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晏卿不用恪守君臣之礼,但他们得守,非圣上召不能进。所以皇上不叫他们,他们连家也不能回了。
幸好皇上没在这吃饭,不然还要在外面饿着肚子等。
晏卿看他们一个个有气无力的样子,实在是累惨了,便笑道:
“你们先回屋歇着吧,今天我来做饭。”
这话一出,刚才还疲惫不堪的少年们,立刻满血复活。
“真的?先生要亲自下厨?!”
晏卿的手艺,吃过的都说好,吃过一次就让人念念不忘。尤其是,这段时间,都是闻人景这几个手在学做饭,那做出来的饭菜味道真是……
一言难尽。
所以晏卿一说亲自下厨,几人立刻满血复活了。就算晏卿说了让他们歇着,也没有一个人去歇,而是纷纷过来给他打下手。
晏卿去把剩下的辣椒都摘了回来,把籽留下,只用皮。
他今天要做的是火锅。
其实这个朝代,火锅的雏形已经出现,而且是专门的铜鼎锅,可以边煮边吃。
不过他们一般都是用白水来煮,而且多是煮肉类,还没有汤底蘸料之类的东西。
众所周知,没有辣椒的火锅是没有灵魂的,所以晏卿今日要做一顿有灵魂的火锅。
他先准备了一些要涮的食材,豆腐、豆干、豆皮……这些都是现成的,经常有人来送,所以家里从来没有断过。
然后又做了鸡肉丸子和猪肉丸子,以及鱼丸。羊肉切成薄片,因为这个朝代禁止宰杀耕牛,所以毛肚牛肉是不可能了。
他还包了些蛋饺,又准备了一些青菜。菜品不算丰盛,但架不住量大,所以应该是够他们吃了。
然后晏卿才开始准备锅底,辣椒切段,在油锅里爆香,然后加上麻椒和一些香料,翻炒出香味,最后加汤煮。
汤是早上就开始炖的排骨汤,比加清水煮出来的汤底更好吃。
锅底一炒出来,众人就被这霸道的麻辣味勾的口水直流。
对于已经“开荤”吃过辣的人来说,没有一个人能抵挡的住这种辣味,闻到之后口腔本能的开始分泌口水。
不过再怎么馋,也都很有礼仪,先生还没坐下,他们就不敢坐;先生不动筷,他们就不能吃。
等晏卿坐下后,动了第一筷子,这些少年才开始迫不及待的疯狂吸入。
“唔,好吃好吃,这个丸子是怎么做的,好筋道!”
“你们尝尝这个蛋饺,巨好吃,先生做的时候我都快忍不住了!”
“这羊肉切得薄,稍微烫一下就能吃了,又嫩又鲜!”
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