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听说这番泻叶药性很厉害,要是一下子吃的太多了,只怕对身子有损。还是少放点好了……
可是,若是放的太少了,达不到预期的效果怎么办?
宁汐咬咬牙,狠狠心又放了几片进去,然后闭着眼睛盖上了锅盖。
然后,她迅的生火烧锅。等锅里的水开了,利索的用漏勺将锅中的番泻叶都捞了出来,扔到了锅底。再将剩下的纸包全数扔了进去。直到那些番泻叶尽数化成了灰烬,再也找不到丝毫痕迹,她才彻底松了口气。
接下来要做的事情,当然还有很多。
厨房里面粉是现成的,宁汐先用普通的水和了面,接着又用番泻叶熬煮过的水和了一些面。
两团面放在一起,显然有了些差别。其中一团面洁白柔软,另一团面的颜色却有些黑乎乎的,自然是番泻叶的“功效”了。
再洗一颗大白菜,然后剁的细细的,切些豆腐丁放在里面,然后撒上葱花油盐之类的调味。再接下来要做的,就是揉面做包子了。
经过这两个多月的锻炼,宁汐的手变的异常灵巧,一个小小的面团捏在手中,很快就成了薄薄的面皮。放一些馅儿在上面,沿着边拢起,一个小巧可爱的素馅包子就出来了。
等她忙着将包子都上了锅开始蒸的时候,宁有财和王氏才到了厨房来。
宁有财乐呵呵的打道:“汐丫头,你一大早就起来做包子,是打算抢二伯的饭碗吗?”
宁汐嘻嘻一笑,露出两排洁白的细细的牙齿:“二伯别担心,我今儿个兴致好,偶尔做一回罢了。不会抢了你的饭碗的。”
宁有财被逗的哈哈笑了起来,顺便掀开蒸笼瞄了一眼,啧啧赞道:“这包子做的真是小巧漂亮。”
每个都小小的,最多有拳头的一半大小,褶子匀称又细密。以他这个做包子的行家来看,也实在是不错的。就不知道味道如何了宁汐俏皮的笑了笑:“二伯,等包子蒸好了,第一个就拿给你尝尝。”
说说笑笑中,宁有财和王氏也忙活了起来。
宁汐也没什么事,索性帮着剁起了肉馅。练了这么久的刀功,她的胳膊虽然还是细细瘦瘦的,力气却练出了不少。
她用力的剁着肉馅,度不快也不慢,每次落刀都和前一次的落点不同。细细听去,竟有种隐隐的节奏感。
宁有财自然是识货的,边揉面边笑道:“汐丫头,你才练了这么短时间,就有这样的刀功,可比你爹当年还要强多了。”
宁汐被夸的浑身舒坦,一点都不谦虚的点头:“二伯真是有眼光。我也觉得以后我肯定比爹强”
宁有财哈哈笑了起来,王氏也扑哧一声笑了:“你这丫头,野心倒是不小。”宁有方可是宁家三兄弟里厨艺最出色的一个了。宁汐说这话可真有点大言不惭的味道。
宁汐调皮的扮了个鬼脸:“二娘,你就等着瞧好了。迟早有一天,我会成为宁家的骄傲。”语气里满是自信。
此时的宁有财夫妇,当然都没将这句话放在心上,对视一笑,又各自忙碌了起来。
素馅包子蒸好了,宁汐笑眯眯的拿了一个给宁有财尝尝。宁有财几口就吃了一个,不停的点头称赞。
虽然没有肉包子味道香浓,可素馅包子却别有一番清淡的味道,比起肉馅包子的美味也是不遑多让。
宁汐抿唇笑了笑,小心的将热腾腾的包子放在事先准备好的干净的布兜里。
阮氏进厨房的时候,看到的就是这一幕。待问清楚缘由之后,笑着随手从布兜里拿起了一个包子:“我也来尝尝汐儿的手艺。”
宁汐瞄了那个包子一眼,心里一跳,不假思索的抢了过来:“娘,这个太小了,留着给我吃。”又另外拿了一个包子塞到阮氏的手里:“这个给你吃”
这一番动作快的不可思议,把阮氏倒是吓了一跳,看看手里的包子,又看看宁汐手中的那一个。
明明差不多大小吧……
宁汐不敢再多说了,随口说道:“我现在就得走了,不然等到了太白楼包子就凉透了,可就不好吃了。”然后拎着一布兜的包子落荒而逃。
阮氏好笑的摇摇头,只觉得今天早上的宁汐有些怪怪的。偏又说不清到底是哪儿不对劲。
算了,想这些无聊的事情干什么,还是吃包子好了。
阮氏吃了一口素馅包子,那热腾腾的香气在口中立刻蔓延开来。任谁也不会想到,这是出自一个刚做学徒不久的女孩子之手吧阮氏眼里闪出自豪和骄傲的光芒,心里别提多快慰了,越吃越觉得包子真好吃而匆忙跑出去的宁汐,一颗心却是怦怦乱跳个不停。手中那个包子几乎都快拿不稳了。
别人看不出什么,可她自己却是心中有数。这几个颜色略有些暗的包子,就是用“特殊”的面做出来的。足足半包番泻叶熬煮的一碗水,药性不知有多猛烈。只怕吃上一个,就会闹肚子。
而这个布兜里,一共有整整六个……
宁汐小心的将手中的包子塞了回去,一路小跑到了太白楼。
不出所料,诸位厨子们早已到了,一个个忙的不可开交。老远的就听到了宁有方的大嗓门吆喝的声音。
宁汐深呼吸口气,挤出最灿烂的笑容,迈着轻快的步子进了厨房。欢快的喊道:“爹,我来啦”
宁有方立刻笑着迎了上来,还没来得及说话,就见宁汐笑眯眯的捧了两个热腾腾的包子送到了他的眼前:“爹,你还没吃早饭吧我今天特地早起,做了包子带来给你吃呢”
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