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  “全菜品？”梁木微微晃神，随即回过神来，有些不解地问道：“既然有全菜品，为什么还要让林大厨他们离开？”

  如今酒楼人走楼空，即便有了全的菜品恐怕他们也没有人手去做啊！

  提到林味，白敬亭脸色微微一变，眼神变得阴沉起来，他摇了摇头说道：“既然心已经不在醉仙楼，强留下来也没有必要！”

  火锅的操作并不难，汤的底料由他负责，梁木负责蘸碟，另外只需要找一些学徒过来备菜，就足够了。

  林味这些心术不正的人继续留在店里，白敬亭反而会担心他会暗地里下黑手，所以楚庄之前将人赶走的决定是对的。

  白敬亭看向了梁木，和他简单解释了一番火锅的运作，梁木这才露出了恍然大悟的神色。

  “你们可算是来了，快点来帮我备菜吧！”

  楚庄看着这一大堆的菜就有些头疼，见到白敬亭带着人来了，连忙说道。

  梁木心中对火锅充满了好奇，连忙说道：“少爷，需要我做什么？”

  “洗菜，切菜还有要准备蘸碟！”

  最为关键的一步都已经做好了，接下来都是些琐碎的事情，洗菜切菜自然不需要梁木亲自动手，这些都交给了他身后的两个小学徒。

  至于梁木，楚庄专门教授他做蘸碟。

  因为材料有限，所以最终只定下来了五种，分别是：红油，辣椒，芝麻，蒜香，花生。

  “暂时就这几种，之后再慢慢添加吧。”楚庄尝了尝味道，满意地点了点头说道。

  梁木激动地看着楚庄，这些蘸碟用料简单，在楚庄看来并不算什么，但是对于他来说却是独门秘方啊！

  想到楚庄和白敬亭对自己的信任，居然将这么重要的事情交给他来做，梁木心中暗暗笃定，一定要好好地回报醉仙楼，才能够不辜负这番恩情！

  “好了，都准备好了，准备吃午饭吧。”

  楚庄看向了梁木说道：“梁师傅也和我们一块尝尝这火锅的味道究竟如何。”

  “是，少爷。”梁木笑呵呵地应了下来：“那我就恭敬不如从命了。”

  原本他还担忧醉仙楼以后的处境，但是眼下看着这火锅，即便他只尝试了蘸碟的味道，但是他心里的担忧一扫而光了。

  反而对开在醉仙楼对面的一品居有些幸灾乐祸起来。

  没有专门的火锅，只能够用小瓦罐代替了，虽然没有铜锅吃的那么爽，但是口味道也不差不了太多，今天只是试菜，并没有那么多的讲究。

  “这……”云梦溪看着桌上一碟碟的生食，眼神中露出了不解的神色，他看向了楚庄问道：“这是什么啊？”

  “这是火锅。”

  楚庄笑了笑，给云梦溪详细解释了一番火锅的吃法。

  云梦溪恍然大悟地点了点头道：“还真是鲜的吃法！”

  这样的菜品即便是他以前在东封府都未曾见过呢！

  “一品居的菜准备好了没有？”楚庄看向了白大力问道。

  “已经准备好了！”白大力一边狂吞口水，一边将买回来的菜全部都摆放在了桌上。

  品种和数量都挺多的，好在饭桌够大，才能够摆放的下来。

  “就是这些？”

  楚庄看着面前的菜品，面上露出了奇怪的神色，看来这越朝的厨艺展的还挺落后啊！

  第二十五章白轩

  越朝的展水平和楚庄所熟知的北宋时期差不多，受限于生产力水平，铁锅兴起并没有多久。

  炒菜的技术也并没有普及，只有贵族官宦家庭或者大酒楼里面才有。

  白敬亭的父亲在世的时候花费了重金才购买了几道炒菜的配方，醉仙楼这才得以成功跻身为明县酒楼中的老大。

  “全部都在这里了！”

  白大力说到这里指着其中的几道菜说道：“这些还是我们酒楼里面的招牌菜呢！一品居居然……”

  “是我识人不清！”白敬亭微微摇了摇头，叹了口气。

  这几道菜的秘方是他亲自交给林味的，如今会这样，他也要担负很大的责任。

  “老爷，我，我不是这个意思！”

  白大力听见白敬亭自责的话，连忙摆了摆手，有些慌乱地说道：“我是说一品居和林味那些人太不要脸了！”

  楚庄对此倒是没有意外，一品居花重金收买林味等人，自然不会是单单想要他们的人，还瞄准了他们手中所掌握的配方。

  “舅舅没有怪你，大力，厨房给你们也准备了火锅，去吃午饭吧。”

  楚庄当然知道白大力不是责备白敬亭的意思，他虽然有时候脑子有些不太灵活，但是为人最是忠心，否则白敬亭也不会让他跟着楚庄了。

  白大力看了一眼白敬亭见他却是没有怪罪自己，但是还是懊恼自己冒失，提起了白敬亭的伤心事，闷闷地应了下来：“是，少爷。”

  “舅舅，这些菜在火锅的面前全部都不值得一提，您就不要在意了。”云梦溪看着白敬亭宽慰道。

  这些菜和火锅一对比，根本就没有任何的吸引力。

  白敬亭点了点头，刚想要开口，就听见身边传来软萌的声音：“爹爹，这是什么呀，好香！”

  楚庄微微一愣，顺着声音看过去，就见一个玉雪可爱的小男孩不知什么时候来到了桌边，耸着秀气可爱的鼻子，直勾勾地盯着陶罐的方向。