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“行,奶奶给你包。”
苏奶奶不肯让苏枫帮忙。
甚至不让和面,剁馅。
苏枫翻腾着冰箱,将需要的食材全部准备好。
“奶奶,我来和面总可以吧?”苏枫轻声问。
“你这小屁孩,啥时候还会和面啦?”
一旁的陈梦妍捂嘴偷偷笑。
苏枫无奈的摊手:
“奶奶,您猜猜您的大孙子开餐厅卖的什么饭?”
“卖啥?”
“面啊,手擀面和拉面!”
苏奶奶这才重新扫量了一眼苏枫,直感慨:
“孙子长大咯~”
“........”
“饺子面不要和的太软了,加点鸡蛋和盐。”苏奶奶叮嘱。
苏枫找了个盆子,舀了一勺面粉。
麻溜的和着面。
鸡蛋和盐,为了让饺子皮更加的劲道。
吃起来时不粘嘴!
面粉本就是【高筋面粉】,还加入了鸡蛋和食盐。
如此和好的面团,擀皮包好的饺子,放在滚烫的开水中煮熟,多煮半个小时,饺子皮都不会煮烂。
说实话,苏枫还真不会包饺子。
包的贼丑。
为了让奶奶能坐着包饺子,苏枫还临时出门买了个案板。
厨房没有木头案板,只有一个切菜的木墩子,而揉面时则是在光滑的不锈钢操作台。
调和好肉馅后,苏奶奶将面团拿刀切开,揉成长条,一双布满皱纹的手,熟练的将长条面揪成一块一块的剂子。
苏枫揉成圆团。
刘芳芳熟练的擀着饺子皮。
“阿姨,奶奶,我来帮忙一起包。”洗净手,撸起袖子的陈梦妍,拿起一张饺子皮,熟练的包起了饺子。
“哎呦,妍妍,你和小枫等着吃就成。”刘芳芳忙睁大眼吃了一惊。
儿媳妇还会包饺子?
如今的年轻女孩,别说包饺子。
听说会和面,就算厨艺不错,更别提包饺子了!
“彤彤陪着小月月,帮忙好啦,让小枫等着吃就好。”
刘芳芳惊喜的夸道:
“哇,妍妍包的真不错,这饺子像白色的小船似得,真漂亮,手真巧。”
...........
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