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最吸引人的,还是店上面挂着的红布,上面写着几个大字:店开业,一块钱三碗!
林北亭收回目光,把车子停在自家店门口。
店里,张彩云正在刷碗,而胡英则是在准备晚上需要用的面,见了林北亭她倒面的手顿了下来,询问道:“咱们对面开了那家店,中午生意就可好了呢,中午还剩几斤的面没卖完,晚上咱们少做点?”
林北亭不置可否:“你自己看着办就行。”
得不到吩咐,胡英只能稍微提着面粉袋子往面缸里抖了两抖,最终只放下三分之一袋子的面粉。
张彩云有些焦虑,道:“原本赵燕那家的店面似乎是转出去了,现在开的这家搞了个什么开业促销,一块钱三碗面呢!今天中午带了好多的学生。”
胡英也建议道:“现在街上好几家也跟着董家面馆一起挂了牌子,我看着他们生意都有了不少提升,要不咱们也挂了牌子吧?"
林北亭早有打算,道:“胡姐你去市场再买个炉子回来,要是到了学生们放学的时间点,就把炉子推出来你们两个人各做各的,两边加油干;要是等学生回去上课,张彩云那个炉子还收起来。”
学生们一般都有饭缸子,他们口袋里得钱也要更少一些,至于已经上班了的人们,他们在外面吃放要更加注重便捷性。
胡英一听,立马眉开眼笑:“这个主意好。”
接着胡英竟然还原地站着不动,好像是在等林北亭给她钱才去买炉子。
林北亭只能示意她收钱的柜斗,道:“你先从营业额里面拿,到时候把账单单独记上就行。”
胡英“噢”的一声,跟着又道:“小老板,你昨晚上就没来收钱啊,斗里不少呢!”
她这是每天晚上交钱交习惯了,不交钱还得再提醒林北亭来拿钱呢。
林北亭道:“钱先隔着吧,我明天再来拿,你晚上先把钱放好,门也锁好。”
明显林北亭的话出乎了胡英的意料,她赶紧出门左右看看,没看见左右有人,才叹出一口气,跟着道:“放店里,丢了咋整啊!”
“一天下来也就两百多块钱,不算特别多,你注意一下就行了,以后我可能也要隔三五天才过去取一次钱。”林北亭先给她打个预防针。
胡英局促不安,她抓了抓身上的围裙,道:“那就好几百了啊……要不然我放家里?不行不行,路上带着被人抢了更不好……”
看胡英这么左右为难的,林北亭突然想到,这面馆就两个女子守着,确实安全性不高,便道:“胡姐你回家是路过粮油店的吧?”
县城就那一家粮油店,胡英赶紧点头,接着立马反应过来:“那我直接把钱给粮油店那老板?”
这个主意不错,林北亭当机点头:“我今天就去找他说,以后每周三五的钱给他,剩下的我亲自过来收钱。”
说起钱这个事儿,胡英也顿时觉得哪哪儿都不安全,愁道:“小老板你这身量单薄,晚上来拿钱也要注意安全啊,要不然隔天过来,白天收?”
林北亭无所谓道:“都行,主要是等过段时间下了雪,不好弄。”
这会儿正是半晌没人时间,胡英揉了面,跟着又开始挤压煮面,张彩云已经把碗筷都洗刷完毕,倒扣着晾干水分。
对面,张武面馆也在做面条,他们买的是复合型机器,功能很多,不但能压平常人们吃的扁平湿面条,还能挤出林北亭这边一样的圆面条。
只不过根据返回葱油面馆吃饭的食客们交代,张武那边的圆面没有这边的筋道,吃着就跟普通的面差不多,软趴趴的。
正好这会儿张武面馆里,几个人推着一个大机器出来,有男有女,干活起来七手八脚嚷嚷个不停。
外面街道上这么一吵吵,两边小吃店要么在收拾东西,要么在补眠,都被吵了出来,压面机这种东西这边还是少见的,尤其是张武他们面馆的多功能型,更是少见。
而张武他们,竟然也随便任由街道两边的小吃店店主们围观。
葱油面所用的是煮熟了的圆形空心碱水面,这种面挤压出来就得立马下锅,要不然很快中间的圆心就会塌陷,张武他们所用的机器下面还正好有一口电热锅,挤压出来的面条刚好落锅里就开始煮起来。
张武在旁边站着,他的妻子已经很快手的把晾面的摊子支起来,摊子上面铺了一层厚的塑料膜。张武煮好一锅的面,就用笊篱把面捞出来在塑料膜上,张武的妻子就用筷子快的扒拉面条,一边用嘴吹,一边用扇子扇风。
这么大的阵仗,肯定越来越多的小吃店店主出来围观,他们平常也知道林北亭家的葱油面是自己做出来的,但胡英他们从来不在外面做,他们也不好直接奔店里面去看。
这么看张武他们操作下来,便有人问了起来:“你们把面摊在塑料布上,不会有塑料味吗?”
张武的妻子很不屑的道:“咋会有塑料味呢?来我们家吃的从来没人这么说!”
她说话的时候,嘴里还漏风,连带喷出了好几个唾沫星子,靠的近的几个店主,尤其是爱干净的,都纷纷撇嘴,隐隐的后退了些。
等到前面晾的差不多的、水汽干些,便另外有人在上面淋油,倒了一些不知道什么牌子的油,跟着就直接上手抓拌。
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