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第106章 菊花婶子家的杀猪饭（第1页）

躺平的日子过的极快，眨眼就到了25菊花婶家杀猪的日子。

这年头杀猪只会请一些关系好的，因为菊花婶的叮嘱韩清卿四点多就起来了，就为了看看这年头杀猪的全过程。

林子柔和肖婷两人也一样，去人家家里吃杀猪饭大队里的人肯定会请来请去。

但她们初来乍到的，肯定不好意思空着手去，不是吃酒席包红包肯定不现实，犹豫了好一会三人直接拎着三四个鸡蛋出了。

三人结伴还没到菊花婶家远远的就听到了猪叫声，显然马上就要开始杀猪了。

听着声三人加快了脚步，到的时候菊花婶家猪圈外面已经围了不少人。

还有好些个眼生的，一看不是本大队的人，韩清卿猜测这应该是菊花婶和她儿媳们的娘家人。

毕竟这个年代杀猪也是一年到头的头等大事，邀请了本大队的人，娘家亲戚什么的自然也不能落下。

本大队的人看见韩清卿三人笑着打招呼，“韩知青，你们也来啦？”

“是的婶子，这不是还没看过杀猪吗，来瞧瞧热闹。”韩清卿笑着回道。

另一个婶子笑着朝三人招了招手，“哈哈，没见过确实可以瞧一瞧，来婶子这个位置，看的清楚些。”

“好嘞，我们先去跟菊花婶打个招呼，一会就来。”

“行，你去吧。”那婶子点了点头。

韩清卿三人离开后，那几个菊花婶家的亲戚指了指她们的背影，朝认识的人问道，“这是？”

“这三个是我们大队今年新来的知青。”刚说话的那个婶子替她解惑道。

“啥？大菊平时不是最瞧不上干活不利索的小知青吗？咋这回还请人来家里了？”刚刚问话那人吃惊道。

这也不怪她吃惊，主要是她印象中的大菊最讨厌的就是干活不利索的人了。

她们大队也有好些知青，没几个干活利索的，自然也觉得韩清卿三人也这样。

刚刚那个婶子笑着解释道，“这三个知青跟往年那些眼高于顶的知青不一样，干活也利索的很，一点也不磨叽，性子也好的很，我们都挺喜欢这几个小姑娘的。”

“对，尤其刚刚说话的那个韩知青，厉害的很！”另一个大队的婶子也跟着附和道。

“啊？一个小姑娘能力到哪去？”刚刚问话的那人听到这话再次惊讶道。

然后在场的众人就开始给菊花婶家的亲戚科普韩清卿的事迹。

比如说力气大，秋收的时候一个女同志堪比男同志，甚至比男同志还厉害。

还有一石头砸死野猪之类的，连韩清卿那天早上收拾陈大妮的事都没放过。

不过这些韩清卿都不知道就是了，或者说听见了也当没听见。

韩清卿三人找到正在厨房烧火的菊花婶，把鸡蛋递给她的时候，自然少不了一番推来让去。

最后是以菊花婶一句，“行，这次我就收下了，下次来可不兴带东西了，不然婶子可不敢再请你来了。”

“好的好的，婶子我们凑热闹去了，你先忙着哈。”

怕了菊花婶念叨的声音，说完韩清卿就拽着林子柔两人往猪圈那跑。

韩清卿三人再次回到猪圈的时候，大伙正在吹猪，婶子还热心的给她们解释这一步为啥要这么干。

吹猪就是在猪后腿处割一口子，一个人使劲把气吹入猪内体，并不时用棍敲打，使气体充溢到猪内各处，便于以后刮毛方便。

韩清卿听着看着觉得还怪有意思的，她在空间杀猪没那么多步骤。

她没学过杀猪，她杀猪就是直接给猪来一刀放血，把血放干净之后直接往猪皮上倒热水，然后拿刮毛刀把毛给刮干净。

最后就是开膛破肚并清洗干净，就这样猪就杀好了。

韩清卿猜测这可能跟猪的品种有关系。

菊花婶家的猪快杀好的时候，大队会计带着人抬着秤来了。

因为这年头不管是社员还是大队杀猪，都得送一半到公社收购站，所以会计来是为了称重做记录。

等记录好并分割出一半之后，菊花婶的男人就领着小儿子用板车推着那半头猪往公社去了。

菊花婶和她的儿媳妇们则是在厨房炒菜做饭，杀猪的时候大伙都不会去管早饭还是午饭，杀猪饭什么时候做好，就什么时候开吃。

不过还有一部分人是为了来买猪肉的，菊花婶的大儿子就在家负责这一块。

私人的肉会比大队卖的肉贵两毛钱，不过都是不用票的，所以想买的人还不少。

菊花婶家的猪也就一百二十斤左右，送一半到收购站也只剩六十斤。

她们家条件挺好的，所以只拿出4o斤来卖，给自己留了二十斤左右，打算用来熏腊肉腊肠啥的。

四十斤也不多，僧多肉少的韩清卿三人自然没去凑这个热闹。

而是在跟相熟的婶子唠闲嗑，十点左右的时候杀猪饭就做好了，肉则是早就卖完了。

杀猪饭菊花婶家做的是灌血肠、猪肉炖白菜、萝卜骨头汤、主食是杂粮饭。

虽然肉不多，但对于这个年代来说已经是大餐了，有些条件差的人家过年过节都吃不了这么好。

大家吃得都很尽兴，韩清卿三人听婶子们唠嗑讲八卦，听的也很尽兴。

宝子们国庆快乐呀~今日三更奉上~