小粉书

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  煲汤和早起有关系吗？

  “这个汤最少也得三个小时吧？”

  “……”

  煲汤需要三个小时吗？

  我人傻了。

  也没有谁跟我说过煲汤需要很长时间。

  陈秋词仿佛知道了我的是怎么想的，舀了一勺汤，喝了一口，连连夸我煲汤手艺一绝，我喝了一口，也觉得不错。

  可自打知道煲汤的时间那么长，我就觉得这个汤差点意思。

  “最近没有拍摄任务吗？”

  “有的，但是我请假了，主要还是要弄文案这一块的东西，胡桃他们最近在拍无国界料理，这个听起来还是很有意思的。”

  像无国界料理它还是很考究的，比如说摆盘，多国料理的结合，还有精致环境，去拍摄的话，还是很容易出画面的。

  “上次其实拍过一家无国界料理，最近又有一家的，你知道餐饮界的连锁反应吗？”

  “什么连锁反应。”

  两个人一边说话一边吃砂锅粉，我还专门把自己的鸡蛋留给陈秋词，好让他多补补，不然到时候上课做记的人还是说。

  “比如果湘菜里面的罗氏虾大火，你就会现很多的商家都会有罗氏虾。”

  “你不喜欢这样吗？”

  面对陈秋词的疑问，我摇了摇头，跟他解释了几句。

  “说实话，我才疏学浅，知道的东西其实挺少的，而且这种人均4o-12o的店铺，厨师的水平其实是摆在那的，哪怕有细微的差距，或者是谁做好吃一点谁做得不好吃，无非是偏甜口、细腻一点，或者还有一点点后调，说来说去，一道菜的说法无非是那些。”

  见他还不太能理解。

  我又说：“你看过美食测评节目吗？或者是人生一串？”

  “很多的好吃的串串无非是牛油、鸡翅、韭菜、金针菇，然后还有些人可能喜欢吃豆制品，大众的口味其实是很相似的，你总是拍烤串的话，菜品一样的话，可能凸显的就是人情味、故事性、秘制酱料，我们其实也会凸显这一块的东西。”

  “像美食评测，很考验人的，特别是三期泡面，你天天说老坛酸菜也说不出啥，更何况我们可能每天都是重复的几道菜，所以泡菜的话会有多国泡菜、很难吃到的泡菜，里面除了评测，还能满足观众姥爷的好奇心、知道，某一款泡面好不好吃。”

  陈秋词听得很认真，认真到我以为他在上课。

  “确实很考验人，但是像我们这种偏专业的，其实也是在一个问题上深究。”

  “……”

  哦吼，白说。

  就这样吧，还是做一个伟大的干饭人。

  有时候我还是很羡慕神厨小福贵的，除了有好吃的菜品，还能通过自己深厚的厨艺功底，吃出一定的故事性。

  未来的路还很长，万一我遇到了呢。

  o29

  其实我还是能够做菜，只是不常做，高中的时候吃的是食堂，大学的时候也没有开小灶，现在毕业了，有陈秋词。

  进厨房的机会，十个手指头，也能算出来。