酒、加水然后水用小火烧。等要出锅前再加适量的盐就好了。以前小秀是最喜欢吃这道红烧肉的，所以，也是她学得最好的一道菜了。

  处理好了五花肉，就要熬猪板油。猪板油很容易熬，只要注意火不要太大就行了。先在油锅里放上少量的油，等油热了先少放几块猪板油下锅，白白胖胖的猪板油放进油锅里很快就会就得又干又瘦，油都跑出来了，然后将炸过的猪油粑粑捞出来，继续放下一批。等猪油出得多了，就先舀一点到钵钵里，这钵钵里要放一点盐花的，这样才能将猪板油放的时间延长。

  原本好婆想她来动手熬油的，但是小秀哪里肯劳动她。于是小苏烧火，小秀上灶，要大火有大火，要小火就有小火，两个人配合的好得不得了。二斤猪板油也没花多少时间就全成了猪油粑粑和二大钵的猪油了。而熬油的时候，小秀的红烧肉也已经好了，当天晚上三人都是狠狠的吃了个舒服。真的是好长时间没有这么痛快的吃肉了！

  晚餐过后，小秀坐没坐相的窝在椅子上摸着圆溜溜的肚皮：“小苏，到底还是肉好吃！”小苏也跟着点点头，这一回吃了狠了，不晓了会不会闹肚子。希望不要才好，难得吃顿好的，不能浪费！

  好婆一边收拾桌子一边笑道：“小秀烧的肉真好吃，好婆牙不好也能吃得动呢。”

  “那好婆以后小秀天天烧你吃！”

  “天天吃那能可能，就是以前的地主家也没有顿顿有肉的！”听到好婆这么说，小秀不由眼睛一转，拍了拍小苏的手道：“我们自己养点猪吧！养它个十头八头的，想啥时候吃就什么时候杀了吃！你说好不好？”小苏一听就笑了，好婆跑过来拍了小秀一记。

  “家里养一头猪已经吃力在，你还要养个十头八头的，你拿啥个给猪吃？为了吃几口肉就自己养猪呢？再说这猪也不是一天两天就能养大的。小秀你真的是想一出是一出呢！”