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做豆腐的家伙儿事儿都是现成的,把两根竹片做的架子固定在房檐下,纱布兜的四个角绑上。
纱布下面放上干净的木桶,再一点点的把磨好的糊糊舀到纱布兜里,豆浆便过滤到了桶里。
江初禾舀进去,林娘子帮着上手挤纱布兜子,不一会儿就把豆浆都过滤了出来。
两桶的糊糊只过滤出了一桶的豆浆,再把豆浆倒进大铁锅里煮沸,那香味儿就飘出了院子。
江初禾见惯了聂青青喝豆浆,知道这是补充营养的好东西。
想着一家人不是体弱就是在长身体,她便留了两大茶缸出来,留着早饭的时候喝。
煮沸豆浆再过滤到大桶里静置,林娘子凭着经验点上卤水,盖上桶盖,剩下就交给时间了。
早饭既有了豆浆,江初禾便觉得烙点鸡蛋饼比较配,林娘子自觉的接过了这个活儿。
她见厨房没什么事儿了,这才出门进到院子里,只见秋娘已经起来了,正在高高的井台边打水。
“秋娘,睡醒了?”江初禾笑笑跟她打招呼。
秋娘神色明显清醒不少,低头道:“禾娘姐姐,我睡醒了。”
江初禾见她熟练的打水洗衣服,倒没有说不让她洗的话,村里的孩子七八岁就能帮着干活了,更何况她还是买回来的。
要是江初禾不让她干,她反而会惶恐不安,现在让她做点力所能及的事儿也好。
不过家里人多,夏天换的衣服也多,靠秋娘一个人不知道洗到什么时候去了,江初禾也蹲下来帮忙。
洗到一半,就见屋后的王婶子往她家来,她端着饭碗停在院门口,还吸了吸鼻子。
“禾娘,你家在做什么呢?我在后头都闻见香味儿了。”
王婶子碗里是灰黄色的糊糊,她用筷子沿着碗沿溜一圈,然后左拨愣右拨愣半天,才往嘴里塞一口。
江初禾看着有点感慨,其实这种混合了荞麦粉和黑面的糊糊,是村里人最常见的食物。
因为是真的难以下咽,所以好久才能梗着脖子吞一口,尤其是现在稻子割完了,农闲时候一碗糊糊能吃大半个时辰。
江初禾感慨归感慨,还是面不改色道:“我家做豆腐呢,王婶子买点儿?今天仲秋,吃点好的。”
王婶子一听就来了兴趣,“做豆腐?你会做?”
江林氏是个病秧子,江家能做豆腐的可不就是江初禾?
“会做,等下做好了,您来看看?”江初禾笑吟吟的应承。
都是邻居,一般来说做点好吃的不会说卖,都是让拿点回去尝尝。
可是江初禾不是只做这一天豆腐,而是打算长久做这个生意的,要是一开始就送,之后可就别想卖出去了。
王婶子没听说过江初禾会做豆腐,对她的手艺有点怀疑,不过她嘴上应下:“那我等会儿来看看。”
毕竟是过节,今年麦子、稻子都欠收,过节都舍不得花钱去镇上买肉,如果能在家门口买块豆腐改善改善伙食也是好的。
说完,她又神神秘秘的凑过来问:“禾娘,我看你家牧哥儿这几天还去田里放水,这是要干啥?”
江初禾闻言突然灵机一动,左右瞧了瞧才说:“王婶子,这事儿我告诉你,你可别跟别人说!”
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