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41 菜籽油听了想哭(第2页)

七娘笑嘻嘻应一声,始终探着脖子向天王神像上张望:“师娘,神像前面供奉这么多面、油、麦穗和稻谷,还有两队歌舞伎儿,潮阳县好像也没师父说的那么穷?”

许葭叹息:“这是陛下敕令供奉的,州县怎敢缩减。再者,每月初一面伍升,油两合,麦九斗,十五日还要在东窟燃灯祭酒,这些支出走的都是各州府寺院账目,并非县衙支取银钱。”③

七娘头一次听说这些,不禁有些奇怪:“寺院竟然这么有钱?昨日,我还听周县丞和于主簿说,府衙用钱紧呢。”

“因为,寺院掌握着诸多田园、庄舍、碾磨,还有油梁(榨油坊)啊。”许葭抬起下巴,示意七娘去看那神像前供奉的油,“咱们大唐上层向来以猪油、羊油和狗油为主,但民间多用植物油,以黄麻、麻子和红蓝榨油,这你应当知晓。”

七娘点点头。

动物油贵,除了有钱人,底下的人可用不起。

而三种植物油料中,麻子多用于捣碎制成烛火;红蓝则用于车轴润滑;唯有黄麻自从汉代时引入,便广泛种植于长江以南,被源源不断地制作成麻布、绳索,以及最常见的食用油脂。

因为黄麻从西传入中原,因而也被称作“胡麻”。

许葭继续道:“所以啊,各州府寺院占着良田无数,又有榨油坊,怎么会短缺这些供奉物。你阿耶说过,咱们潮阳的净土寺内押油人、看梁人连同油梁博士、躭麻人员就有足足五十余人⑤。只是可惜,他们宁愿放坏了这些麻油,也不会施予吃不起油的百姓一些。”

七娘静静听师娘说完,攥紧拳头没有吭声。她透过拥挤的人群,仰头重新去看那被供奉在高处的神像。这一年来,她的个头虽然窜了不少,此刻却依然需要仰视,才能望见那座虚假繁荣的高台。

这是当今陛下一手塑造起来的高台。

七娘出神看着,脑中忍不住生出一个念头:若有朝一日这些假象破碎,高台崩塌,那封锁和供奉于其间的资源,是否便能重新落入人间,给苦苦挣扎者一个求取的机会呢?

*

念头生出容易,寻找答案却难。

小女郎思索不出正解,索性抛之脑后,选择了最快最直接的解决方式——向阿尔法兑换新的榨油法。

关于肥料的事情她能做的都做了,剩下的帮不上多大忙,不如花时间研究研究榨油。

后人的智慧凝聚在一处,所能提供的榨油法便多如牛毛。七娘闷在房中两日,挑得眼花缭乱,最终权衡了八卦积分和当下所处的环境,选择了油菜榨油。

这东西被称作“菜籽油”,成本低廉,很符合下层百姓的需求。

而且,算算时间,也差不多快到岭南种植油菜的时节了。若她在种植之前能榨出新油,今年或许就能叫农户们增种此物,来年春,岭南就能吃到新的菜油了。

七娘越想越激动,当即就嚷嚷着去找阿寻:“你去外头买些油菜菜籽,记得要挑今年新月份的,时间越近越好。”

阿寻点头,没多久,便扛着一麻袋菜籽回来了。

这都是晾晒过后,特意挑出来用于今年种下的好种子,七娘粗略检查一遍,便叫阿寻背去灶上,请灶头的人炒香以后,再用石磨碾成泥状的胚料。

阿寻扛着麻袋走远了,背后还传来七娘的叮嘱声:“别被我师父发现了!”

很可惜,天不遂人愿,七娘炒菜籽的事情很快就败露了。

小女郎被李白提着后脖领子,一路拎小鸡一样拎到了灶屋外头:“你自己看看,像话吗!”

只见灶屋外的小院里搭着新起的炉灶,一口大铁锅支在上头,厨子正挥舞着手里的铁锨,使劲搅动着满满一锅菜籽,香味儿飘得满县衙都是。

李白闻不到才怪呢!

七娘震惊:“阿寻,我们才第一次试验呢,怎么一麻袋菜籽全炒了?”

阿寻在旁怔了怔,一脸歉意:“下次不会了,七娘子。”

七娘叹口气,拍拍他的肩膀,随后仰头期待地看向李白:“师父,阿寻下次不会了,你就原谅他吧。”

李白气笑了,把拎在手里的小泥鳅放在地上站好,屏退其余人,这才问她:“还有下次?给我个理由,炒这些东西做什么?你又在打什么主意呢,先跟你师父通个气。”

七娘“嘿嘿”一笑,李白总觉得没好事,催促她:“你别光笑,说话。笑得我心里发毛。”

“这个可以做出菜籽油的。”七娘比划道,“先炒香,碾成泥状胚料之后,上蒸锅大火熏蒸一个时辰,然后用油绳缠成圆柱,木梁挤压、重锤打榨,这一步可能需要费些力气,用木头做个器具,但打榨之后就能得到菜籽油了。”

七娘又给李白大吹特吹这菜籽油的成本多低,榨油多方便,味道多好吃,仿佛她真的吃过一般。

李白半信半疑:“这也是仙家教你的?”

七娘点头:“嗯。”

“仙家还说过什么?”

七娘对那些专业的词汇例如冷榨热榨都记不清楚了,冥思苦想半晌,终于记起,还在资料里看到过一首后世歌颂菜籽油的诗。

据说,这是一个叫乾隆的人写的。

抱着诗歌可以传情的心态,七娘摇头晃脑唱道:“黄萼裳裳绿叶稠,千村欣卜榨新油。爱他生计资民用,不是闲花野草流。”

“师父,这可是后世的大诗人歌颂菜籽油的诗文。怎么样,有没有感受到菜籽油有多厉害?”

李白捏着鼻子听完,眉头都蹙成一团:“就这,大诗人?”

“口水诗,菜籽油听了都想哭。”,

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