小粉书小说

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  火锅店后面的堂屋里，李四如同无事之人，平静地做着开始他在食谱上看到的一道有的菜。

  ……

  梧桐街里，梧桐树旁。

  秦三月手里提着一些菜和一叠红布，忽然听到巨大的破空声，便抬头望去，只见天上那先前停了一阵子的，巨大的机关飞鸟正在远去。她停住了步伐，在回忆里搜寻一番，想起自己小时候似乎经常见到那种在天上飞的机关器。

  机关鸟消失在视野后，她将目光落在那颗老梧桐树上。她记得先前这棵梧桐树有几片嫩叶子的，但是现在都没了，或许是被哪家淘气的孩子爬上去摘了吧。

  走在略显空寂的巷子里，有通透的风吹拂着。见着此情此景，秦三月忽然低声吟说：

  “梧桐街很长，梧桐树很老。

  顽童心欢喜，爬树摘叶了。

  梧桐街很长，梧桐树很老。

  老师烹樽酒，唤我买红抱。

  梧桐街很长，梧桐街很老。

  天上木鸟飞，遥遥不相告。

  梧桐街很长，梧桐街很老。

  想对清风说，莫吹我长梢。”

  最近她看书看了一些打油诗，觉得很有意思，见着此景，念及此情就下意识地念了一。

  这番念完，她感觉有些害臊，自己把自己羞红了脸。刚好一阵风吹来，歪歪扭扭地吹动了老梧桐树的枝丫，她便猜想着清风和梧桐树在笑自己，禁不住加快步伐快离开这里。

  一脸通红地跑回了曲径，她才缓了缓步伐，拍拍脸让自己冷静一些后，轻轻推门而入。

  一道清风吹来，吹来阵阵酒香。只是闻着，就让人心底沉醉。秦三月在心里想，不愧是叶老师，做的酒也很好闻。

  她看了一眼左边堂屋，胡兰躺在一个躺椅上睡觉。那个躺椅是叶抚担心胡兰老是趴着睡觉脖子痛，专门按照她的体型做的。秦三月知道，其实胡兰并不是在睡觉，而是在“修炼”，虽然叶抚和胡兰都没有给她说过，但是她就是知道。他们没有告诉自己，秦三月也没觉得什么，她只是在想，要是自己也可以修炼就好了。

  收好心底的念头，秦三月把菜篮子放在院子里的石桌子上，就拿着手里的一叠红布走进正屋后面的小作坊。

  小作坊里面，叶抚正站在一个在秦三月看来，像是铁质“挂面机”的器具面前。那是叶抚做的蒸馏器，此时，蒸馏器的大锅正在冒着热气，整个屋子里酒香气很浓郁。

  “老师，红布我买回来了。”

  叶抚一边往大锅周围淋水，一边说：“你把这些布剪一下，照着那边的酒坛子封口大一圈的大小剪。”他指了指堆在角落里的土褐色坛子。

  秦三月应了声，就出去了。

  叶抚则是认真地处理旁边池子里已经酵完毕的酒。

  一坛酒味道够不够主要在三个阶段体现，一是主粮和辅粮的选取，而是酵的环境和时间控制，三就是这蒸馏，在黑石城叫“煮酒”的过程。一般而言，煮酒要去头掐尾。酒头味重且有刺激性，有毒，酒尾火候不够，少酒寡味。但是叶抚在这个过程有不一样的办法，传统意义上，之所以会有酒头和酒尾，是因为在进酵好的酒时，初步的火温没法均匀地加热到酒的每个部位，使得刚出酒时出的是火候过头的酒。至于而最后出的酒则是没多少酒气的酒了。

  有一门高的手工技艺，叶抚对火候的控制完美到了极致，并且他所做的蒸馏器是经过改良的，在期间可以通过旋转和摇晃来使得酒均匀受热，所以，没有酒头产生，出酒便是成酒。

  没多久，加热的程度和时间够了，便是出酒的时候了。叶抚将一个个坛子挨个摆在出酒口接着，然而打开开关，经过制冷管冷却的澄清酒液便流了出来，流进干净空洞的坛子里，出清脆叮咚的声响。清香的酒气让叶抚感到舒心，嘴角流露出笑意。仅仅是闻到这味道，他就知道自己这大半个月的努力没白费，成酒比预料的要好上不少。

  一坛子酒盛满后，一缕浅淡的雾气从酒坛子飘了出来，结成刹那的龙形。叶抚看着这龙形雾气，心想这应该就是酒龙吧。当酒的品质到达一定程度后便会生出酒龙来，这是叶抚在一本志怪杂谈上看到的，本以为是民间臆想，到没想到第一次见着东西就是在自己酿酒的时候。

  酒龙记载上说着是个好东西，一坛酒是否是好酒，有没有酒龙便是一个验证方式。并且，酒龙是能够在酒坛子里面养着的，只需要喝酒就够了，不需要其他养料，养到一定程度还能化灵，不论是用来做丹药、直接修炼还是继续养，养到化形都可以。总而言之呢，就是十分珍贵的东西。

  这一道酒龙腾在酒坛上面，旋转一圈后便想着钻进酒坛子。在快要钻进去的时候，被叶抚一把捏住了。酒龙被捏住后，不断地挣扎翻腾，出类似风声的呜呜叫。

  叶抚笑着说：“让你这东西进去，岂不是得偷喝我酒啊。”他对着养酒龙没什么兴，自然不会让这酒龙再钻进去偷酒喝。

  他把这酒龙随手一扔，扔出屋后，被院子里的梨树给吞了。

  之后的每一坛酒成酒的时候，都有酒龙诞生，或大或小，或淡或浓，但不出意外的都被叶抚扔给梨树吞了。

  若是有爱酒好酒之人在此，定会大骂一句“暴殄天物”。