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第60章 奶羊（第2页）

而牛是有但也不多，买卖牛是件很麻烦的事儿，需要去官衙登记。

骡子和驴多些，但价格较高，所以牛街最多的是羊。

羊的种类也很齐全，山羊、绵羊、肉羊，当然还有专门的奶羊。

江初禾的目标就是奶羊，这种羊奶水多且浓。

而且小羊长大离窝后，你再买只羊羔在它身边养着，它还是继续产奶不会断。

牛街上到处都是各种牲畜的声音，而且气味儿也不是很好闻。

都在一条街上，大家的价格相差并不大，主要就是看挑的人动不动行，能不能买到品质好的。

沈牧经验足，径直带江初禾去了他上次买牛的商家，那伙计还认得他：“沈郎君，您来了？这回要买点什么？”

沈牧开门见山：“带我们去看看奶羊，要品质好的。”

伙计上次跟他打过交道，知道他懂行又爽快，立刻笑着带他们去了羊圈。

指了一个圈里的几只灰扑扑的羊道：“沈郎君，这些都是健壮的奶羊，每天产奶量都很不错。”

“而且都是三至五岁的壮年羊，都很康健！”

江初禾不太懂，但看着这些羊都精神的很，安安静静的吃着草，感觉还不错。

沈牧就直接上手了，先掰开羊嘴，看了看牙口，这是最能看出羊的年龄与健康的了。

然后查看了羊蹄子是不是有损伤，又让伙计挤了挤羊乳，查看奶量。

最后选出了五只健壮产奶量又高的羊，江初禾不想浪费他这番功夫，一咬牙全买下来了。

羊的虽比不上牛、骡子，可是奶羊却是羊中最贵的，因为好些大户人家喜欢喝羊奶子，都会买几头回去。

这些康健的奶羊，一头要四两二钱银子，江初禾一口气要了五头，这才给抹了零头。

当然了，为了让羊每天都产奶，还得买几只小乳羊，江初禾便挑了四只，一共五两。

江初禾花了二十五两，牵回了一群羊回了店里，客人们都过来瞧稀奇。

有个留长须的老客还问：“店家，这买羊回来了，明天是不是能加羊乳子了？”

江初禾连连点头：“是的，牛乳子断了，明天用羊乳子补上。”

“可这羊乳子腥膻的很，比不上牛乳子好喝吧？”有客人就摇了头。

江初禾笑笑：“您放心吧，保准不膻。”

她可是刷到过处理羊奶小妙招的，虽然比不上现代买来的喷香的奶粉，可也不会难喝。

江初禾留了四只母羊和三只小羊在店里，牵到后院安置好，等回前院的时候，跟满面春风的江柳氏遇上了。

江初禾招呼她：“柳婶子，你回来了？今天生意怎么样？”

“都卖完了，明天还得多带些去！”江柳氏笑的合不拢嘴。

她是真的开心，虽然一大早起来煮芋圆，中午又出去卖，一天忙的很，但真的赚钱啊！

有了钱，再苦都不累！

江初禾让沈牧等着，便拉江柳氏去看羊，“柳婶子，我买来奶羊来，我们去挤点，我教你怎么处理羊奶。”