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对于烧烤,洪欣岷很是执着。
对此,沈维默和陈沛嵘,倒是跟着笑了起来了。
因为一直在说烧烤,他们三人都来了兴趣,人也清醒了不少。
沈维默,揽着洪欣岷的肩膀,笑着说道:“小岷,你想要烧烤什么啊?”
说到了吃的,洪欣岷想了一下,咽了咽口水,这才说道:“现在也没有多少,我们就带一些红薯,观音豆,芋头,鸡蛋就差不多了吧?”
眼珠子转了转,洪欣岷继续说道:“到时候,我再带几个肉丸子过去。”
“我们家这一次做的肉丸子有不少,虽然都炸过了,但放久了也不好,我得拿一些去烧烤才行。”
“有了肉丸子,这烧烤才真的是好吃了。”
说到了烧烤肉丸子,洪欣岷都忍不住咽了咽口水。
就是陈沛嵘,想到了烤肉的滋味,也是跟着咽口水了。
沈维默倒是比较冷静一些。
瞧着两人这样子,沈维默轻轻地笑了笑,说道:“你要拿肉丸子,洪婶肯给你吗?”
“小岷,如果真的要一起去烧烤,那可得让洪婶同意才行,你可别随便拿东西过去。”
“家里的肉丸子,已经都炸过了的话,那还是能够放一段时间的,不急着吃掉。”
这个时候,可没有什么八个小时的鱼肉不能吃,隔顿的肉会致癌这一类的说法。
能够吃饱的话,谁在乎那么多。
只要东西不变质不变味,尤其是肉类,那自然是得留着的。
尤其是过年的这一段时间里,几乎所有人的家里都会置办更多的东西,食物一多,吃不完了,那就卤煮,炖熬,烤干等等,基本上不会倒掉。
对于这样的状况,沈维默的印象也很深刻。
有时候,东西熬着熬着,越来越咸,倒是豆干,猪皮这一类的,会变得非常的香。
当然,大部分好吃的,肉啊,蛋啊这一类的食物,都比较少会留下多少。
现在也就是正月初九而已,都没有出元宵呢,东西很多,但也没到要这样着急处理的地步。
洪欣岷,听到了沈维默的这些话,自然知道沈维默的意思。
对此,洪欣岷摇了摇头,说道:“小默,我当然得征得我妈同意才行啊。”
“家里有多少颗丸子,我妈可都一清二楚的,我想要拿丸子出去烧烤,得跟她说过,她同意了才行。”
“我们家这一次,二姑和小姑,原本是过年要回来的,结果都在外地回不来,家里头的肉丸子准备太多了,剩下了不少。”
“到时候,我去烧烤,那一些过去,我妈肯定会同意的。”
听完了洪欣岷的这个解释,沈维默才有些明了。
洪欣岷的二姑和小姑,一直跟洪欣岷家的关系非常好。
由于嫁到了外地,洪二姑和洪小姑,基本上得到过年的时候才会回娘家。
这一次,洪二姑和洪小姑都没有回来,洪家准备的东西,确实是多了不少。
这样的话,洪欣岷那一些肉丸子出来烧烤,倒也是能够说得过去。
等到洪欣岷解释往,陈沛嵘也笑着说道:“我,我到时候再带上几条鲫鱼过去。”
“我大伯捞鱼,家里正好有好几条鲫鱼,我们到时候可以吃烤鱼了。”
“小默的烤鱼做得最好,到时候,得让小默来负责,可别把好好的鱼浪费了。”
烤鲫鱼,那也是挺不错的。
之前,他们三个合伙去烧烤的时候,沈维默有一点厨艺,懂得处理以及配料的添加,烤出来的东西是最好吃的。
这,让陈沛嵘跟洪欣岷,都非常的佩服。
三人关系很好,又有沈维默懂这些,因此,三人一有机会了,就会一起去烧烤,改善一下伙食。
当然了,知道沈维默家的条件比较一般,糟心事倒是很多,陈沛嵘跟洪欣岷,会负责大部分的烧烤食材,沈维默也会带一些土产过去,更多的是负责烧烤的手艺提供。
陈沛嵘和洪欣岷,虽然也会基本的烧烤常识,但手艺很一般,烤出来的东西,不少都是焦的,或是外边已经焦黑了,但里边却是生的。
对于烧烤火候的掌握,两人都不是那么的有天赋。
沈维默,虽然也是教他们烧烤的一些关键注意事项,但效果都不好。
没办法,沈维默只能够负责更多的烧烤工序,确保不浪费掉这一些食材。
而这一次,沈维默家里的情况变化不小,再想要去烧烤,也能够提供更多的好东西。
盘点了一下家里的食材,沈维默也跟着说道:“嗯,那我带一些年糕和豆干过去。”
“年糕软糯糯的,但烤的好,也是非常的香。”
“还有豆干,到时候,我给你们尝一尝不一样的豆干。”
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