小粉书小说

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  同样的，海蜇丝也挤干水分放入大碗中，青红椒丝一块放进去。

  最后往其中加入白糖白醋和香油搅拌均匀，最后装入盘子中即可。

  这道菜的颜值很高，青红椒丝颜色鲜艳，萝卜丝更是水嫩嫩的，其中混合着海蜇丝，看着就令人眼前一亮。

  孙宝宝先让老祖宗和太爷爷尝一口，见两人表情正常，没有皱眉啥的，心中才悄悄松口气。

  她现在的水平，只能做出让爷爷们能咽得下去的菜。

  孙存宜示意孙宝宝：“你也尝尝。”

  孙宝宝拿起筷子，夹一筷子到口中，一股酸甜味瞬间把她胃口给打开！

  她细细品鉴了一番，嗯，醋放得差不多，酸味是有，但没有掩盖萝卜丝的清爽，反而把海蜇丝最后的腥味儿给去了。

  糖也放的不错，萝卜本来就有清甜，这才是这道菜的关键。而糖的味道也没有喧宾夺主，吃着并不会腻。

  还有青红椒丝和海蜇丝，丰富了口感，更丰富了味道，酸酸甜甜极为开胃。

  老祖宗模样不太满意，那到底是哪里有问题呢？

  孙宝宝偷偷觑了一眼老祖宗，又瞄了一眼太爷爷，然后再夹一口，嚼啊嚼……

  思考各个关键处，突然间，眉头一皱，又吃了两口，然后犹犹豫豫说道：“约摸是萝卜被我用盐腌太久，吃着没那么清脆？”

  孙存宜和太爷爷都默契的点了点头，心中深感欣慰。

  孙存宜甚至撸起袖子，再给孙宝宝做了一道萝卜蛰丝，嘴里提点她：“厨师做菜是最不能按照菜谱来的。”

  “当初国栋给你做这道萝卜蛰丝时他萝卜用盐腌了五分钟，你这次便也腌了五分钟。

  你时间是记住了，却把他放了多少盐忘了。”

  孙存宜说着，舀一小勺盐放入萝卜丝中，“盐越多，萝卜丝的出水量就越多，最后成菜时萝卜就没那么脆，甚至会软趴趴的。”

  孙宝宝竖着耳朵听，眼神极为认真的看着老祖宗，心中记得紧紧的。

  厨师，得学会做“活”菜！

  她紧紧看着老祖宗，看到最后他做出来的萝卜蛰丝放入盘子中形成小塔状，她的这盘比他的那盘明显矮了些，心中彻底服气。

  孙存宜看孙宝宝又有点焉了，挥挥手让她离开，“剩下的我来做吧。”

  可别到时候全场只有宝宝一个人吃的下去。

  瞬间get到老祖宗意思的孙宝宝捂着胸口，做出十分虚弱的模样。

  这态度太伤人了好吗！