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这才是仅仅第一天开业的营业额,其实算下来他们开业到结束也才7个小时左右而已。
林轩打算明天开始就施行八折优惠了,五折实在是太少了,说实话也就赚个人力成本的钱而已。
开店第一天大家都非常累,回到家已经接近1点钟了,看着后台系统上面的余额感觉自己的付出还是非常值得的。
这么辛苦不就是为了钱吗,看到钱的一瞬间就感觉瞬间就不累了。
接下来的几天时间,烧烤店越来越火,甚至还吸引了不少的网红探店博主前来打卡,因为烧烤店的用料都非常的良心,跟其他烧烤店完全不一样,经过网红的宣传,人是越来越火爆。
赵成友也打电话给林轩说人手完全不够用,最后在林轩的允许下,又招了两个临时的服务员。
现在正好是暑假期间,人流量正当是最多的时候,一旦暑假过去还不知道有没有这么多的人,所以林轩暂时并不打算多请人。
旁边的一些烧烤店一般就只有一个厨师一个服务员,然后加上老板自己没事过来帮帮忙,林轩的店里面现在一共7个人,已经算非常多的了。
经过几天的实习,林轩对几人的表现也非常满意,尤其是店长赵成友,将店里面的事情处理的井井有条,通过试用期之后,林轩在下班的时候还给几人塞了一些红包。
天气这么热,几人经常忙得坐下来的时间都没有,林轩也看到眼里,生意忙的时候也需要给员工一点好处,大家将心比心才能够把店铺做得更好。
一周的时间,星火燎原的营业额已经来到了6o万!
除去每天的开支和食材的成本价纯利润接近2o%,大概就是12万!
按照这个度,一个月的营业额恐怕会突破25o万!一个月的利润那就是5o万左右!
按照股权的分配,林轩应该可以拿到37万,赵天向5万,刘杰7万,利润大差不差。
当林轩把这周的营业情况告诉赵天向和刘杰后,两人都非常吃惊,一个月烧烤店的营业额能够做到几百万,这是什么概念?
举个例子来说吧,商业街有不少的餐饮店和烧烤店,他们一个月比较好的情况下营业额可能也就在5o-8o万之间,平常生意差那就更少了。
星火燎原的营业额直接相当于他们的几倍了。
刘杰毕竟是见过大世面的,他那几十家分店每个月的纯利润在几百万左右,听到消息第一时间虽然很惊讶,但很快就平静下来。
而赵天向则表现得十分激动,因为他本身就投了1o万块钱,如果第一个月就能够赚7万的话,那两个月就直接回本了。
本来打算的是可能干个一年多才能够回本,没想到这么快。
而且回本之后的每个月的利润那都是等于自己白赚的。
后续店里面每个月的开销就可以利用赚的钱再次投进去,这样就不用自己额外出钱了。
看到卡里面的几十万,林轩还暂时并不打算将赚的钱拿出来,跟他们商量了之后决定实行三个月的分红计划,就是一个季度分一次红。
平常店里面收的钱就放到一张卡里面,每天店里面的开销就从卡里面按照每个人的持股比例出钱,多出来的钱就存着等到一个季度末尾的时候再统一分红。
分红也不可能将所有盈利的钱都拿出来,店里面至少还得准备一些钱留着备用,万一有紧急情况没有钱那就非常尴尬。
除了客人消费的钱之外,电子系统里面统计的客人充值会员卡里面的钱也有了十几万,这也不是一笔小数目。
其他的一些店铺拿到了会员卡的钱之后,很多人会把钱拿出来投资或者说存进银行吃利息,但是林轩并没有这样子做。
反而是实行了支持余额退还的功能,这是其他的店铺没有的。
很多店铺先忽悠你办卡,办完之后你充值的钱就变成一串数字,虽然说可以在店里面消费的,但是你又怎么知道他这个店能够存活多久呢?
不少的店开了几个月就倒闭了,光卷走客人办卡的钱都不少了,而且很难找到人。
林轩这里就不同了,你充值了会员,用卡里面的钱吃饭就可以打折,吃不完的可以存下来,下次再来吃,实在不想吃了也可以退给你。
正是因为林轩这个人情化的操作导致办卡的人非常多,很多客人吃了一两次之后就成为了这里的老顾客,反复用会员卡进行消费。
而且消费到了月底过一定数额的客人还可以免费抽取奖品。
反正在哪里都是吃,这里吃还能够拿到奖品,何乐而不为呢?
看着烧烤店逐渐步上了正轨,林轩非常高兴,随后又找刘杰将员工们的五险一金也给安排上了。
刘杰毕竟是办过公司的,这些东西比较熟悉。
很多店里面的员工压根就没有五险一金这种说法,林轩相信只要他用心对待员工,那么员工也会用真心来回馈你的。
林轩将这件事情告诉店员之后,大家都异常激动,甚至赵成友都感动得热泪盈眶。
他最开始其实就是想找个工作混口饭吃,因为之前他的烧烤店出了事故,家里面的压力比较大,加上他自己的小女儿现在正好还在上学,经济方面确实负担不起。
本来以为只是一份普通的工作而已,没想到先林轩就给他开出了高于市场2o%的价格,又是答应分红,又是给五险一金的。
这相当于就是给他们上了保险,一旦有什么事情都能够拿到一部分钱,在店里面出了事情都能够报销。
自己现在是店长,每个月工资加上先前说的每个月盈利5%分红给员工,加在一起还能多几千块。
用心给烧烤店干那不就等于给自己赚钱吗?而且还不用承担任何的风险。
其他的店员也都非常激动,在这里干可比其他的店里面好多了,其他的店巴不得少给你点钱,你不干多的是人干,而林轩这个老板看似年轻,但为人处事可比其他老板强太多了。
并且每天店里面如果有剩下的一些水果、肉类、蔬菜什么的林轩都会让他们自己带回去,像这么好的老板哪里去找?
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