小粉书小说

手机浏览器扫描二维码访问

第57页(第1页)

  安然:&1dquo;不妨事,本来就是来请教手艺的,等会儿也是应该的。”

  老妇人点点头,便不再招呼她们,却也不过去帮忙做豆腐,去那边儿收拾晾晒的豆皮去了,想来老两口平常生计并不指望卖包子,就看这满院的豆皮就知道,豆腐才是正经生计。

  安然看见捋着墙角放了一溜坛子,瞧着也不大像腌咸菜的,上头用砖头严严实实压着,安然看了看那些坛子,再看看棚子里做豆腐的老汉,忽想起了素包子馅儿里的那个,自己想不出来的味道是什么了,酱豆腐,也可以叫腐rǔ。

  因是最平常的东西,一时反倒没想起来,而且,穿到这里以来,还没见过有这东西,所以疏忽了,看来这老汉会做。

  忽听师傅道:&1dquo;丫头,你莫以为点豆腐没什么学问,你瞧瞧,他是如何点的,可跟你点卤的法子有什么不同?”

  安然知道,师傅既然如此说,肯定就是有诀窍,遂走到棚子外头瞧着老汉点卤。

  看了一会儿现,老汉点卤的确跟自己不同,不是立时就点,而是等了一会儿,安然估计差不多豆浆八十度左右的时候,老汉开始点卤。

  老汉点卤的手法相当熟练,却极慢,整个点卤过程约莫有一个小时左右,且分了七次。

  安然认真算过,前三次点卤大约五六分钟一次,且第三次点卤所用卤水份量要比第一二次多了将近一倍的量。

  然后第四次点卤,间隔的时候略长,安然算着,怎么也有十七八分钟的样子,这次点的卤水却又比第一二次还少。

  之后的三次,约十分钟点一次,卤水的份量比第四次的还要少一些,每次点卤都要用瓢顺缸压动,促使豆腐凝固,每次点卤之后都要盖盖子保温,然后就是压豆腐。

  老汉的力气极大,安得有一百多斤的青石板,被他毫不费力的就搬了起来压豆腐,约莫压十分钟左右,再打开豆腐就成了。

  老汉也终于抬起头看了他们几个一眼,目光在师傅身上停了停:&1dquo;瞧着你这老头子倒有些眼熟,你见过我?”

  安然不禁失笑,哪有这么问人的,不是该我见过你才对吗。

  老妇人这时候过来:&1dquo;我这老头子有些疯癫,说话也颠三倒四的。”

  说着,看向老汉:&1dquo;可又胡说,这是冀州府的客,哪会认得你。”

  那老汉却道:&1dquo;万缘生,相遇即是有缘,认不认得有什么打紧。”

  安然倒不禁愣了愣,老汉这几句初一听寻常,仔细想来却颇似佛语,老妇人摇摇头:&1dquo;倒越胡说,怎么又念起经来了,又以为自己是和尚了不成。”

  老汉却不理她,而是走到师傅跟前:&1dquo;你认得我。”

  师傅笑了:&1dquo;你不刚才说万缘生,何必认得,相遇既是有缘,今儿你我既然有缘,就在这小院中坐一会儿吧,我这徒弟想跟老哥哥讨教你那素馅儿包子是怎么调的,老哥哥可否赐教?”

  老汉看了安然一眼,又看向老妇:&1dquo;买包子的是她。”

  老妇人点点头:&1dquo;是她,你可不许藏着掖着,她是个好心的姑娘,快告诉她。”

  老汉却问安然:&1dquo;你说那包子馅儿里都有什么东西?”

  老妇人一听气的直跺脚:&1dquo;可是又疯癫起来,是姑娘问你,怎你却问起她来了。”

  却听安然道:&1dquo;主料有绿豆菜,芫荽,面筋,香gan,huang花菜,木耳,粉丝,蘑菇,调料,有麻酱,香油,盐,还有一味,之前我没想出来,这会儿倒猜出来了,是豆腐rǔ,不知我猜的可对?”

  老汉定定看了安然一会儿,点点头:&1dquo;别的东西还算平常,唯有这豆腐rǔ却是我做出来的,旁处没有,你连这个都能猜出,果真厉害,想来你是个做菜的高手了。”

  安然摇摇头:&1dquo;不瞒老伯,我还没出师呢。”

  师徒三人出了桃李村,安然抱着个小粗陶坛子,里头装的是从老妇人家里买的腐rǔ。

  老汉做腐rǔ堪称一绝,可惜老汉还没研究出青腐rǔ,也就是臭豆腐,不然安然倒是想做一道现代风靡全国的小吃,油炸臭豆腐来解解馋。

  不过,今儿自己跟老汉简单提了一下,以老汉做腐rǔ的技术,估计很快自己就能吃上了,知识这老汉到底是谁啊,不说做腐rǔ,就是做豆腐的手法来看,也不是一般人。

  想着不禁问了出来:&1dquo;师傅这老汉到底是不是您的故人啊,?”

  师傅点点头。

  安然愣了一下:&1dquo;那您刚才怎么不认他。”

  &1dquo;我这位故人之前是建业寺的僧厨,人有些疯癫,却做得一手好菜,我曾亲眼见他做过一瓜十味。”

  安然愣了一会儿:&1dquo;师傅说他是个和尚?”

热门小说推荐
万灵圣祖

万灵圣祖

新书重生之仙尊附体已布,请大家多多支持~接天大6第一天骄余天,在与人争夺神秘经书之时,遭挚爱偷袭,含恨陨落荒野!十年后,余天重生到云洲,大唐王朝,青云宗一个声名远播的废物弟子身上。重活一世,余天注定强势崛起,踏遍尸山血海,登临武道巅峰!名唤余天,我即为天!万灵生死,指掌之间!一刀在手,苍穹色变!十方天宇,皆遵我言!紫晶花生书友群14o398o35小说关键词万灵圣祖无弹窗万灵圣祖txt全集下载万灵圣祖最新章节阅读各位书友要是觉得万灵圣祖还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...

大唐:自爆穿越,宰相爹盼我成龙

大唐:自爆穿越,宰相爹盼我成龙

杜河一觉睡醒,穿越玄武门之变前夕,成为杜如晦之子。杜荷爹,我是未来人?杜如晦你这孤魂野鬼将我儿弄到哪去了?杜荷不知道取我宝剑,我砍了这个孤魂野鬼李世民朕欲封你为戍北参军。杜荷不要,我要长乐公主。李世民朕把安北都护府给你。杜荷不要,我要长乐公主。李世民长乐才四岁啊,来人,将这臭小子拖出去打二十大板!且看穿越的杜荷在这大唐如何一展雄风!...

从末世穿来的大佬,她有病,得治

从末世穿来的大佬,她有病,得治

简介关于从末世穿来的大佬,她有病,得治(女强空间秘境异能穿越重生女主永不降格!男主切片。)世人皆称赵菁为疯子,可这个疯子却被她爱着的人噶了。穿越重生到古代后,赵菁做的第一件事便是不再抵抗,顺从本心,病就病吧,没什么大不了的然而,有一天,诸葛告诉她,她的病有法可医。但,那方法遥不可及原地飞升后,在末世噶她的人有一天又出现在她面前,还带着她的仇人!她二话不说便在众目睽睽之下把仇人噶了,扬长而去男主是苟界大佬,成长型。避雷女主真的有病。不喜勿入。...

清冷师尊被疯批徒弟囚禁后

清冷师尊被疯批徒弟囚禁后

简介关于清冷师尊被疯批徒弟囚禁后(表面清冷其实心软穿书师尊vs表面软弱奶糖背后疯批重生徒弟)暮成雪为了救一个闯红灯的小男孩当场死亡,死后被一个叫系统的东西找上,让他去攻略一本书里黑化灭世的反派。原着里反派洛成渊因为小时候被虐待,可怜巴巴却也不抱怨,长大后被人当成炉鼎,好不容易逃出去又被人现魔族的身份,被人毁了灵根,挖了金丹,推下魔渊。而这一切,都是源于他好师尊的一句不喜欢。因为不喜欢他。所以迎来了各种不公。最后,因为从小时候养到大的灵兽被师尊杀死,反派黑化,拉着世界为他陪葬。系统要求。在不改动原着的情况下,改变原着灭世结局。宿主获得死遁重活一世的机会。暮成雪有病就去治。你将人捅个半死,还希望他不计前嫌?他是脾气好,不是没脑子。所幸他穿过来的时候,反派还小,他还有暗箱操作的机会。就在他九死一生,费尽心机以为反派以后肯定会根正苗红,一路硕博的时候,一觉醒来,现自己四肢被绑。原本乖巧徒弟,偏执的看着他师尊,地狱好冷,你来陪我好不好?暮成雪...

四傻重走甄嬛传

四傻重走甄嬛传

简介关于四傻重走甄嬛传不聪明的人重走一世,会有怎样不同的结果?前一世,四傻眼盲心瞎,结局悲惨,临了时满是遗憾。老天垂怜,让四傻重走来时路。这一世,四傻能否弥补往昔所造诸恶业?又可否实现今生新的夙愿?...

老婆刚满十八岁

老婆刚满十八岁

1男人是茶壶,女人是茶杯,一个茶壶总不会只配一个茶杯吧?2男人是码头,女人是船只,一个码头总不会只停一艘船吧?甜甜小妹,铁杆兄弟,校花美女…看我们的主角吴新,如何用自己的行动来丰富男人和女人之间的...

每日热搜小说推荐