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&1dquo;嗳嗳,你快看,”金jú拽住木香,&1dquo;你快看哪!”
&1dquo;看啥?”木香正盯着路边的店铺看,冷不丁被她一拽,差点没站稳。
&1dquo;哎呀,人都进去了,”金jú气的真跺脚,&1dquo;苏秀那丫头真鬼,竟然乘着你生病,就去勾搭赵修文,不知羞!”
木香笑着拉她走,&1dquo;有啥可生气的,你不觉得他俩很般配吗?为这种人生气不值得,走,我请你吃好吃的去!”
其实不用金jú指点,木香也能找着临泉镇最大的酒楼,看装璜,看人气就知道了。现在还没到午饭时间,酒楼的客人并不多,但是往酒楼里送货的人,却是络绎不绝。
临泉镇因酒闻名在外,连往临泉镇的客商也不在少数。
金jú指着正位于十字路口的店铺对她道,&1dquo;木香你快看,这便是福寿楼了,不过你找福寿楼gan啥?”
木香神秘一笑,拉着金jú顺着酒楼的外墙绕了一圈,找着福寿楼的后门,即使是后门,也比一般的店铺门脸还大,这会后门外,摆起了长龙,场面很是壮观。有送猪rou的,有送蔬菜的,还有送水产的,最热闹的当属送活禽,jī鸭鹅齐上阵,在笼子里扑腾乱叫,味道自然也重。
金jú看的眼睛都转不开了,她还从没见过这么多的好东西,玉河村靠着河,吃鱼不算鲜,但是jī鸭这些家禽,却壮一年也吃不上几回,好不容易养大了,还得留着换钱,补贴家用,哪里舍得宰了吃。
木香别的不看,专盯着猪rou看。
手工屠宰的猪rou,不能像市里卖的那样,一片一片切好了,排骨归排骨,瘦rou归瘦rou。手工屠宰的,又是像福寿楼这样的大酒楼,都是整猪屠宰了之后,送过来的。
那些屠夫们也不可能把所有好的上等料送进酒楼,下等料都存下,所以这会送进来的,除了上等的后座rou,以及猪头,猪肘子之外,还有些最终要被丢掉的猪下水,比如猪大肠,猪肚,还有猪肺这些东西。当然了,猪肚子还是可以勉qiang烧了吃,至于猪肺也还凑合,唯独猪大肠是非丢不可,而且是人见人厌,谁也不想吃那装猪粪的东西。
第12章福寿楼
一个腰系围裙,已经黑的看不出本来颜色的中年男人,对着正在清点材料的管事笑呵呵的道:&1dquo;刘管事,你看今儿的猪rou还满意不,瞧这rou膘,肥瘦均匀,好的不能再好了。”
那管事也是个五十岁左右的老伯,想来gan这一行已经很久了,送来的菜,他只看上几眼,便知道好坏。他手里端着账本,瞧了瞧那人送来的猪rou,可当他瞄见猪rou案板底下挂着的猪大肠时,脸色变了,&1dquo;我说张屠户啊,福寿楼跟你做生意也有几年了吧,咱们酒楼的规矩你不是不知道,这猪大肠你可以一块卖,但你不能把他搁在猪rou堆里头过称,这算啥,那猪大肠,还能跟猪rou一个价?”
见他脸色变了,张屠户吓的直擦汗,赶紧赔不是,&1dquo;不是不是,绝对不是,刚才来的路上,猪大肠掉地上了,我急着赶时间,不小心塞错了,我马上拿下来,马上拿!”想给福寿楼供货的人,多的是,他能争取到这个机会,还是拖了很大的关系,费了不少周折。
福寿楼要的食材非得十分jīng致,即使是普通的猪rou,也得看rou质,以及养殖的时间,否则口感上就会差很多。也因此,福寿楼要的整猪,价格上要贵些,相对的,他收购猪rou的价格也就贵了,所以即使是猪下水,他也不能到街市上去卖,再说猪下水拿去卖,没人会要,但如果能把猪下水混进猪rou里头卖,他又能多赚几百文了。
刘管事做这行多年,怎会不知道他心里的那点小九九,&1dquo;是不是放错的,你心里最清楚,我们酒楼从不亏待人,你们的账也是一个月结一次,从不拖欠,所谓知恩知报,你们送货也得摸着良心才是,退一步讲,就算这一回蒙混过了,难道以后的生意都不想做了吗?”
众人纷纷表示不会,张屠户更是吓的衣服都汗湿了,&1dquo;不敢了,下回再也不敢了,刘管事,您大人有大量,就原谅我这一回吧,再不敢了!”
木香跟金jú远远的站着,金jú有些搞不明白,她俩在这里站着gan嘛,正要问呢,手已经被木香牵住了,&1dquo;咱们进去瞧瞧!”
金jú慌了,压低了声音,&1dquo;我们进去gan嘛呀?这是人家的后厨,不让进的。”
&1dquo;你别说话,只管看我的就成,”木香并不看她,只管往前走。
小伙计已经将过完称的猪rou扛进厨房,顺手就把猪大肠扔在一边,准备傍晚的时候再拿去丢掉。
木香跟金jú走到门口,就被伙计拦下了,&1dquo;你们是gan啥?要送货,就去后面排队,要是来帮工的,那就不用排了,今儿店里没大客,不用请帮工。”
金jú有些害怕,福寿楼这样的地方,从门口路过,远远看一眼也就是了,哪敢往里进。她悄悄拽着木香的衣袖,示意赶紧她走吧,免得待会再被人赶出来。
木香不理她,也不看这伙计,只对着刘管事,大声道:&1dquo;我既不是来送货的,也不是来给你们帮工的,我会做一道你们这儿没有的菜,想请管事的尝一尝。”
刘管事寻声望过来,不是他耳朵尖,是木香声音大,不光他听见了,整个后院的人都听见了。
拦着木香的伙计为难了,也不好赶她走,便回头寻问管事。刘管事对他摆了摆手,示意放她们进来。
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