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向暖丝毫没有犹豫,直接倒油。
看到向暖一下子就倒了这么多油进去,老倔头心疼得直抽抽。
向暖在家不止一次偷偷从系统那边拿菜籽油出来吃,所以这倒油还真就大手大脚了。
她将泥鳅还有鲫鱼这些放进去煎炸成新黄色后盛出来,锅底剩下的油直接加了了一勺子豆瓣酱跟小葱以及大蒜,干辣椒翻炒,很快就出了香味。
刘志全看的不由得舔了下唇。
等炸出香味炒出辣椒油后向暖把炸好的小鱼倒进去翻炒,然后加水。
接着把撕开的茄子跟整根豆角放进锅里,盖上锅盖。
向暖给坑里添了些柴火后回去把和好面糊拿了过来。
“还和面了?这要怎么做?”刘志全问。
“等下贴饼。”向暖道。
四个人也不嫌热得慌,就围在那盯着突突突冒热气的锅。
空气里都是鱼的香味。
等了十来分钟,向暖让老倔头把锅盖掀开,她加了足量的盐后翻炒了几下。
接着手在装了水的碗里沾了沾后抓起一团面,也不搓揉,直接啪的一下贴在了铁锅的边沿上。
一共贴了十三个,锅沿贴满了面糊也没了。
向暖拿着瓦盆,将里面那一点点的面糊也用水冲了冲后倒进锅里了,一点没浪费。
“快,盖上盖子。”向暖道。
老倔头赶紧盖上盖子。
“等个十来分钟就差不多能吃了。”说完她拿着碗盆回去了。
等她再出来的时候,没看到唐和平。
“唐书记呢?”
“骑车回去拿酒了。”刘志全道:“这么丰盛的菜,没有酒可不行啊。”
向暖闻言就问老倔头:“你家有醋吗?”
“有一点,你要啊,我去拿。”
“你拿来吧,既然你们喝酒,那我就再给你拌一个黄瓜。”
“这个好。”刘志全拍手道。
向暖摘了两个辣椒丢进炭火里,辣椒很快就变成炭烤的了,剁碎后放进黄瓜里跟醋一起拌,味道非常不错。
等锅里的菜都熟了唐和平才骑车回来。
他直接站着骑车,那件短袖白衬衫被吹的飞扬起来,还有那么点意思。
他将车一停,从口袋里拿出一瓶白酒来。
“好了吗?能吃了吗?”他有些着急地问。
“就等你了。”刘志全道。
老倔头起身去拿碗筷。
还搬了一张小凳子出来,当个小桌子。
掀开锅盖,第一眼看到的就是金黄色的饼,一个个的看着就好吃。
“快吃快吃。”向暖用铲子先铲了四块下来,一人一块。
这时候的玉米面跟后来卖的玉米面是不一样的,磨得不细吃起来就有些拉嗓子,掺了面粉后口感要好很多。
他们三啃着饼子吃着小鱼喝着酒,快活得不行。
向暖吃了两张饼半碗小鱼以及不少菜后一抹嘴就起身:“剩下的你们收拾吧,我要先回去了。”
时间已经不早了,快六点半了,外面的天色虽然还亮着,但在山里就感觉要暗一些,再不走就要摸黑回家了。
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