叶辰小说

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第 186章 煎荷包蛋（第1页）

翌日，苏芋醒来时就觉得脑袋格外混沌，挣扎着起了床，刚离开被窝，冷意袭来，苏芋捞了件厚点的衣服穿上，寻思着可能又降温了。

打开屋门，果不其然，外面的天空有些阴沉沉的，院里的地面也是湿乎乎的，想来昨晚夜里已经下过一场雨了，今天白天看天上飘得那厚厚的乌云，这雨还得继续下。

难得苏父苏母这个点儿了，竟然还没起床，看来昨晚睡的是有些晚了。

苏芋随便绾了下头，开始打水洗脸，冰凉的水赶跑了瞌睡虫。

匆匆洗完脸后，便拿起灶台前搭着的围裙准备开始做早饭。

厨房的篓子里也没什么菜了，就剩三四个土豆，想着今天得记得带些回来。

苏芋环顾了一眼，看见角落里放着昨晚苏父苏母背回来的箩筐，从中拿了几颗野菜，准备做个野菜疙瘩汤，凉拌个野菜，再一人煎个荷包蛋吃。

在小炉子上烧了水，烧水的功夫把马齿苋洗了切成小段，水开后下入野菜，加两滴油，焯好水后拿出来过遍凉水，倒入香醋、辣椒面、蒜末、盐、香油酱油等，然后淋上热油，一道酸辣脆嫩又开胃的凉拌马齿苋便做好了。

苏芋其实不太喜欢马齿苋的味道，但是这个东西她记得是吃了有延缓皮肤衰老、消除色素斑、防止面部痤疮，使皮肤变得润泽、细腻、光滑的作用，虽然她现在皮肤是挺好的，但也不介意变得更好一些。

所以也会逼着自己多吃些。

凉拌马齿苋菜做好后，苏芋又舀了面粉在盆中，又往里面放了两勺盐，磕了个鸡蛋，加入清水搅拌成粘稠的面糊糊，放一边让它稍微醒一会儿，准备先把荷包蛋煎了。

锅烧热倒油，苏芋往里磕入三颗鸡蛋，油和鸡蛋一接触便出“呲啦”的声音。

离远了些，免得被油点子溅到，待了一会儿，看鸡蛋应是定型了，才上前去拿锅铲给它们翻了个面。

一个嫩一些的，七分熟，苏母比较爱吃这种的，剩下两个多煎了会儿，直到两面都焦焦的了，苏芋才盛出来，她跟苏父都爱吃这种全熟的。

往荷包蛋上撒一点点盐便好了。

接着做野菜疙瘩汤，这野菜不是荠菜，苏母叫它“荞儿菜”，叶子很大，这个是可以直接生吃的，吃起来会有一丝丝清甜味儿。

苏芋把它们洗干净，去掉根部，切小段，然后切姜丝葱花。

借着锅中底油，把姜丝葱花倒进去爆香，然后倒入切好的“荞儿菜”，待菜叶炒至断生后，便往里舀两瓢水。

弯腰给炉膛里多加了两根木柴，火焰熊熊燃烧，舔舐着锅底。

苏芋就坐在小板凳上一只手拿个蒲扇轻轻扇着，另一只手托着下巴在心里盘算今天要做的事情。

得去买辆马车，还得联系工匠把传菜台给砌了，因着去书院找她哥是昨日苏芋临时起意的，所以下午还得给付朗说说这传菜台怎么搭，明天还真得靠他来盯着了……

正想着事儿呢，苏母的声音冷不丁响起：“芋儿起了啊。”

苏芋回过神笑道：“娘，你跟爹去洗脸吧，早饭马上好。”

“瞧我今儿个也不知怎的竟然睡过头了，芋儿你有没有穿厚点，今天要冷一些，可别冻感冒了。”

苏芋点点头：“是有些冷，放心吧娘，我穿了厚的衣服，待会儿你记得把蓑衣和蓑帽找出来，我瞅着这天感觉要下雨呢。”

苏母应了声，去打水洗脸，“一会儿我让你爹把它们找出来。”

锅中的水咕嘟咕嘟冒开了，苏芋掀开锅盖，把热气挥散，拿过先前搅拌的那盆面糊糊来，用个小瓷勺先在锅里沾点水，然后挖一勺面糊糊，放锅里面，很快，一盆面糊糊都挖没了，苏芋这才拿了勺子沿着锅边搅动着。

白色的面糊糊变成了硬实的面疙瘩，苏芋算着时间，炉子里的木柴烧的差不多了，面疙瘩也差不多熟了，便又在锅里面加了适量的盐、一点点酱油，撒点葱花做点缀，再滴几滴香油，野菜疙瘩汤就做好了。

苏芋盛了三碗放托盘上，一碗上卧了个金灿灿的煎蛋，苏父过来帮她端进屋里，苏芋跟在后面端着凉拌马齿苋。

“娘，吃饭了！”

“来了来了。”苏母从里屋出来，手上拿着两件蓑衣蓑帽，嘟囔着：“让你爹找个蓑衣都找不着，真是笨死了…”

“行了行了，刚刚不是说过一遍了嘛，快吃饭吧，不然都凉了，芋儿辛辛苦苦做的呢。”苏父陪笑道，说着一边殷勤的把饭和筷子给她放跟前，一边给她把凳子拉开。

“这时候怪机灵的。”苏母白了他一眼，然后坐下开始吃饭。

苏芋就看着两人拌嘴但笑不语，每次看她爹这个样她都想笑，爹娘的感情真的是太好了！