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段晓棠和林婉婉端着两个大盆上桌,一盆米线,一盆酸菜鹿肉臊子,祝明月用托盘装着酱油、醋、蒜等小料。
段晓棠招呼道:“我家吃饭不分案,中午没时间煮高汤,大家凑合吃点。”
先做示范,用公筷夹米线到小碗里,再舀上两勺臊子,“觉得干可以多加点汤,酱油醋蒜跟着自己口味来。”
在强大的饭桶面前,祝明月和林婉婉的饭量可以忽略不计,眼看米线快空了,祝明月站起身来,“我再去煮点。”好在臊子还有,而米线煮制简单。
白湛说道:“我头一次吃到这般滋味的鹿肉。”味道还不错。
“我也是头一次做。”段晓棠伸手将醋递给白秀然。
白湛想起段晓棠的忌口,“以前不吃吗?”
“除非我想进去。”
白湛好奇,“进哪?”
“牢里。”段晓棠言简意赅地回答。
白湛对他们家乡奇怪的规矩又多了一条,“你们家乡不能吃鹿肉?”
“有些品种能吃有些不能吃,怕吃错,索性不吃。”反正替代品很多。
“感觉你们那好多都不能吃。”白湛真相了。
段晓棠微微笑道:“也有吃的野的,四条腿的除了板凳不吃;水里游的除了船不吃;天上飞的除了纸鸢不吃。我胆子小,吃的挑拣些。”
这食谱比之大吴百姓也是算野的。
孙无咎算是明白为何段晓棠一身本事,却选择蜗居小院,一口吃的都退缩。
殊不知段晓棠吃的“小心”,一怕吃的“刑”了,二怕吃的“病”了,三也是最重要的原因,炎黄血脉还不清楚吗,凡是没有被大规模养殖种植的东西,味道都一般。
祖先优选,值得信任。
真正好吃的,能把它吃到濒危。
君不见入侵物种小龙虾,只能依靠人工养殖维持族群。
反例则是火鸡,看着好看,尝一口,呸,柴!难怪只在感恩节上一回餐桌。
野味吃的是一个新鲜,不是味道鲜,而是行为新鲜。
饭后段晓棠和白秀然照例比试,一人拿刀一人执剑。
秦景越看越眉头越紧,问道:“晓棠练刀多久了?”人和刀有些脱节。
林婉婉看着比试,抽空回答:“一个月。”
葛寅追问,“他以前练的何种兵器?”
“没有兵器,”林婉婉不接,“连刀法都是秀然现教的。”
论到孙无咎惊讶,“三娘子教的?”
那在之前赤手空拳挑翻一个山寨?
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