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叶奚知也不说话,他在旁边观察着卢霁的表情。
“你知道这本书为什么会出版吗?”卢霁终于开口了。
“为什么?”
这点叶奚知尤为好奇。
“是原作者私人掏钱出版的。”
“啊,原来是这样!”叶奚知明白了,怪不得会出版。
卢霁接着说:“这本书实际只卖出了15本,亏损严重,你知道这代表什么吗?”
叶奚知考虑了几秒,说:“或许…代表了大众欣赏水平不够?”
“不。”卢霁摇了摇头,“代表了这本书写的很烂。”
“……嗯?!”
叶奚知怀疑自己听错了。
卢霁看着叶奚知,眼睛里流露出一丝遗憾:“我终于知道你演技的问题了,你的理解能力有缺陷,审美水平也异于常人。”
叶奚知:“…卢老师你误会我了!”
“误会什么?”
“我…”叶奚知想了想,又把话咽下去,“没什么。”
“不过你还有时间,多看看出名的电影和小说,应该会对你有一些好的影响。”
“…我会的。”
叶奚知咬牙躺回了床上。
现在庆幸的是,卢霁的审美好像没问题,但是不幸的是,如果卢霁的审美没问题,那出问题的只能是人了。
第二天早上,叶奚知醒的很早。
今天拍摄就结束了,上午会坐船离开,王颂也会在码头接他回家。
他昨晚就想好了,今天早上做饺子。
做饺子皮的面团不能软、得有韧劲,他慢慢加水,到最后刚好能把所有面粉团在一起的时候停下,才开始揉面。
饺子皮的面团比其他面点醒的时间更久,需要三次,每一次醒后揉一次,面团会逐渐变软,变得刚好适合包饺子。
把面团盖上保鲜膜后,叶奚知开始准备饺子馅。
第一个步骤很耗费体力,需要把肉剁成泥,冰箱里有猪肉和牛肉,单单完成这一步就让他额头冒了汗。
剁好后开始调味,加蒜泥去腥、然后加水混合,这时候的馅料很稀,需要搅拌来上劲,这就是第二个耗费体力的点。
上劲和揉面团的原理有些类似,一团松散的肉不停敲打,水被吸收后肉馅粘稠,越久越有韧劲,口感也更好。
最后再拌上葱白,馅料就完成了。
叶奚知把馅料冷藏后离开了厨房。
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